A avea o felie din această pâine antiinflamatoare de căpșuni pentru micul dejun înseamnă a te trezi fericit

2. iaurt grecesc

Jumătatea de cană de iaurt grecesc va adăuga un pic de proteine ​​la fiecare felie de pâine, precum și un anumit calciu pentru a -ți spori sănătatea oaselor, spune Jones. „Vă recomand să vă topiți felia de pâine de căpșuni cu ceva mai multe fructe de pădure proaspete și iaurt grecesc pentru a îmbunătăți și mai mult aroma și nutriția”, recomandă ea.

3. Scorţişoară

Potrivit lui Jones, acest condiment antiinflamator ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge. „Nu mai vorbim de faptul că are un gust delicios, în special cu vanilie”, adaugă Jones.

4. Ouă

Ouăle din această rețetă oferă pâinii textura sa delicioasă pufoasă, plus că oferă proteine, colină și vitamina D.

5. Ulei de cocos

Aroma subtilă a nucă de cocos se împerechează perfect cu căpșunile și este un înlocuitor excelent pe bază de plante pentru unt.

Rețetă de pâine de căpșuni

Face 8 felii

Ingrediente
Pentru pâinea de căpșuni:
1 1/2 căni făină albă de grâu integral
2 linguriță scorțișoară la sol
1/4 TSP Sare kosher
1/2 linguriță de sodiu de coacere
2/3 cană zahăr granulat
3 lingurițe de nucă de nucă de nucă de cocos, topită și răcită la temperatura camerei (sau ulei de canola)
1/2 cană iaurt grecesc nonfat, plus 2 linguri, la temperatura camerei
2 ouă mari la temperatura camerei
1 linguriță de vanilie pură
1 1/2 căni căpșuni mici tăiate

Pentru glazura de vanilie (opțional):
1/2 cană zahăr pudră
1/2 linguriță Extract pur de vanilie
1 linguriță de lapte

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți ușor o tigaie de 8 x 4 inch cu spray de gătit. Aliniați -vă cu hârtie pergament, astfel încât să aveți unele suprapuneri laterale precum „mânere”, apoi ungeți ușor din nou. Pus deoparte.

2. Într -un bol mediu, combinați făina albă de grâu integral, scorțișoară, sare și bicarbonat de sodiu. Într -un bol separat sau o cană mare de măsurare, amestecați împreună zahărul și uleiul de nucă de cocos topit (acest lucru va ajuta la împiedicarea uleiului de a se rezolva). Se amestecă iaurtul grecesc, ouăle și extractul de vanilie.

3. Adăugați ingredientele umede la ingredientele uscate, apoi amestecați cu mâna cu o spatulă de cauciuc, doar până când se combină uniform nu se amestecă peste. Bateria va fi foarte groasă. Îndoiți -vă în căpșunile tăiate.

4. Răzuiți amestecul în tigaia pregătită și neteziți partea superioară. Coaceți timp de 45 până la 55 de minute, până când o scobitoare introdusă în centru iese curat. La nota de 30 de minute, se aruncă ușor pâinea cu folie pentru a împiedica să se rumenească prea repede, apoi continuați să coaceți așa cum este îndreptat.

5. Scoateți tigaia din cuptor, descoperiți, apoi așezați tigaia pe un suport de sârmă. Lăsați pâinea să se răcească complet în tigaie înainte de feliere (sau felie caldă și să aveți bucăți dezordonate, delicioase de pâine de căpșuni).

6. Pentru glazura de vanilie: bateți toate ingredientele împreună (zahăr pudră, vanilie și lapte) împreună într -un bol mic până la neted. Adăugați mai mult zahăr/lapte dacă doriți o glazură mai groasă sau mai subțire. Scoateți pâinea din tigaie și scurgeți deasupra înainte de a servi.

Odată terminat, Clarke recomandă stocarea pâinii de căpșuni într -un recipient de depozitare etanș la temperatura camerei până la trei zile. De asemenea, puteți îngheța pâinea într-un recipient etanș, sigur de congelator, până la trei luni-trebuie să o dezghețe peste noapte în frigider înainte de a servi.

Aveți grijă de o altă delicioasă idee de rețetă de mic dejun de căpșuni? Nu dormi pe acest parfait de shortcake de căpșuni condimentate:

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.