Iată cum arată de fapt o săptămână de Butcherbox, serviciul durabil de livrare a cărnii

Alimentele ICYMI, Omega-3 sunt legate de o lume întreagă de beneficii, inclusiv protejarea sănătății creierului, a pielii mai bune, a calității somnului și a trăirii mai mult timp. Hoffman adaugă că un raport mai mare de omega-3 este important pentru condițiile de sănătate care sunt legate de inflamație, cum ar fi bolile de inimă și diabetul.

O altă preocupare poate fi siguranța alimentelor. „Pot exista avize locale, de stat sau federale pentru anumiți pești în anumite zone din cauza poluării”, spune ea. „Este deosebit de important pentru copii, persoane în vârstă și cei care sunt însărcinați sau pot rămâne însărcinați să știe de unde sunt peștele și carnea lor din cauza unor lucruri precum nivelurile de mercur, hormonii și antibioticele.„În cele din urmă, spune ea, din motive etice și de sustenabilitate, este important să știm cum au fost tratate animalele:„ Agricultura din fabrică poate crește riscul de boli transmise de alimente și are un impact asupra gustului produsului."

De asemenea, Hoffman subliniază că „carnea organică conțin, de obicei, mai puține colesterol și umpluturi precum sodiu și coloranți artificiali”, spune ea, spune ea. Deci, dacă îți urmărești sănătatea inimii și tensiunea arterială, este ceva de remarcat.

Cum funcționează ButcherBox

Există două tipuri de planuri lunare de abonament la Butcherbox: personalizat și curat.

Plan personalizat

Planul personalizat vă permite să vă alegeți propriile tipuri și tăieturi de carne și fructe de mare. Există mai mult de 25 de tăieturi diferite de carne pe care le puteți alege, cum ar fi Filet Mignon, Ribeyes, Chuck Fription, Condloin de porc, aripi de pui, scoici și creveți de golf în sălbăticie. Acest plan vine în două dimensiuni: clasic, care include nouă până la 14 kilograme de carne și mare, care include 18-26 de kilograme.

Plan curat

Cu planul curat, Butcherbox alege reducerile pentru tine după ce alegi dacă vrei carne de porc, carne de vită și/sau pui. Un exemplu de tăieturi de măcelărie ar putea alege pentru tine sunt cotlet de porc, carne de vită măcinată, friptură de fier plat și coapse de pui cu os. Dimensiunea clasică include opt până la 11 kilograme de carne, în timp ce BIG conține 16-22 de kilograme.

Există, de asemenea, oferte speciale pe care le puteți aborda la comanda dvs. după ce ați ales reducerile. Câteva exemple includ un pachet de homar de 52 de dolari, care include un pachet de 8 oz de gheață de homar, carne de genunchi și două cozi de homar de 5-6 oz, un pachet de soiuri de charcuterie pentru 15 dolari și nuggets de pui fără gluten pentru 12 dolari.

Puteți alege cât de des (frecvența) obțineți Butcherbox livrat-în fiecare săptămână, două săptămâni, o dată pe lună, etc. Depinde în întregime de tine.

Magazin de servicii de livrare a cărnii Butcherbox acum

Cât costă Butcherbox?

Dacă obțineți planul curat, o dimensiune clasică costă 146 USD, în timp ce dimensiunea mare costă 269 USD. Dacă obțineți planul personalizat și alegeți propriul dvs., clasicul costă 169 USD, în timp ce dimensiunea mare costă 306 USD. Motivul pentru care planul personalizat este mai scump este pentru că obțineți cu 20 % mai multă carne decât planurile curate.

Există adesea speciale destul de bune pentru membrii pentru prima dată. De exemplu, o tranzacție le-a oferit membrilor trei kilograme de coapse de pui cu oase de gamă liberă, în fiecare cutie, în fiecare an, în timp ce un alt special a prezentat somon gratuit cu sălbatic în fiecare cutie. Ambele sunt scumpe, dar cantitatea de carne ar trebui să vă dureze între două și patru săptămâni (depinde într -adevăr de câtă carne consumați în general).

Costuri în comparație cu livrarea Whole Foods

Am fost curios de diferența de cost între măcelărie și de livrare de comandă de la Whole Foods, pe care le fac de multe ori, așa că am comparat cele două.

Am 12 oz de fripturi de mignon filet, trei kilograme de coapse de pui dezosate și fără piele, două kilograme de cotlet de porc dezosate, două kilograme de somon de sockeye alaskan sălbatic, un kilogram de creveți prinși în sălbăticie și două kilograme de vită măcinată de vită măcinată. Obținerea acestui lucru la Butcherbox costă 169 USD, care include transport gratuit și fără alte taxe. O livrare a alimentelor întregi ar costa 146 USD.47, care include o taxă de livrare de 9 USD.95 și un vârf automat de 7 dolari (deci, total: 163 USD.42). Butcherbox este cu aproximativ șase dolari mai scump.

Folosind doar acest exemplu, Whole Foods poate fi mai ieftin decât ButcherBox, dar există informații mici despre locul de unde provine carnea de fapt. Totuși, în general, nu am avut niciodată probleme cu selecția cărnii Whole Foods.

Testarea ButcherBox

Butcherbox mi -a trimis o cutie plină cu o varietate de carne pentru a încerca. Au fost multe dintre proteinele mele, cum ar fi somonul prins în sălbăticie, coapsele de pui și sânii, plus cele pe care nu le gătesc niciodată, cum ar fi umărul de porc și căpșuni. Toți au venit ambalate cu gheață uscată, într -o cutie robustă de carton care a fost ușor de reciclat.

Primul lucru pe care l-am gătit a fost ceva din cartea de bucate a lui Dolly Parton, care este o tradiție anuală a mea-întotdeauna fac ceva de ziua ei. Am decis să -i fac puiul glazurat cu miere cu sânii de pui Butcherbox, precum și coleslaw -ul ei cremos. Amândoi au ieșit grozav (mult mai bine decât plăcinta de spaghete pe care am făcut -o anul trecut).

Am făcut și burgerul meu preferat, Cheeseburgerul prezentat în film, Meniul. Este absolut incredibil (secretul este să puneți ceapa crudă cu felii subțiri pe pâine, să -l răsturniți și să -l lăsați să gătească sub carne).

Carnea de vită măcinată cu măreț mai mult decât a trecut testul pentru aromă. Un alt punct culminant al aventurii mele de gătit a fost mini-placa de carne în formă de inimă pe care am făcut-o cu carne de vită măcinată și cârnați dulci italieni, folosind rețeta lui Jayne Mansfield. Nu am crescut mâncând carne de carne și am avut -o doar de câteva ori în viața mea, dar acesta a fost un câștigător și drăguț de pornit.

De asemenea, am fost foarte impresionat de coapsele de pui, pe care le făceam un fel de mâncare cu ceapă caramelizată, ciuperci și brânză Gruyere. Acestea au fost deosebit de fragede și suculente în comparație cu cele pe care le cumpăr de obicei.

Alte feluri de mâncare pe care le -am făcut cu proteinele mele de măcelărie au fost creveți de chili (folosind un sos de chili vecinul meu), fripturi cu sos chimichurri și tacos de carnitas.

Fripturi în cauză:

Și carnitas tacos:

Verdictul meu final de măcelărie

Butcherbox este incredibil. Toată carnea era evident de înaltă calitate și gustoasă. Dar faptul că un serviciu de abonament m -a inspirat, de asemenea, să fiu mai creativ cu rețetele și să -mi extind limitele când vine vorba de proteinele cu care gătesc. Pentru mine, merită să plătesc puțin mai mult pentru a nu doar să obții carne delicioasă, ci să știu de unde vine exact.

Dar stai, sunt mai multe! Vrei să fii primul care a auzit despre cele mai recente (și cele mai mari) picături de produse din magazin, colecții personalizate, reduceri și multe altele? Înscrieți -vă pentru ca Intel să fie livrat direct în căsuța de e -mail.