Cum să transformi transportul de piață al fermierului tău sezonier în 4 feluri de mâncare ușoare și sănătoase
Chef Arrington explică exact ce să cumpere la călătoria dvs. săptămânală la magazin, cum să gătiți Trifecta veggie menționată mai sus și cum să folosiți acele articole preparate ca nucleu al patru feluri de mâncare complet diferite. Primul fel de mâncare pe care îl arată cum să facă este o salată de sfeclă prăjită și kabocha cu o vinetă de var zesty. Mai jos este lista alimentară a ceea ce veți avea nevoie pentru toate cele patru feluri de mâncare pe care le va face pe parcursul lunii:
Ingrediente pentru a cumpăra:
Legume şi fructe
- 5 sfeclă roșie de dimensiuni medii
- 2 Squash Kabocha
- 2 picturi roșii cherry
- 2 buchete de chard elvețian
- Arugula sălbatică (garnisă)
- 2 lămâi
- 2 limes
- 10 crenguțe cilantro
- 1 cuișor de usturoi
Bunuri de cămară
- Ulei de avocado
- Ulei de masline
- Ulei de cocos
- Sare cușer
- Ardei măcinat
- Coriandru
- Chimen zdrobit
- Ghimbir
- Semințe de caraway
Proteină
- Linte franceză
Articole de specialitate
- Tahini
- Pâine pita sau pâine plată
Vedeți episodul pentru a vedea cum să faceți salata de sfeclă prăjită și kabocha și să verificați săptămâna viitoare pentru a vedea ce folosește Chef Arrington!
Alăturați -vă Well+Good's Cook cu noi grupul Facebook pentru o inspirație mai sănătoasă de gătit și pentru a împărtăși propriile rețete preferate.
