Latei de aisberg vs. Salata romaine Care este marea diferență între acești rivali verzi cu frunze?

Mai mult, potrivit Largeman-Roth, Romaine vine în două forme principale-ca cap sau ca inimi. „Inimile sunt mai puțin amare și sunt, în general, mai crocante decât un cap de romaine”, spune ea.

Cum să depozitați salata de aisberg vs. Salată verde

Una dintre cele mai mari căderi de a -ți umple frigiderul cu salată este că, prea des, pare să meargă rău înainte de a avea șansa să -l folosești. Suna familiar? Ei bine, există vești bune: Potrivit Largeman-Roth, atât salata de aisberg, cât și Romaine pot dura la frigider până la o săptămână.

Totul este despre cum îl depozitați. Pentru cele mai lungi frunze de lungă durată, Leslie Bonci, MPH, RDN, care este proprietarul consilierilor active de consiliere de Leslie Bonci, sugerează căptușirea unui recipient cu prosoape de hârtie. „Clătiți frunzele de salată și lăsați -le uscate, apoi împrăștiați -le peste prosoape de hârtie și acoperiți recipientul”, spune ea.

Altă opțiune? Adăugați un SAVER FRESHWORKS Rubbermaid Produce (27 USD) la organizația dvs. de frigider. Aceste pubele sunt proiectate ca un crisper pentru a reglementa aerul din recipient, oferind totodată un raft ușor ridicat, astfel încât frunzele să nu stea în condensarea lor. Drept urmare, puteți aștepta cu nerăbdare o durată de valabilitate și mai lungă pentru salata-salată, fie că Romaine sau aisberg.

Un lucru de care trebuie să țineți cont atunci când depozitați salată de orice fel este că este mai bine să o depozitați întreg până nu sunteți gata să o utilizați, spune Largeman-Roth. (Cu toate.)

„Când este timpul salatei, îndepărtați orice frunze exterioare deteriorate sau uscate”, spune ea, notând apoi să tăiați, să tăiați sau să o mărunțiți așa cum vă rog.

Când să folosiți salată de aisberg vs. Salată verde

În timp ce iceberg și romaine sunt ambele forme de salată, ele pot fi utilizate în atât de multe moduri diferite și specifice. Când vine vorba de iceberg, Largeman-Roth recomandă o salată de pană.

„Este atât de răcoritor”, spune ea. „Doar tăiați -l în patru pene și apoi aruncați un pansament bogat, precum Ranch, deasupra. De asemenea, îmi place să adaug câteva roșii suculente de vară și bucăți de slănină de curcan gătit."

În ceea ce privește Romaine, ea spune că nu poți greși cu o salată clasică de cezar. „Îmi place să -l îmbrac cu pansamentul meu de cezar vegan”, spune ea, împărtășind rețeta, mai jos.

Rețeta de salată romine caesar

• 1 cană de caju brut
• Suc de 1.5 lămâi
• Zest de 1 lămâie
• 1/4 cană evoo
• Sare de 1/4 linguriță
• 1 foaie nori
• 2 cuișoare de usturoi
• 2 linguriță de muștar Dijon
• 2 linguriță de tip chickpea miso pastă
• 1/4 lingură ardei negru
• ¾ la 1 cană apă (în funcție de cât de gros îți place pansamentul tău)
• 7 oz triplu romaine spălat
• Crutoane

„Adăugați ingrediente de pansament la un blender și amestecați până la crem”, spune Largeman-Roth, menționând că face 1 ½ căni de pansament. "Arunca ¼ Cupa pansament cu 7 uncii de Romaine. Adăugați crutoane după gust.-

Gadgetul de bucătărie pentru a face mâncarea salată mai interesantă

Acum că cunoașteți beneficiile nutriționale ale salatei de aisberg vs. Romaine, precum și modalități gustoase de a vă bucura de ambele salată populară, suntem aici pentru a vă lăsa să vă aflați un mic secret: Pregătirea salatei în anumite moduri poate face mult mai atrăgătoare. Până la urmă, de ce crezi că există lanțuri de salată precum SweetGreen și Chopt? Pentru a vă bucura de salate la modă, fără a scoate în jur de 15 dolari pe salată, luați în considerare echiparea dvs. cu oxo Good Gripssalad Chopper cu bol (29 USD). Vă veți putea bucura de bunătatea perfect tocată a unei salate cumpărate din magazin, fără a fi nevoie să plătiți în plus pentru pregătire. (Ca cineva care deține acest băiat rău, nu l -am putut recomanda mai mult. Salutați salate uriașe din care nu veți putea obține suficient.)

Preluarea

Pe măsură ce Largeman-Roth este rapid de subliniat, 90% dintre americani nu mănâncă suficiente fructe și legume. „Îi încurajez pe oameni să mănânce cât mai multe salate”, spune ea. „Nu ar trebui să punem o salată împotriva altuia-sunt bine! Dar este inteligent să-l amesteci și să obții o varietate de produse în dietele noastre, în loc să ai un singur tip de mâncare curcubeu!"