Dacă nu ați încercat ouă de prăjitoare de aer, vă lipsește serios

Cum se face ouăle fierte cu friteuze de aer

În timp ce este sărbătorit frecvent ca aparat de gătit care se dovedește alimente sănătoase, cu o textură delicioasă crocant, crocantă și aromă asemănătoare cu aer, friteuza este de asemenea Dispozitivul ideal pentru accelerarea procesului de gătit al unui vas. Citește: În timp ce este posibil să fi încercat friterul de aer pe favoritele, cum ar fi cartofii prăjiți, varza crocantă de Bruxelles sau aripi, este posibil să nu fi extins repertoriul de friteuze dincolo de alimente prăjite în mod tradițional.

Iată, totuși, lucrul. Tehnologia care face ca prăjitorul aerian să fie ideal pentru perfecționarea acoperirii crocante de pe bastoanele de mozzarella funcționează, de asemenea, pentru gătirea rapidă (și uniform) ouă fierte dure. În esență, o prăjitoare de aer gătește printr -un ventilator de convecție care circulă rapid aerul cald în jurul ingredientelor tale. Căldura ridicată, mediul uscat și circulația aerului în interiorul coșurilor friteuzei de aer fac un mediu surprinzător de ideal pentru fierberea dură-sau din punct de vedere tehnic, de coacere-ege în practic, practic, fără timp.

Numărul de ouă pe care le puteți găti în același timp, iar timpul necesar va varia puțin în funcție de modelul de friteuze de aer și de preferințele personale. Dar, în general, veți dori să începeți prin preîncălzirea friteuzei de aer la 270 ° F (sau cât de aproape puteți ajunge la temperatura respectivă). După ce dispozitivul este preîncălzit, adăugați ouăle la coșul de friteuze și setați cronometrul între 12 și 17 minute, în funcție de donația dvs. ideală.

Dacă vă place un centru de fierbere moale, puteți seta cronometrul timp de 10 minute și să lucrați de acolo până când veți găsi textura dreaptă. 12 și 14 minute, de obicei, vă oferă ouă perfecte, dar din nou, acest lucru va depinde de marca și puterea friteuzei de aer. În cele din urmă, pentru un gălbenuș mai greu gătit, solidificat, lăsați-l timp de 16 minute. La fel ca în cazul ouălor fierte tradiționale, experimentarea este esențială, așa că asigurați -vă că încercați câteva loturi pentru a determina temperatura și calendarul potrivit pentru dvs. (Veți fi surprins cât de greu este să înșurubați această rețetă.)

În timp ce ouăle se gătesc, mergeți mai departe și pregătiți o baie de gheață, astfel încât să puteți scădea rapid temperatura internă a ouălor finite, astfel încât acestea să nu continue să gătească dincolo de textura dorită sau să devină dificil de cojit. Odată ce ouăle sunt terminate, scufundați -i pe acei bebeluși în apă rece și decojiți -le imediat ce sunt suficient de răcoroși pentru a face față. (Puteți, de asemenea, să vă lipiți ouăle coajate în frigider și să le decojiți când sunteți gata să mâncați).

Nu există nicio oală cu apă clocotită, nu există pericol de a uita de ouăle din baia lor prea fierbinte și de a nu se preocupă de gălbenușuri cret, suprasolicitat, cu margini verzi. Cu o prăjitoare de aer, aveți nevoie de un singur ingredient și de cronometrul încorporat al aparatului pentru a vă asigura ouăle gătite perfect de fiecare dată.

Prăjituri de aer cu top

Ninja AF101 Fryer Air - 90 USD.00

Inițial 120 USD, acum 90 USD

Aparatul mic, dar puternic al Ninja, primește note de top de la oamenii de la CNET, care au remarcat panoul de control simplu, ușor de navigat și timpul rapid de gătit.

Cumpără acum

Instant Vortex 4-in-1 Coș Friteu-99 USD.00

Dacă sunteți deja un devotat al vasului instant, veți fi încântat să știți că această friteuză de aer de la brand este la fel de bună. Oferă legumelor tale un coș și are un coș considerabil, care este la îndemână atunci când gătești pentru întreaga familie (sau o persoană foarte flămândă, fără rușine).

Cumpără acum

Cuisinart Chef's Convection Cuptor - 200 USD.00

Rămâneți fără spațiu pentru aparate cu o singură utilizare? Acest cuptor de prăjitor de convecție (iubit de wirecutter) funcționează ca o friteuză de aer, dar poate coace, fierbe sau toast.

Cumpără acum

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.