Sucul de țelină este într -adevăr la fel de sănătos cum spun susținătorii săi? Am cerut experților în nutriție să cântărească
2. Ajută la eliminarea toxinelor
Mai mult, alte dovezi indică faptul că țelina poate ajuta la scăderea corpului anumitor toxine. „Țelina [rădăcină] este un diuretic natural1, Și împreună cu capacitatea sa de a ajuta toxinele ficatului ”, spune Aliman.
3. Proprietăți antiinflamatorii
Cercetările arată, de asemenea, extractul de țelină poate avea, de asemenea, proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii, plus capacitatea de a echilibra glicemia2. În plus, un studiu pe șobolani a relevat faptul că semințele de țelină pot prezenta și beneficii antiinflamatorii, contribuind la tratarea unor afecțiuni precum bronșita, astmul, tulburările cronice ale pielii (inclusiv psoriazisul), vărsăturile, febra și tumorile.
4. Suportă hidratarea
Consumul de țelină poate susține, de asemenea, o hidratare adecvată. „Țelina constă în cea mai mare parte din apă, ceea ce înseamnă. Amy Lee, MD, șeful nutriției pentru nucie. „Este perfect pentru o zi caldă de vară și pentru cei care nu se regăsesc să bea suficientă apă în fiecare zi”, spune ea. Pentru context, țelina este formată din 90 până la 99 la sută apă.
5. Poate ajuta cu afecțiunile pielii
Deși sucul de țelină nu este un remediu pentru toate orice Stare cronică, DR. Lee spune că, din cauza beneficiilor sale antiinflamatorii, consumul de suc de țelină poate ajuta cu severitatea afecțiunilor cronice ale pielii, cum ar fi psoriazisul.
Ce se întâmplă dacă beau suc de țelină în fiecare zi?
DR. Lee observă că, din moment ce țelina conține mulți nutrienți și minerale vitale de care au nevoie corpul nostru, consumul de suc de țelină îi poate ajuta în mod regulat. Iată câteva dintre nutrienții cheie de țelină de notat.
Apigenin
„Acest compus de plante care se găsește în diverse fructe și legume, inclusiv țelina, este un super antioxidant și antiinflamator”, DR. Lee spune. „De asemenea, joacă un rol în stimularea imunității."
Luteolin
Luteolina este un flavonoid al plantelor care este bogat și în beneficii antiinflamatorii. În plus, DR. Lee spune că poate avea, de asemenea, efecte anticancerigene pentru capacitatea sa de inducere a morții celulare, prevenirea deteriorării ADN -ului și rolul său în inhibarea în proliferarea celulară. Pentru mai multe alimente cu luteolin, consultați această listă a primilor șapte.
Acid ferulic
Acidul ferulic este o altă formă de antioxidant care scade stresul oxidativ în organism. „Acest lucru poate proteja celula, precum și vasele de sânge”, dr. Lee spune.
Vitamina K
Țelina conține, de asemenea, niveluri ridicate de vitamina K, pe care Dr. Lee explică că este „o vitamină solubilă în grăsimi care promovează sănătatea oaselor și împiedică osteoporoza.„O servire de țelină, adaugă ea, poate oferi 33 % din valoarea zilnică.
Deci, într -adevăr, este suc de țelină bun pentru tine?
Răspunsul scurt este da. Potrivit dr. Lee Băut Sucul de țelină pe Reg are beneficiile sale pentru sănătate și, cu siguranță, nu doare. Adică, desigur, presupunând că nu vă deranjează aroma ierboasă. Dar, este sucul de țelină o vindecare magică-tot? Desigur, nu, spune ea. Totuși, dacă ești în sucul verde, atunci, în orice caz, bea.
Care este cel mai bun moment pentru a bea suc de țelină?
DR. Lee recomandă să bea zilnic până la 16 uncii de suc de țelină. Și, în măsura în care îl bea primul lucru dimineața pe stomacul gol, asta este opțional. „Nu există un moment perfect în consumul de sucuri de țelină, dar simt că a fi consecvent este cel mai important”, dr. Lee spune. În plus, ea adaugă că asigurarea te concentrezi pe un stil de viață sănătos general este ceea ce este cel mai benefic.
Cine ar trebui nu Bea suc de țelină?
Acestea fiind spuse, experții subliniază, de asemenea, că, prin suculinul, îți lipsește avantajele majore ale țelinei ca o plantă întreagă. „Nu recomand să folosești suc de țelină sau orice suc verde ca mijloc pentru a înlocui consumul efectiv întregului legume, ceea ce obține atât de multe beneficii din sănătatea intestinului, digestia și echilibrul de zahăr din sânge”, spune Well+Membru al Consiliului și nutriție dezbrăcate fondatorul McKel Kooienga, MS, RDN, LDN.
Deși nu ar trebui să înlocuiască niciun alimente, cu siguranță vă poate ajuta să vă suplimentați aportul zilnic de nutrienți, „dar este o modalitate fantastică de a obține mai mulți nutrienți în dieta dvs. decât altfel, atât timp cât mâncați și alimente întregi.„Ea consideră că atunci când oamenii încep să vadă beneficii pentru sucul de țelină, ar putea fi un efect cumulativ din alte alegeri sănătoase de stil de viață pe care le fac în același timp, mâncând mai multe plante sau fiind mai atenți la îngrijirea de sine.
Care sunt efectele secundare ale sucului de țelină?
Dacă săriți pe bandwagonul cu suc de țelină, există câteva lucruri importante de remarcat. Pentru unul, persoanele cu o dietă scăzută de sodiu ar putea dori să sară sucul de țelină, ca DR. Lee Notes Sucul de țelină este raportat că are un nivel mai mare de sodiu în comparație cu alte sucuri. Persoanele care sunt pe medicamente subțiri de sânge pentru afecțiuni cardiovasculare cardiace sunt, de asemenea, sfătuite să evite sucul popular de verde. „Țelina are, de asemenea, un nivel ridicat de vitamina K, despre care se știe că are un efect de subțiere a sângelui”, DR. Lee spune.
Cum să faci suc de țelină acasă
Un alt beneficiu al sucului de țelină? Deoarece conține doar un ingredient, este mai ușor și mai accesibil de făcut decât alte amestecuri cu sucuri verzi. Pur și simplu puneți o grămadă de țelină, tulpini de țelină incluse, printr-un storcător sau bici-l într-un blender de mare viteză și strecurați pulpa. Destul de ușor, corect?
În mod ideal, doriți să vă beți sucul de țelină proaspăt stoars pentru a obține cele mai multe avantaje. „Antioxidanții, cum ar fi vitamina C și acidul ferulic, se pot descompune odată expuși la lumină, de aceea este important să le luăm pe toate cât mai repede”, spune DR. Lee.
Dar dacă sunteți înșelați la gândul de a vă începe ziua dimineața, pe stomacul gol, cu nimic din țelină lichifiată, nu sunteți singur, dar puteți face ceva pentru a-l ajuta să coboară puțin mai ușor , dacă sunteți interesat să încercați acasă. „Vă recomand să adăugați citrice pentru a ajuta la reducerea gustului amar al țelinei”, spune Aliman, care spune o jumătate de lămâie sau var pentru fiecare 16 uncii de suc ar trebui să o facă. De asemenea, este posibil să doriți să optați pentru produse ecologice ori de câte ori este posibil, așa cum este cel mai înalt de țelină pe lista „Dirty Dozen” a celor mai multe produse încărcate de pesticide.
Sau, dacă sunteți apăsat de timp, puteți pregăti sucul de țelină înainte de timp și îl puteți lăsa la frigider. Deși, poate pierde o parte din nutrienții săi pe măsură ce trece timpul. O altă opțiune ușoară? Ați putea întotdeauna să-l cumpărați doar cu storia presată în magazin este doar unul (dintre numeroase) magazine de sucuri cu propriul amestec de țelină și lămâie. „Sucul unui pahar de țelină proaspătă în fiecare dimineață este obositor”, spune CEO și co-fondator al Juiceriei Presate, Hayden Slater. Are un punct.
Sus pentru ceva nou? Această limonadă cu suc de țelină infuzată cu CBD ar putea să vă stârnească interesul (sau papilele gustative):
Referințe + bine + articole bune de referință științifică, fiabilă, recentă, robustă pentru a face backup pentru informațiile pe care le împărtășim. Puteți avea încredere în noi de -a lungul călătoriei voastre de wellness.
- Kooti w și Daraei n. „O revizuire a activității antioxidante a țelinei (Apium Graveolens L)." Jurnalul de medicină complementară și alternativă bazată pe dovezi. 2017; 22 (4): 1029-1034. doi: 10.1177/2156587217717415
- Li, Meng-Yao și colab. „Progrese în cercetarea țelinei, o importantă cultură de legume APIACEAE." Recenzii critice în biotehnologie Vol. 38,2 (2018): 172-183. doi: 10.1080/07388551.2017.1312275
- Hedayati, Narges și colab. „Efectele benefice ale țelinei (Apium Graveolens) asupra sindromului metabolic: o revizuire a dovezilor existente." Cercetare în fitoterapie: PTR Vol. 33,12 (2019): 3040-3053. doi: 10.1002/PTR.6492
Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.
