Microgreenii sunt biletul tău pentru a deveni Contessa desculță a doamnelor de plante

Deși unii oameni confundă microgreenii cu varza, acestea diferă în mai multe moduri. În primul rând: fără semințe. Deoarece sunt cultivate în sol (în loc de apă, așa cum sunt varza), microgreenii sunt recoltați deasupra nivelului solului-astfel încât să obțineți doar frunze și tulpini. Și, în sfârșit, pentru că sunt cultivate în sol, microgreenii înmuiați mai mulți nutrienți decât germeni.

Cele mai populare semințe folosite pentru cultivarea microgreenelor includ broccoli, hrișcă, varză, conopidă, chia, muștar și floarea -soarelui. Aceste răsaduri sunt cele mai ușor de crescut, ceea ce este un avantaj cert pentru grădinăriile newbies. Odată ce începeți să vă perfecționați abilitățile de recoltare, puteți să vă ramificați și să creșteți unele dintre celelalte microgreene mai trendie.

Cum să începeți o grădină de bucătărie microgreens

Urmați acești opt pași pentru a începe această petrecere în grădină.

1. Adunați -vă instrumentele de grădinărit

Microgreenii trebuie plantați într -un recipient mic, superficial (recipientul dvs. tipic de preluare a barei de salată are o dimensiune bună pentru a trage). Puteți utiliza un apartament pepinieră dacă aveți unul la îndemână, dar dacă nu, nu vă lăsați. Puteți reutiliza un recipient curat de produse alimentare din plastic de la un restaurant sau supermarket, dar asigurați -vă că aruncați câteva găuri de drenaj în partea de jos. Singurele alte materiale de care aveți nevoie sunt solul sau amestecul umezit și semințele la alegere.

2. Umpleți -vă recipientul cu sol

Folosiți amestecul de ghiveci umezit pentru a umple recipientul cu aproximativ un centimetru sau doi de sol. Apăsați solul în jos cu o bucată de carton sau partea din spate a mâinii, astfel încât suprafața să fie nivelată și netedă; Evitați să apăsați prea tare și să vă ambalați excesiv recipientul.

3. Împrăștiați -vă semințele

Adăugați un strat uniform de semințe în partea de sus a solului dvs. de ghiveci. Ar trebui să împrăștiați mai multe semințe decât ați face dacă intenționați să recoltați plante de dimensiuni complete, deoarece acest lucru vă va crește randamentul de microgreens. Apăsați ușor semințele în sol. Sfat Pro: Dacă doriți să accelerați procesul de încolțire, înmuiați -vă semințele în apă peste noapte înainte de a le planta.

4. Se amestecă și ceață de strat și cea mai mare parte a solului

Dacă aveți un fir de plasă de sârmă, îl puteți folosi pentru a stabili o acoperire foarte fină (de 1/8 inch) de amestec de ghiveci uscate peste semințe. Apoi folosiți o sticlă de pulverizare pentru a spritz solul până când este umed.

5. Plasați containerul pe un pervaz sau sub o lumină de creștere

Microgreenii dvs. au nevoie de câteva ore de soare direct zilnic, de preferință de la o fereastră orientată spre sud, pentru a prospera. Dacă nu aveți acces la o terasă însorită, puteți monta lumini de creștere sub dulapuri și vă îngrijiți răsadurile de pe blatul de bucătărie.

6. Îndepărtați -vă semințele zilnic

În timp ce aștepți să se încolțească semințele, înrădăcinați -vă solul în recipient de câteva ori în fiecare zi. Aveți grijă să nu vă suprapuneți plantele; Îndepărtați -le doar până când solul este umed.

7. Recoltează roadele muncii tale

În termen de trei până la șapte zile, ar trebui să observați primele varză. Când primele „frunze adevărate” apar tipic la aproximativ două până la trei săptămâni după ce ați plantat prima dată semințele, în funcție de soiul pe care l-ați ales-este timpul să vă recoltați prima cultură de microgreens. Pur și simplu folosiți foarfece pentru a smulge tulpinile chiar deasupra liniei solului.

8. Serviți și depozitați microgreenii

Răsadurile tale vor avea un gust cel mai bun atunci când sunt servite imediat după ce vor fi recoltate. Clătiți microgreenii și uscați -le cu un prosop de hârtie înainte de servire. Microgreens pot fi adăugate la toate, de la sandwich -uri, salate și omlete. Puteți, de asemenea, să le amestecați în smoothie -uri sau sucuri sau să le folosiți pentru a vă garnise. Depozitați orice resturi într -un recipient etanș în frigider pentru a le menține cât mai proaspăt. Dar mai presus de toate, după eforturile tale verzi, bucură-te! Și începeți -vă lista de invitați la cină cât mai curând posibil, din moment ce veți dori să vă cimentați statutul de prieten cu (cele mai nutriționale) beneficii.

O altă cameră din casa ta care ar putea folosi ceva dragoste de plante? Baia ta. Și în toată casa ta, acestea sunt plantele care îți vor curăța de fapt aerul.