Un jicama conține mai mult decât întregul tău aport recomandat zilnic pentru fibre-here sunt 3 moduri delicioase de a mânca mai mult din el

În continuare, este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C-sau mai precis, oferă o „cantitate semnificativă de acid ascorbic”, pentru o analiză publicată în Chimie alimentară. „De fapt, o ceașcă de jicamă vă poate ajuta să întâlniți mai mult de 40 la sută din aportul dietetic recomandat pentru vitamina C”, adaugă Vaca-Flores. Dar asta nu este tot. „Ca și în cazul majorității legumelor rădăcinoase, Jicama oferă, de asemenea, cantități mici de multe vitamine și minerale, inclusiv vitamine B6 și E, calciu, folat, fier, potasiu, mangan și zinc."

Atât la figurat, cât și literal, mănânc asta și asta chiar înainte de a se scufunda în modul în care acești nutrienți sunt pentru a beneficia de sănătatea ta. Iată o privire la unele dintre cele mai mari câștiguri de wellness pe care le puteți aștepta adăugând Jicama la dieta dvs.:

1. Jicama este prietenoasă cu intestinul

Jicama conține inulină, un tip specific de fibre prebiotice. „Prebiotice precum Inulina promovează un microbiom intestinal echilibrat, ajutând la creșterea bacteriilor bune (aka probiotice) în intestin. Un intestin echilibrat este un intestin fericit, care promovează o cascadă de beneficii pentru digestia dvs., sănătatea pielii și multe altele.

2. Oferă fibre mult necesare pentru sănătatea digestivă și nu numai

Fibra este cadoul care continuă să dea și aproape toți am putea folosi mai mult din el. Conform unui studiu din 2021 realizat de Societatea Americană de Nutriție, doar șapte la sută dintre adulții din U.S. Faceți cunoștință cu recomandările cu fibre (care se află în prezent la 31 până la 34 de grame pe zi pentru bărbați și 22 până la 28 de grame pe zi pentru femei, conform ghidurilor dietetice actuale pentru americani). Conform bazei de date de nutrienți a USDA, un jicama mediu conține o problemă 32 grame de fibre, Ceea ce înseamnă că veți depăși mai mult aportul zilnic cu doar unul dintre acești tuberci. „Conținutul ridicat de fibre al lui Jicama poate ajuta la promovarea regularității și a digestiei funcționale normale. În plus, consumul de fibre suficiente poate ajuta cu gestionarea glicemiei, printre alte beneficii ”, spune Vaca-Flores.

3. Jicama susține funcția imunitară

Din nou, Jicama este bogată în Vitamina C, aka antioxidantul pe care îl cunoaștem și îl iubim pentru puterile sale de stimulare a imunității. „Vitamina C ajută la susținerea funcției sănătoase a celulelor care alcătuiesc atât sistemele imunitare înnăscute, cât și cele adaptive”, spune vacada-Flores. Așadar, data viitoare când simțiți că ați putea folosi un impuls imunitar, luați în considerare să treceți lucrurile de la OJ standard și să adăugați jicama în coș în schimb.

3 rețete Jicama pentru a vă spori aportul de fibre și micronutrienți

Sigur, vă puteți tăia și a -ți zilanți jicama și a te bucura de el crud pe cont propriu, sau pur și simplu sub jicama învelitoare (de la Trader Joe's sau în altă parte) pentru tortilele în TACO Night. Dar dacă doriți să obțineți un pic mai creativ, câștigați -vă cu aceste rețete gustoase de jicamă.

1. Cartofi prăjiți Jicama

Dacă iubești cartofii prăjiți și ești deschis la alternative densitate de nutrienți, cartofii prăjiți sunt calea de urmat. În rețeta ei pentru cartofi prăjiți la cuptor, Michelle Blackwood, RN, bloggerul și dezvoltatorul de rețete din spatele pașilor mai sănătoși, menționează că, în timp ce crocantul exterior nu ar trebui să fie o problemă, cheia pentru a le face moale în interior este să le fierbem înainte de a coace. Și, în timp ce este mai bine să le mâncați proaspăt pregătiți, puteți edita rețeta pe placul dvs.-dacă doriți să adăugați în Cayenne pentru căldură suplimentară, să folosiți unt în locul uleiului de măsline sau să preferați să le prăjiți.

Obțineți rețeta: cartofi prăjiți la coapte

2. Jicama și salată de citrice (XEC)

În rețeta ei Jicama și Salata de citrice (XEC), Mely Martinez din Mexic în bucătăria mea împărtășește că acest fel de mâncare clasic Yucatan este deosebit de popular în ziua morților. Deși rețetele tradiționale apelează la portocaliu amar/seville-care poate fi mai dificil de găsit state-she-uri, că un amestec de portocal.

Obțineți rețeta: Jicama și Salata de citrice (XEC)

3. Tacuri de fasole neagră cu jicama în spirală și mash avocado

Simțiți -vă că alegerile dvs. alimentare sunt * în spirală * scăpat de sub control? Take cues from cookbook author Ali Maffucci of Inspiralized who-you guessed it-uses a spiralizer to make spaghetti-like jicama slices in her plant-based recipe for black bean tacos topped with jicama salsa and avocado mash. Ea adaugă că puteți înlocui ambalajele de salată în locul tortilelor ... dar dacă doriți să vă dublați în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate ale jicamei, puteți să mergeți sălbatic folosind în schimb Jicama Wraps în schimb.

Obțineți rețeta: Tacos Black Bean cu jicama în spirală și mash avocado

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.