O felie din această pâine caldă de dovleac de pecan împachetează mai multe proteine ​​decât două ouă

În continuare, Handal adaugă banana și dovleacul în mixer, amestecându -l cu ouăle și zahărul de nucă de cocos. Apoi, ea adaugă ulei de nucă de cocos topit, flori de alt și mirodenii. Sfat Pro: Asigurați -vă că uleiul nu este fierbinte atunci când îl adăugați. În caz contrar, va topi ouăle în loc să -și facă treaba de a lega ingredientele împreună. „Ultimul ingredient pe care îl veți adăuga este păcanele. Îmi place să adaug pecani întregi pentru că îmi place când mușc într -o bucată din pâine și am acea crunch drăguță ”, spune Handal.

Odată ce totul este amestecat împreună, bătătorul este turnat într -o tigaie și intrat în cuptor. O oră mai târziu, pâinea ta de dovleac-pecan este gata de mâncare. „Failurile pe care le -am folosit sunt atât de bogate în proteine, așa că tind să fie puțin mai densă, dar împerecherea celor cu umiditatea bananelor și dovleacul face ca această textură frumoasă să fie de neatins în orice alt mod”, spune Handal După ce a luat o mușcătură mare.

Drooling încă? Obțineți rețeta de pâine de dovleac de mai jos și urmăriți episodul pentru a vedea pas cu pas pentru a vedea exact cum să o faceți.

Rețetă de pâine cu dovleac-pecan de înaltă proteine

Ingrediente
4 ouă
3/4 cană zahăr de nucă de cocos
3/4 cană piure de dovleac
1 Banana suprasolicitată
1/4 linguriță de ghimbir la sol
1/8 linguriță nucșoară
1/2 lingură scorțișoară
1 lingură de vanilie
1 cană făină de milil
1 cană făină de migdale
1/4 cană făină de nucă de cocos
1 lingură de praf de copt
1/2 cană ulei de nucă de cocos topit
1 cană pecani

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-un bol mare, combinați patru ouă la temperaturi de cameră și zahărul de nucă de cocos. Bateți mai întâi până la lumină și pufos. Apoi, combinați piureul de dovleac și banana, apoi adăugați la amestecul de zahăr și ou, bătând bine. Apoi, adăugați condimentele, bătând până când sunt încorporate.

2. Într -un bol mediu separat, combinați -vă făina și praful de copt, combinând și cernând până când nu vor rămâne bulgări. În continuare, combinați amestecul de făină în amestecul de dovleac și bateți bine până când toate ingredientele uscate sunt absorbite și rămâne un bătător gros. Apoi, turnați uleiul de nucă de cocos în bătător în timp ce continuați să bateți pe mediu. În cele din urmă, pliați piulița la alegere în bătător.

3. Turnați-vă bătutul într-o tigaie pre-mare, căptușită cu pergament. Coaceți timp de o oră, rotind tigaia la 180 de grade la jumătatea drumului. Se lasă să se răcească în tigaie timp de 20 de minute. Scoateți din tigaie și lăsați să se răcească timp de o oră înainte de servire.

Alăturați -vă Well+Good's Cook cu noi grupul Facebook pentru mai multe idei de rețete sănătoase.