Rețetă de cinci minute trufe proteice

Crearea propriilor bare nutriționale este mai sănătoasă, mai ieftină și deloc complicată. Nu ne lua cuvântul pentru asta. Iată o rețetă simplă (cu tone de variații) de la noul primer proteic-bar al lui Camilla Saulsbury, Power Hungry: The Ultimate Energy Bar Bookbook.

De ce să începi cu trufe și nu cu bare? Sunt și mai ușor de făcut, deoarece, practic, ai învățat abilitățile necesare la grădiniță cu Play-Doh. Încercați -le, apoi faceți -vă trufele gustoase la următoarea clasă de tabără de boot!

Trufe proteice de cinci minute

Ingrediente

1/2 cană naturală, nuci sau unt de semințe natural (E (E.g., Peanut, caju, floarea -soarelui sau tahini)
3 lingurițe de miere, nectar agave sau sirop de arțar pur
1/8 linguriță sare fină de mare
2/3 cană ușor împachetat, în mod natural natural, îndulcit vanilat din zer pulbere (sau 1/2 cană natural, vanilie îndulcită sau proteină vegană de ciocolată)

Acoperiri sugerate pentru trufele dvs. (opțional)

- Chipsuri de ciocolată semisweet în miniatură sau niburi de cacao
- Pulbere de cacao naturală, nedorită
- Fulg neînsuflețit sau nucă de nucă de cocos mărunțită, simplă sau prăjită
- Nuci tocați fin, prăjiți sau crude (gândiți -vă la migdale, nuci, fistic sau alune)
- Semințe prăjite sau crude, tăiate fin, dacă este nevoie (susan, chia, pepitas, inimi de cânepă sau floarea soarelui sunt opțiuni bune)
- Fructe uscate fin tocat (E.g., cireșe, stafide, caise sau afine)
- Matcha Powder
- Ovăz rulat cu gătit rapid

1. Amestecați nuca sau untul de semințe, miere și sare într -un bol mediu până la amestec. Adăugați pulberea de proteine, amestecând până când este complet combinat (amestecul va fi ferm).

2. Pulberile proteice variază în ceea ce privește uscăciunea lor. Dacă amestecul pare prea umed, adăugați un pic mai multă pulbere proteică (sau ovăz măcinat sau masă de in) până când se reunește ca aluat. Dacă amestecul pare prea uscat, adăugați lapte (non-lactate sau lactate) sau apă, o lingură simultan, până când amestecul se reunește ca aluat. (Sfat opțional de textură: amestecați până la 3 linguri din oricare dintre acoperirile sugerate direct în aluat.)

3. Scoate aproximativ 1½ linguri de amestec în mâini și se formează în bile de 1 inch.

4. Dacă doriți, așezați unul sau mai multe dintre acoperirile sugerate în vase mici superficiale. Rotiți fiecare minge în acoperire, apăsând ușor pentru a adera. Puneți bilele într -un recipient etanș și depozitați la frigider (până la o săptămână) sau congelator (până la trei luni). Dezghețați 15 minute.

Variații delicioase de rețete

Bile proteice cu unt de arahide de ciocolată: Folosiți unt de arahide pentru untul de nuci și proteina de ciocolată în locul pulberii de proteine ​​de vanilie. Adăugați 1½ linguri de lingură neindintă, pulbere de cacao naturală (nu proces olandez) și 1½ linguri de apă împreună cu mierea.

Bile de proteine ​​Mocha Java: Folosiți pulbere de proteine ​​de ciocolată în locul pulberii de proteine ​​de vanilie. Adăugați 2 lingurițe pulbere de espresso instantanee, dizolvată în 2 lingurițe de apă caldă, împreună cu mierea.

Bile proteice de turtă: Folosiți 3 linguri de melasă întunecată (gătit) pentru îndulcitor și adăugați 1/2 linguriță scorțișoară măcinată, 1/4 linguriță de ghimbir măcinat și 1/8 linguriță căței măcinat împreună cu pulberea proteică.

Bile proteice Snickerdoodle: Adăugați 3/4 linguriță scorțișoară măcinată și 1/8 linguriță de nuci măcinate împreună cu pulberea proteică. Adăugați 3 linguri de stafide tocate la aluat înainte de a se rostogoli în bile. Înveliți bilele în pecani sau nuci prăjiți fin tocați. -Lisa Elaine a ținut

Pentru mai multe informații, vizitați www.puterea foamei.com