„Ouăle supraumane” sunt micul dejun prietenos cu intestinul care se află pe masă în mai puțin de 10 minute

Cu rețeta de mic dejun „suprauman”, masa dvs. prietenoasă cu intestinul este servită.

Ingrediente

2 ouă: fiert, braconizat, aburit, zguduit, prăjit și mănâncă și gălbenușurile!
Verzi nelimitate: Kale, Colards, Spanac și Broccoli
Legume suplimentare opționale: ciuperci, roșii și dovlecei sau orice lucru proaspăt și în sezon.
Aproximativ 1 cană legume amidonice: cartofi dulci, iaurturi, dovlecei
Până la 1/2 cană de legume fermentate (crude și nepasteurizate): varză, kimchi, toate legumele fermentate

Directii
1. Adună -ți toate ingredientele, o tăietură și un cuțit. Spălați orice lucru care trebuie spălat.

2. Apoi, umpleți o cratiță de dimensiuni medii până la mare cu 2 centimetri de apă, potriviți oala cu un coș cu aburi și așezați la foc mare pe aragaz cu un capac. Dacă vă braconați sau fierbeți ouăle, veți dori să umpleți o oală suplimentară de apă și să o setați pe aragaz pentru a fierbe.

3. În timp ce apa dvs. începe să fiarbă, tocați aproximativ o jumătate de cană din legumele dvs. amidon (până la o ceașcă, dacă găsiți că vă este foame mai devreme de trei ore după ce ați consumat această masă) într -un zar mic (cu cât este mai mică tocul cu atât va fi mai rapid bucătar!). Odată ce apa dvs. se fierbe (aburul iese din oală) Adăugați -vă legumele amidonice la coșul cu aburi. Dacă fierbeți ouăle, adăugați-le ușor în apă și setați cronometrul timp de 7 minute pentru un gălbenuș moale, curgător sau 8-9 minute pentru un gălbenuș moale, mai puțin mai mic.

4. Rupeți -vă și pregătiți -vă verdele sau tocați orice legume suplimentare pe care le veți folosi și adăugați -le în vasul cu aburi deasupra legumelor amidonice. Dacă vă scrâșnești, braconați sau prăjiți ouăle, veți dori să începeți acea parte acum.

5. Testează-ți legumele-ar trebui să poți cu ușurință să tragi o furculiță prin tot ceea ce se află în oala cu aburi. Odată gătit, îndepărtați legumele cu cârlige și așezați -vă pe farfuria dvs. de servire. Scoateți ouăle din oală sau tigaie, în funcție de metoda de gătit și decojiți -vă sau așezați -vă pe o farfurie cu legumele.

6. Adăugați câteva furculițe de legume fermentate pe farfurie și garnisiți cu ierburi proaspete. Dacă folosiți grăsimea sănătoasă preferată (o picătură de ulei, 1/4 până la 1/2 un avocado)-veți dori să experimentați cu cât de mult sau cât de puțină grăsime utilizați în funcție de nivelul foamei și de cum vă simțiți după micul dejun. Condimentați generos cu sare, piper și orice suplimente suplimentare: picătură de ulei de măsline, cânepă sau semințe de dovleac; avocado; Presărați de Gomasio (sare de susan) sau semințe de susan; ierburi proaspete precum oregano, cimbru sau rozmarin; Sare de mare roz din Himalaya; piper negru; piper roșu. Serviți imediat.

Superuman, într -adevăr. Iată de ce un dietetician numește ouă "multivitaminul naturii.-

Această poveste a fost publicată inițial pe 27 martie 2016. Actualizat pe 5 septembrie 2019.

Fapt: nu puteți avea niciodată prea multe rețete de mic dejun în Rolodex. Iată cum să faci ouă de banane și un bagel cu 2 ingredient.