Noul CEO al Greensului de la Lender Greens intenționează să dubleze locațiile de magazin folosind o mentalitate Steve Jobs

Denyelle Bruno a fost una dintre cele șapte persoane însărcinate să lanseze afacerea de vânzare cu amănuntul Apple, așa că a învățat ceva sau două despre extinderea rapidă. Și întrucât nebunia de restaurant sănătos casual rapid continuă să crească, are sens perfect că Genius Bar Guru ar recunoaște un lucru bun și ar aplica cotletele ei din Silicon Valley ca nou CEO al Tender Greens, un restaurant casual de la fermă la masă, care este un fave de cult pe coasta de vest și extinderea rapidă.

Articolul de acțiune numărul unu pentru noul director executiv: Angajarea angajaților curioși cărora nu se tem să se împingă înapoi. „Mă aștept să mă provoace”, spune Bruno Companie rapidă. La urma urmei, va dura mai mult decât doar viziunea ei de a extinde lanțul de la 28 de locații la 56 în doi ani, ceea ce este în prezent obiectivul companiei. Așa cum este, restaurantul urmărește să aducă 100 de milioane de dolari în acest an, așa că spunem că mizele sunt mari ar fi o subestimare.

Totuși, CEO-ul pentru prima dată pare gata. Și nu este primul ei stint în lumea alimentelor; Anterior a fost directorul principal al operațiunilor la Peet's, un alt lanț care se extinde rapid, atât în ​​locații, cât și în oferte. Valul rapid casual crește cu siguranță în favoarea ei. Acum, mai mult decât oricând, oamenii păreau să cheltuiască 12 dolari pentru o salată sau un bol ecologic, etic.

În plus, este încântată de pasul ei în lumea retailului. „Se pare că am fost bun la retail”, spune Bruno, din magazinul ei Apple spune. „Pentru mine [este] aproape ca un joc.”Și din sunetul acestuia, este un joc pe care l -a pus la câștig.

Industria fast -food -ului în ansamblu fac schimbări sănătoase. Și iată dovada că mâncarea sănătoasă poate sa să fie accesibil.