Cele mai ușoare supe cu 3 ingrediente ambalate cu proteine ​​și fibre pentru a lupta împotriva frisonului de iarnă

2 (15.5 uncii) fasole neagră cu conserve
1 cană de bulion de pui
15 oz. pot roșii tăiate cubulețe

1. Combinați toate ingredientele într -un vas mediu. Se aduce la fierbere și se fierbe 10 minute.

2. Scoateți din sobă și amestecați folosind un blender de imersie sau un blender tradițional.

Ciorba de conopidă

Dacă există o legumă super, seamănă probabil cu atotputernicia conopidă. Nu numai că conopida este bogată în fibre, dar este, de asemenea, o sursă semnificativă de antioxidanți, în anumite glucozinolați și izotiocianați, ambii s-au dovedit că întârzie creșterea celulelor canceroase. În mod similar, conopida conține, de asemenea, sulforafan, un alt antioxidant pe care tubul de testare și studiile animalelor sugerează că pot suprima dezvoltarea cancerului în continuare.

Ne place în mod deosebit această rețetă de la bloggerul alimentar Tori Avey, deoarece necesită în mod eficient doar un ingredient-cauliflower. Puteți adăuga condimente suplimentare pentru a oferi această ciorbă ceva mai mult, dar este o rețetă la fel de ușoară pe care o puteți găsi.

Produce 4 porții

Ingrediente

2 kilograme conopidă (1 cap)
Sare si piper
Unt nesaltat (opțional, recomandat)-Puteți sub-ulei de măsline sau un unt vegan de înaltă calitate, precum echilibrul pământului, dacă doriți

1. Îndepărtați frunzele și miezul dur din conopidă. Tăiați în flori mici și curățați -le cu atenție.

2. Într -o cratiță medie, aduceți 1 sfert (4 căni) de apă la fierbere. Amestecați 2 linguri de sare până la dizolvare. Se toarnă în flori de conopidă. Aduceți apa înapoi la fierbere și acoperiți. Lăsați conopida să gătească aproximativ cinci minute până când este foarte moale și fraged.

3. Scoateți flori din apa lor de gătit folosind o lingură pliată; Rezervați apa de gătit sărată.

4. Puneți conopida gătită într -un blender, umplându -l la jumătatea drumului. Turnați cu atenție în apă de gătit, adăugând până când ajunge la jumătatea drumului în sus în sus în sus a conopidă gătită.

5. Acoperiți blenderul cu atenție și amestecați, răzuind părțile, după cum este necesar, până când supa devine un piure neted. Este posibil să fie nevoie să adăugați mai multă apă de gătit pentru a obține o textură asemănătoare cu supă. Cu cât amestecați mai mult, cu atât mai mătăsoasă și mai netedă devine ciorba. Adăugați sare, piper și unt după gust-aproximativ 1 lingură de unt pentru un cap întreg de conopidă (1/2 linguriță pe lot). Sarea este prietenul tău aici, dacă supa are un gust bland, nu -ți fie frică să adaugi mai multe.

6. Repetați procesul cu lotul rămas de conopidă. Serviți supă fierbinte. Resturile vor păstra 1-2 zile într-un recipient de plastic acoperit; Supa va trebui să fie agitată după reîncălzire.

Chili

Cine spune că Chili trebuie să fie o aventură complicată? Cu siguranță nu sunt inima, mintea creativă din spatele acestei rețete chili cu trei ingrediente. Am lăudat deja beneficiile pentru sănătate ale fasolelor negre și a roșiilor, dar acest chili aduce un alt vită cu ingrediente de proteine, care face ca această tocană groasă să fie un fel de mâncare excelent pentru a vă menține nivelul de energie ridicat chiar și în cele mai reci din zile.

Și pentru că proteina animale precum carnea de vită conține toți nouă aminoacizi esențiali, este considerată o proteină completă, ceea ce este esențial pentru funcționarea sănătoasă a corpului tău. Carnea de vită măcinată este, de asemenea, ridicată într -o gamă largă de vitamine și minerale, inclusiv B12 (important pentru sistemul tău nervos), B6 ​​(important pentru energia ta), zinc și fier.

Produce 6 porții

Ingrediente

1 (15 oz.) pot boabele de chili nedrainse
1 (10 oz.) pot roșii tăiate cu tăieturi cu chile verzi
1 kilogram de vită măcinată gătită și drenată

1. Într -un vas mare, amestecați împreună carnea de vită gătită, fasolea și roșiile.

2. Aduceți amestecul la fierbere peste căldură medie, apoi reduceți căldura la mediu-mic și lăsați să se fierbe aproximativ 30 de minute.

3. Adăugați sare și piper după gust. Apoi bucurați -vă cu toppingurile preferate, cum ar fi brânza mărunțită, smântână, chipsuri de tortilla tocate și ceapă verde.

Supa de mazăre verde

Dacă sunteți în căutarea unei ciorbe vegane ușoare, ambalată cu aromă, nu căutați mai departe de această rețetă de ciorbă de mazăre verde de la furculița sănătoasă. Mazărea verde are o gamă largă de beneficii pentru sănătate, având în vedere cantitățile lor semnificative de vitamine, minerale, antioxidanți și fitonutrienți. Carotenoizii precum luteina și zeaxantina ajută cu sănătatea ochilor, în timp ce conținutul ridicat de fibre de mazăre ajută în procesul digestiv al corpului tău. Mai mult decât atât, vitaminele C și E, precum și zincul și catechina servesc ca antioxidanți puternici care vă ajută cu sănătatea imunitară. În cele din urmă, compușii antiinflamatori din mazăre, inclusiv vitaminele A și B, ajută la reducerea riscului de diabet, artrită și boli cardiovasculare.

Produce 4 porții

Ingrediente

1 lingură ulei de măsline
1 ceapă medie, tocat fin
1.5 lb mazăre verde (proaspăt sau congelat)
Suficientă apă pentru a acoperi mazărea

1. Încălziți uleiul de măsline într -o tigaie mare pe un mediu.

2. Adăugați ceapa, acoperirea și gătiți până la translucid la 5 minute.

3. Adăugați mazărea și turnați suficientă apă pentru a le acoperi.

4. Acoperiți tigaia și lăsați la foc mic timp de 10 minute.

5. Amestecați, condimentați cu sare și piper (dacă este necesar) și serviți.

Supa de afine

Nu toate supele trebuie să fie din soiul savuros și, de fapt, unul dintre preferatele noastre este fabulos ca un desert sau un mic dejun ușor dulce. Și având în vedere că principalul său ingredient este afinele pline de antioxidanți puternici, această supă vă poate ajuta să vă protejați corpul de radicalii liberi și să îmbunătățiți sănătatea inimii.

Celelalte ingrediente din această ciorbă de la Easy Cheesy Vegetarian - miere și scorțișoară - ajutați să adăugați doar o notă de dulceață și aromă fără a transforma această supă într -o bombă de zahăr.

Produce 1 porție

Ingrediente

1 cană afine congelate
1/4 lingură scorțișoară la sol
1 lingură miere sau agave
Pentru a servi: iaurt grecesc sau similar (opțional)

1. Adăugați toate ingredientele într -o tigaie la foc mediu. Când afine au eliberat ceva lichid, aduceți amestecul la foc mic și gătiți timp de aproximativ cinci minute, până când nu mai faceți pipi. Mash o parte din afine cu spatele unei linguri pentru a obține consistența dorită.

2. Serviți completat cu iaurt grecesc, dacă doriți.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.