Modul surprinzător de a -ți menține strugurii crocanti și mai proaspeți mai mult timp, potrivit experților de struguri

2. Nu fiți tentați să spălați struguri de îndată ce le despachetați din geanta dvs. alimentară

De asemenea, s -au întrebat vreodată de ce arată strugurii nedezlatați de parcă au avut o întâlnire secretă în coșul de făină? Noi de asemenea. „Strugurii au o acoperire naturală de alb-pulbere numit Bloom, iar scopul său este de a proteja strugurii de pierderea de umiditate și de descompunere. Așadar, depozitarea strugurilor nedorite și uscate permite înfloririi să păstreze struguri proaspeți, crocanti și suculente mai mult timp ”, explică Nakashian. Tl; dr? Veți dori să evitați clătirea de struguri imediat ce veniți acasă de pe piață-instead, dați-le o spălare chiar înainte de a le mânca.

3. Lasă -i să respire

Nakashian recomandă, de asemenea, evitarea depozitării strugurilor comprimate sau storsate pentru a ajuta la menținerea formei lor bubuite, sau mai rău, să -și piardă delicioasa pulpă chiar din ele. Și, pentru a evita orice struguri cu gust funky, ei spun că le depozitează de ceapă sau praz pentru a preveni orice absorbție nedorită a mirosului.

4. Fii atent la struguri cu tulpini ușoare, cu aspect proaspăt, la cumpărături

Între timp, Seiji Morimoto, cultivatorul de struguri de la Magical Grapes, spune că veți dori să alegeți cel mai bine din grup. Cum arată asta, exact? Potrivit lui Morimoto, asta înseamnă să stai departe de struguri cu tulpini întunecate și uscate-un indicator cheie că nu vor dura atât de mult.

5. Nu vă fie frică să înghețați lingers (iykyk)

Dacă toate celelalte nu reușesc și nu anticipezi că vei avea șansa de a -ți mânca toate strugurii înainte de a se transforma și de tristețe, Morimoto spune să -i apară în congelator și să se bucure de ei ca un tratament înghețat delicios mai târziu.

Prea mulți struguri, nu suficient timp? Iată câteva moduri prin care poți găti și cu ele:

1. Struguri murați

Unul dintre cele mai bune moduri de a păstra produsele proaspete este prin picurarea lor, ca în această rețetă de struguri murate de Sarah Bond de la Live Eat Learn. „Acesta este un mod distractiv de a transforma strugurii de prospețime maximă într -un condiment savuros! Îi iubesc pe Bruschetta cu un pic de ricotta sau burrata ”, spune Bond.

Obțineți rețeta: struguri murați

2. Trei pizza de struguri prăjite cu brânză

Ei bine, duh, pizza este soluția pentru aproape toate, inclusiv această rețetă de pizza de struguri prăjiți cu trei brânze. „Aveți struguri care sunt la un pas de a merge rău? Prăjiți -le! Strugurii prăjiți devin ultra-dulce, care se împerechează perfect cu brânza sărată ”, spune Bond. Această combinație cu fructe pe pizza merită o trecere de hol, IMO.

Obțineți rețeta: trei pizza de struguri prăjite cu brânză

3. Sorbet de struguri

Aveți o pădure de struguri congelați cu care nu știți cu ce să faceți? Încercați să le transformați în înghețată cu această rețetă de sorbet de struguri de cinci minute de Live Eat Learn. „Cumpărați prea multe struguri și nu sunteți sigur ce să faceți cu toți? Îmi place să le îngheț și apoi să le curbez într -un sorbet gustos. Are gust la fel ca gheața italiană ”, spune Bond.

Obțineți rețeta: sorbet de 5 minute de struguri

Toamna vine, la fel și sezonul PSL. Aceste brioșe pentru micul dejun cu dovleac vegan sunt siguri că vă vor pune în dispoziție potrivită: