Aceste cachapas de porumb venezuelean ușor sunt cel mai delicios mic dejun cu fibre și proteine ​​pline de proteine

Pentru un plus de pufositate și textură asemănătoare clătitei, cachapas sunt făcute cu lapte și ouă, care ajută la acordarea amestecului de consistență moale a pernei. Și, pentru a echilibra și accentua aroma deja naturală a porumbului, un vârf de sare și zahăr ajută la reunirea tuturor. La fel ca să creezi clătitele preferate cu banane proteice, acest bătător este făcut folosind un blender de mare viteză pentru a amesteca toate ingredientele, ceea ce face ca curățarea să fie practic inexistentă. În cele din urmă, este gătit pe o grătar fierbinte sau o tigaie, la fel cum ai face o omletă sau o clătită obișnuită, până când se rumenesc pe ambele părți.

Acum într-adevăr O parte bună: Brânză fierbinte, gooey, topită. Odată ce cachapasul sunt gătite bine (și sunt încă fierbinți), sunt completate cu câteva bucăți de mozzarella și pliate ca un taco pentru a ascunde brânza și a lăsa căldura să o topească natural la perfecțiune. Pentru a termina lucrurile, cachapasul este completat cu un mic pată de unt pentru a le face strălucitoare ca razele soarelui.

De ce aceste cachapas fac pentru un mic dejun atât de sănătos

În afară de a fi unul dintre cele mai reconfortante și alteleneri de suflet pentru a mânca la primul lucru în a a.m. (precum și literalmente în orice moment al zilei), sunt încărcate cu tone de proteine ​​și fibre prietenoase cu intestinul. „În aproximativ o jumătate de cană de porumb, obțineți patru grame de proteine ​​[dintr -un recomandat 50 până la 75 de grame pe zi], două grame de grăsime nesaturată și 2.4 grame de fibre [din cele 25 de grame recomandate pe zi], "dieteticianul înregistrat Kim Melton, Rd, a spus anterior Well+Good. În plus, ea spune că porumbul este umplut cu fibre prebiotice (de asemenea, excelent pentru sănătatea intestinului), plus o mulțime de vitamine și minerale precum mangan, fosfor, magneziu, folat, potasiu și unele vitamine B B.

În ceea ce privește umplutura de mozzarella gooey și cheesy, este încărcat cu 693 miligrame de calciu (care este aproape două treimi din cantitatea de care ai nevoie într-o zi) și 23 de grame de proteine ​​la 100 de grame care servesc. Cu toate acestea, desigur, această rețetă fără gluten poate fi modificată și pentru o dietă pe bază de plante. Schimbați untul, laptele și brânza pentru alternativele preferate de lactate pentru un mic dejun vegan care va deveni rapid. Și, dacă îți place brânza, dar vrei o alternativă mai sănătoasă, poți folosi brânză de căsuță în loc de moz, ca aceasta prin cultură bună, încărcată cu probiotice sănătoase și 14 grame de proteine ​​pe servire.

Găsiți rețeta completă aici pe curioase Cuisiniere.

Aceste Cachapas Se va împerechea perfect cu această salată de porumb mexican vegan, btw: