Aceste mini gogoși cu cartofi dulci cu lămâie se luptă cu inflamația cu fiecare mușcătură confortabilă

În timpul episodului, Smith împărtășește tone de sfaturi practice pentru realizarea acestor găuri de gogoși de cartofi dulci citrusie, precum folosind o furculiță pentru a masca ingrediente, cum ar fi cartofii dulci prăjiți, în bătător. De asemenea, ea (*introduce un suspin masiv de relief*) ne arată calea corectă de a zestă citrice folosind un microplan.

Dar, în afară de cunoștințele pro -patiserie, veți câștiga făcând aceste găuri de gogoși, știți că veți obține, de asemenea, o mulțime de beneficii pentru sănătate cu fiecare mușcătură. Pentru început, bătăul delicios este fabricat cu piure de cartofi dulci prăjiți, care adaugă o culoare strălucitoare frumoasă, fibre de stimulare a intestinului, potasiu și tone de vitamina A pentru a ajuta la menținerea unui sistem imunitar puternic. Între timp, glazura, care se face cu o cantitate generoasă de lămâie și coajă de portocală, poate ajuta la digestie și adaugă o cantitate mică de calciu, vitamina C, potasiu și fibre (plus o încărcătură de aromă). Și de parcă papilele tale gustative nu ar fi dansat deja de bucurie, acest deliciu dulce este plin de condimente antiinflamatorii precum scorțișoară, Allspice, Clove și ingredientul ei secret preferat în rețetă: Cardamom.

Sperăm să vă gândiți să ne gândim dacă le facem până la o notificare ulterioară!

Găuri de gogoși de cartofi dulci fără gluten

Produce 24 de găuri de gogoși

Ingrediente

Batter Donut:
2 căni făină fără gluten
1/4 linguriță de tencui
1 lingură de scorțișoară la sol
1/4 linguriță nucșoară măcinată
1/4 linguriță cardamom la sol
1/2 linguriță de teren Allspice
Sare de 1/2 linguriță
2 lingurițe de praf de copt
1/2 cană zahăr brun
3 uncii (6 lingurițe) Ulei de nucă de cocos topit
4 uncii (8 linguri de lapte de ovăz la temperatură de cameră
1 ou la temperatură de cameră
1 linguriță de vanilie
3/4 cană piure de cartofi dulci

Glazură citrică:

2 căni cofetărie zahăr
Coajă de portocaliu
Zest de jumătate de lămâie
2 linguri de ovăz de ovăz
1 lingură de portocale
2 linguri de lămâie

1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Prăjiți cartof dulce acoperit cu folie timp de o oră până la licitație. Lasă-l să se răcească. Odată răcoros, îndepărtați pielea și mușcați -vă folosind spatele unei furculițe.

2. Într-un bol mare, combinați făina fără gluten, cuișor, allspice, scorțișoară, nucșoară, cardamom, sare și praf de copt și bateți până când sunt combinate uniform. Pus deoparte.

3. În vasul unui mixer de suport, combinați zahărul brun, uleiul de nucă de cocos, laptele de ovăz și oul. La viteză mică, amestecați până când este combinat timp de aproximativ două minute, crescând viteza la mediu la jumătatea drumului.

4. Apoi, adăugați cartoful dulce și extractul de vanilie în mixer și amestecați pe mediu până când cartoful începe să se amestece cu amestecul.

5. Apoi, adăugați ingredientele uscate în umed în două părți și amestecați până când sunt combinate bine. Folosind o spatulă, pliați ușor bateria de câteva ori pentru a vă asigura că totul este uniform amestecat.

6. Între timp, preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Apoi, ungeți un staniu de brioșă de 24 de mini cu ulei de avocado. Portiți aluatul în staniu folosind un scooper de aluat cu două lingurițe de cookie-uri și coaceți timp de 10 până la 12 minute sau până se rumenesc auriu și pufos. Lasă -l să se răcească complet.

7. Între timp, faceți glazura. Într -un bol mic, adăugați zahărul cofetăriei. Apoi, folosind un microplan, zboară un întreg portocaliu și jumătate de lămâie în bol. Turnați în lapte de ovăz și suc de portocale și bateți până la consistența glazurii. Adăugând mai mult suc, dacă este necesar pentru a atinge textura dorită.

8. Adăugați fiecare gaură de gogoși răcite în glazură și, folosind o furculiță, acoperiți întregul desert pe toate părțile. Lăsați glazura și bucurați -vă!