Acest vârf de gătit genial dublează beneficiile antiinflamatorii pe care le veți obține de la Ginger

În timp ce mâncați peels -ul de ghimbir direct nu va fi apetisant la majoritatea oamenilor, dr. Koya spune că atunci când vine vorba de modul de utilizare a gingerii, există încă o mulțime de moduri. „Orice lucru în care nu veți mânca în mod direct coaja și poate fi să se încordeze (ca un bulion) sau să piureze (ca o supă) ar funcționa”, spune ea, adăugând că puteți amesteca și cojile în smoothie -ul dvs. Faceți ceai de ghimbir.

Când vine vorba de a coji de efectiv ghimbirul, dr. Koya recomandă să folosești o lingură în loc de un cuțit. „În acest fel evitați să scoateți excesul de carne cu coaja”, spune ea. Sfaturi pentru cum să decolezi ghimbirul este, de asemenea, un subiect care a apărut în Well+Good's Cook With Us Facebook Group, o comunitate dedicată împărtășirii rețetelor sănătoase și sfaturi de gătit unul cu celălalt. Un membru a împărtășit că ajută la înmuierea ghimbirului în apă peste noapte. (Puteți utiliza apa pentru a găti și cu, deoarece va avea o parte din proprietățile antiinflamatoare ale Ginger.) De asemenea, a recomandat tăierea rădăcinilor și aruncarea lor într -un blender cu puțină apă. Apoi, îngheață lichidul în cuburi de gheață pentru a -l folosi mai târziu. Smart, nu?

DR. Koya subliniază că ceea ce este cel mai important este să găsești modalități de a utiliza întreaga plantă. „Folosiți atât carnea de ghimbir, cât și coaja când puteți”, dr. Spune Koya. Nu numai că reduce deșeurile alimentare, dar veți obține de două ori mai mult decât beneficiile pentru sănătate decât altfel. Vorbește despre spicarea vieții tale!

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.