Această stațiune Curaçao are un program de restaurant în afara site-ului, care oferă ingrediente aprobate de RD și prietenoase cu intestinul

Este rar să găsești un loc pe hartă care să aibă o varietate de opțiuni de luat masa bune, cu atât mai puțin restaurante care au alimente prietenoase. Așa că, când am avut ocazia să stau la Sandals Royal Curaçao Resort luna trecută pentru a afla despre programul lor de mese în afara locului, am fost peste lună.

Despre sandale Regale Curaçao Resort

Deschiderea ușilor sale în iunie anul trecut 2022, sandalele Royal Curaçao este o stațiune all-inclusive care este amplasată pe 44 de acri de teren de-a lungul golfului de apă spaniolă, cu camere în medie între 3.300 și 4.500 de dolari pentru o ședere de cinci zile pentru majoritatea camerelor (acest lucru depinde de timp de timp de timp anul în care vizitați). Pentru prețuri suite și bungalow, puteți vizita site -ul aici. Această stațiune din partea golfului are 350 de camere și apartamente, dintre care toate trece cu vederea palmierilor delicioși, o piscină infinită cu două niveluri și vederi asupra apelor albastre turcoaz ale golfului. În timp ce sandalele Royal Curaçao este un paradis romantic, aș fi amintit dacă nu aș menționa că este și destinația unui iubitor de mâncare.

Poate că partea mea preferată a stațiunii este noul său program de restaurant în afara site-ului, care îi scoate pe oaspeți din proprietate pentru a explora și sprijini restaurantele locale de pe insulă (un voucher de 250 de dolari este disponibil pentru oaspeții care rezervă pentru șapte sau mai multe nopți într-un majordom Sunt incluse categoria de suită sau nivel de diamant și transferuri rotunde)). Am avut norocul să iau masa la unul dintre cele opt restaurante partenere, Nultwintig, care servește bucătărie asiatică contemporană, dar există alte șapte restaurante, de la carnea din lemn din Kome, până la Mosa Cana Bar and Kitchen, servind tarifele latine și caraibane.

Stațiunea se mândrește, de asemenea, cu opt restaurante gourmet, unde veți găsi totul, de la Rolls Sushi (obținute din ton proaspăt, anghilă și alte surse de pește) la Gatsu Gatsu, restaurantul japonez al stațiunii, până la paella cu fructe de mare la una dintre cele trei plajă pe plajă Camioane alimentare. ADUTAT LA TINE de către bucătarii maeștri pregătiți culinar, fiecare fel de mâncare este conceput folosind ingrediente proaspete și provenite local. Este cu adevărat cerul alimente!

Ce am mâncat

Stațiunea m-a ținut bine hrănit și m-am simțit norocos că am avut ocazia să iau masa la șapte dintre cele opt restaurante la fața locului: Butch's (friptură și fructe de mare), Kanaal (Cafe), Aolos (Mediterana), Gatsu Gatsu ( Sushi), Pietra (italiană) și Vincent (modern european). Un sfat: unele restaurante necesită rezervări, așa că este o idee bună să rezervați mai devreme pentru a -l rezerva pe cel pe care îl doriți. În timp ce majoritatea locurilor de mic dejun reflectau micul dejun tradițional american (gândiți -vă: ouă, slănină și maro de hash), am apreciat varietatea de opțiuni de prânz și cină de fuziune asiatică, delicii din Caraibe, italieni, mediteraneene și multe altele.

La Nultwintig, restaurantul în afara site-ului, mi s-a servit o masă cu trei feluri, toate fiind pline de ingrediente aprobate de RD și îmbogățitoare. Pentru început, am comandat un aperitiv de carpaccio de creveți, completat cu piure de nucă de cocos, cilantro, ardei spaniol și mandarine. „Mandarinele oferă o sursă bogată de vitamina C și fibre (atât solubile, cât și insolubile), ambele fiind suportive intestinale”, spune Samantha Schleiger, MS, RDN, CD, CLT, ITNCP, o dietetică integrativă și funcțională, bazată pe Elkhorn , Wisconsin. Formele de fibre solubile ale mandarinei „formează un gel în tractul digestiv, apoi atrage apa în intestin pentru a ajuta la înmuierea scaunului, ajutând la ușurarea mișcărilor intestinale.-

De asemenea, am reușit să gustați din aperitivul meu plus: ceviche marinat în sucuri de citrice, lychee, coriandru și completat cu chipsuri de plantain. Plantanele sunt o sursă excelentă de potasiu, fibre și vitamina A și C și susțin digestia sănătoasă, potrivit Schleiger. Pe de altă parte, Coriandrul este o plantă carminativă care „ajută la balonare și gaze, ajutând la„ mișcarea lucrurilor ”și promovarea mișcărilor intestinale obișnuite”, spune Gerber. Pentru intrare, am încercat orez sălbatic și curry galben de ton infuzat cu polifenoli prăjiți care conțin Okra, care s-au dovedit că susțin bacterii comensale în intestin și ciuperci pentru a alimenta bacteriile bune.

Desigur, a trebuit să comand cartofi prăjiți yuca. Fabricate din manioc, aceste bețe crocante oferă o sursă bogată de fibre, „care este bine cunoscută pentru a sprijini sănătatea intestinală”, spune Schleiger. Ocazional, aș avea un pahar de vin roșu. Studiile arată că un consum de vin roșu redus până la moderat poate îmbunătăți nivelurile de bacterii intestinale benefice, oferind microbiomuri intestinale mai favorabile (chiar devine lucrurile în mișcare).

Ce am observat după mesele mele

Acest lucru ar putea fi TMI, dar după toate mesele pe care le-am avut pe loc și în afara site-ului, am putut folosi baia cu ușurință, observând scaune mai moi și mișcările mele intestinale funcționând la fel de eficient, dacă nu mai repede, ca și cum aș fi fost acasă. Nu numai că am părăsit insula mai relaxată, am dezvoltat o apreciere nouă pentru ierburi, mirodenii precum coriandrul și cum să folosesc mai bine ingrediente precum Okra și Mandarine în principalele mele mese. Cu toate acestea, mici, aceste garnituri și topping -uri au avut un impact puternic asupra sănătății mele GI. Acum, sunt un credincios ferm că călătoriile și sănătatea intestinului poate funcționa în tandem. Ceea ce probabil a ajutat și el? Nivelul de relaxare pe care am putut să-l ating în stațiune (acum este un fără creier).

Pentru mai multe informații despre cazarea și prețurile Sandals Royal Curaçao, vizitați site -ul lor aici.

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.