Această boabă roșie de oală instantanee care stimulează longevitatea cu orez negru și rețetă de avocado este ambalată cu proteine

„Fasolea și orezul sunt o mâncare de bază în atâtea culturi din întreaga lume”, spune Feller. Ceea ce face ca aceste două ingrediente incredibil de versatile să strălucească cu adevărat, adaugă ea, este modul în care alegeți să le pregătiți. (Și încredere, opțiunile sunt cu adevărat nesfârșite.) „Tehnicile de pregătire variază în funcție de bucătarul de acasă, la fel ca și aromele”, spune ea.

În rețeta instantanee pentru oala Feller, ea combină ingrediente precum ceapa, usturoiul, ghimbirul, dovlecelul, laptele de nucă de cocos și ardeii habaneroi pentru a face un fel de mâncare cu fasole stemată ultra-aromatică perfectă pentru prepararea în loturi mari. Dar, desigur, adevărata vedetă a acestei rețete este fasolea roșie, care se mândrește cu proprietăți impresionante de stimulare a longevității. Nu este un secret faptul că aceste leguminoase mici, dar puternice, sunt ambalate cu tone de proteine. Dar ce altceva le face atât de bine pentru tine?

Pentru început, fasolea este ambalată cu fibre (BFF -ul microbiomei noastre intestinale). Fibra este esențială pentru menținerea bacteriilor intestinale sănătoase; Studiile arată că, de asemenea, poate scădea riscul de anumite tipuri de cancer și boli cardiovasculare. Fasolea are în mod specific o mulțime de amidonuri rezistente, care este atât un tip de fibre care trece prin intestinul subțire intact și este fermentat în intestinul gros, producând acizi grași cu lanț scurt, care apoi ajută la hrănirea bacteriilor sănătoase. Ca să nu mai vorbim, au un număr de 14 grame de proteine ​​pe bază de plante pe cupă.

Așadar, dacă sunteți în căutarea unui mod simplu și rentabil de a obține suficiente proteine ​​în dieta dvs., acest fel de mâncare roșie găzduită va face cu siguranță trucul. Și dacă o valoare întreagă de orez și fasole este prea mult de mâncat într -o săptămână, această rețetă se acordă bine înghețării (și reîncălzirii), ceea ce este scuza perfectă pentru a face în plus pentru a minimiza gătitul pe care trebuie să -l faci mai târziu.

Fasolea roșie cu oală instantanee cu rețetă de avocado cu orez negru

Produce 8 porții

Ingrediente
2 TBSP Ulei de avocado
1 ceapă galbenă, subțire subțire
3 cuișoare de usturoi, tocat
Bucată de ghimbir de 1 inch, tocată
3 lingurițe de condiment verde
1 roșie, tocat aproximativ
2 spriguri de cimbru
1 dovlecel de kabocha, curățat și curat aproximativ
1 poate lapte de nucă de cocos
2 căni fasole roșie
4 căni bulion de legume cu sodiu scăzut
Ardei negru proaspăt
1 piper habanero
1 var, tăiat în opt bucăți, pentru servire
Orez negru, pentru servire
Avocado copt, pentru servire

1. Setați oală instantanee pentru a salta.

2. Adăugați ulei, ceapă, usturoi, ghimbir, condiment verde și roșii și lăsați -l timp de trei până la cinci minute.

3. Adăugați cimbru, dovlecei, lapte de nucă de cocos, fasole, bulion de legume, ardei negru după gust și ardei habanero.

4. Acoperiți și setați oala instantanee pentru a găti sub presiune timp de 40 de minute.

5. Serviți cu o felie de var, orez negru și avocado.

Ce zici de niște brownie bogate, fudgy, pentru desert? Vezi aici rețeta: