Această limonadă probiotică spumantă este atât de bogată în beneficiile care stimulează intestinul

Pentru început, mierea servește ca un înlocuitor natural ideal pentru îndulcitori artificiali și oferă proprietăți suplimentare de stimulare a imunității. „Mierea este compusă în principal din carbohidrați și conține antioxidanți, vitamine și minerale”, spune Ehsani. În plus, servește ca un prebiotic prietenos cu intestinul, de asemenea, fibre de plante care nu sunt digestibile care hrănesc probiotice, ceea ce stimulează bacteriile sănătoase din intestin.

Potrivit lui Ehsani, mierea este, de asemenea, un puternic agent antimicrobian și antibacterian. „Unele cercetări au descoperit că mierea poate funcționa în mod similar cu un suprimant de tuse, deoarece poate ajuta la ameliorarea simptomelor asemănătoare cu frigul”, spune ea. Pentru a obține cele mai calmante beneficii de miere, Ehsani recomandă să se lipească de miere mai întunecată, care se dovedește a avea mai mulți antioxidanți decât versiunile mai ușoare.

Pentru a face această băutură fetișă super hidratantă, această rețetă de limonadă probiotică se bazează pe un pic de fermentare folosind zer proaspăt (una dintre principalele proteine ​​din lapte) pentru o băutură carbogazoasă natural. „Zerul proaspăt este o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate, deoarece conține toți aminoacizii esențiali, plus vitamine și minerale. De asemenea, este ușor de digerat și de absorbit ”, spune Ehsani. „Zerul proaspăt este lichidul care se separă de lapte; Poate fi găsit în vârful iaurtului sau în timpul producției de brânză ”, adaugă ea.

Dacă vă întrebați dacă acesta este același tip care se găsește în multe pulberi proteice, răspunsul este da. „Proteina din zer pe care o găsiți în pulberi proteice conține același zer găsit în zerul lichid, dar este transformat în formă de pulbere. De obicei, proteina din zer este un amestec de proteine, grăsime din lapte, lactoză, vitamine și minerale. Unele pudră de proteine ​​din zer pot avea, de asemenea, ingrediente suplimentare, cum ar fi diferite arome, adăugarea de îndulcitori și adăugarea posibilă a altor tipuri de proteine ​​”, spune Ehsani. Când faceți această rețetă, ea sugerează să se lipească de utilizarea unui produs realizat exclusiv din zer proaspăt.

Și nu ar fi limonadă fără lămâi, desigur, care sunt ambalate cu vitamina C (aproximativ 50 la sută din zilnic trebuie să fie exacte) și legate de longevitate. „Lămâile oferă o doză mare de vitamina C, un puternic antioxidant și nutrient esențial necesar pentru a vă menține sistemul imunitar puternic și sănătos”, spune Ehsani.

Nu uitați de beneficiile microbiomului, totuși: Ehsani spune că probioticele sunt ceea ce transformă această limonadă în aur lichid pentru intestinul dvs. „Alimentele fermentate conțin culturi vii și active care pot acționa ca probiotice, care ajută la echilibrarea și menținerea sănătoasă a florei intestinale”, spune Ehsani. Pentru a face această băutură probiotică, Jenny McGruther din bucătărie hrănită folosește zer proaspăt care să se fermenteze timp de patru până la șapte zile pentru a crea o băutură natural Fizzy, fără ingrediente artificiale. Deși fermentația necesită puțină răbdare, legile efective și timpul activ petrecut făcând-o este minim-doar 10 minute, pentru a fi exact.

Rețetă de limonadă probiotică spumantă

Un tip de rețetă perfectă set-it-and-forget-it, McGruther topește pur și simplu ingredientele într-un vas împreună și îl transferă într-un recipient sigilat pentru a-l lăsa să-și facă magia magia. Pe măsură ce amestecul fermentează, bacteriile sănătoase mănâncă zaharurile naturale ale mierii, care sunt apoi eliberate sub formă de dioxid de carbon, creând o efervescență naturală. Rezultatul final este o băutură ușor dulce, încurcată și răcoritoare, plină de prebiotice și probiotice care vă ajută să vă echilibrați intestinul.

Produce 8 porții

6 căni de apă
1 cană dragă
1 cană suc de lămâie
1/2 cană zer proaspăt

1. Încălziți apa într -o cratiță la foc mic, păstrându -l suficient de cald pentru a dizolva mierea (aproximativ 100 ° F). Bateți în miere continuu până când se dizolvă complet în apă. Opriți căldura și scoateți oala din sobă.

2. Bateți sucul de lămâie și zerul în apa de miere până când este încorporat complet.

3. Turnați limonada printr-o pâlnie îngustă în sticle flip-top. Sigilați sticlele și lăsați limonada să stea la temperatura camerei pentru a fermenta cel puțin patru și până la șapte zile. Puteți deschide o sticlă pentru a verifica dacă există fizism și aromă, ținând cont de faptul că cu cât bucătăria dvs. este mai caldă și cu cât vă permiteți mai mult timp, cu atât mai mult și mai mult va fi sodă.

Viața oferindu -ți o mulțime de lămâi? Faceți aceste popsicule cu lămâie cu deșeuri zero:

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.