Ce să știți despre protocolul autoimun, planul alimentar conceput pentru a sprijini persoanele cu boli cronice

Faza intai

Ea explică faptul că faza unu este faza de eliminare, menită să apese butonul Pauză pe cei mai frecventi vinovați ai inflamației. Cereale, leguminoase, lactate, ouă, înlocuitori rafinați de zahăr și zahăr, aditivi chimici, uleiuri vegetale rafinate, sirop de porumb cu fructoză ridicată, nuanțe de noapte, nuci, semințe, cafea și alcool sunt toate în afara limitelor. Nu se poate nega că acest lucru limitează grav ceea ce poate mânca cineva, dar ambele DR. Ballantyne și Marras subliniază că această fază de eliminare este crucială. În caz contrar, este aproape imposibil să identificăm ce alimente provoacă inflamație în corpul tău.

Şi ce dacă poate sa Mănânci în faza de eliminare? Toate proteinele animale (minus ouă), toate legumele (care nu sunt umbre de noapte), cantități moderate de fructe, grăsimi sănătoase și făini de copt fără cereale sunt încă o sumă.

„Faza de eliminare poate fi cu siguranță copleșitoare, dar nu trebuie să se facă totul dintr -o dată”, spune Marras. „Puteți elimina ouăle într -o săptămână, tăiați cerealele următoare și așa mai departe. Unii oameni consideră că este util să meargă direct în ea, în timp ce pentru alții este cel mai bun. Este important să găsești ceea ce funcționează cel mai bine pentru tine.-

Faza a doua

După o lună de lipire cu faza 1, este timpul pentru faza a doua. DR. Ballantyne și Marras explică faptul că faza a doua este faza de reintroducere, adăugând încet înapoi în alimentele care au fost tăiate în faza unu. Acest lucru se face în trepte treptate, deoarece unele alimente pot fi mai inflamatorii pentru unii oameni decât pentru alții. Acesta este motivul pentru care Marras spune că este important să reintroducem alimentele unul la timp.

Dacă reintroduceți un aliment și nu experimentați simptome după o săptămână de a -l mânca în mod regulat, excelent! Asta înseamnă că poate continua să fie o parte obișnuită a dietei tale pe AIP.

Faza a treia

Ultima fază a AIP este faza de întreținere. Acum că ați identificat ce alimente te fac să te simți grozav și ce alimente te fac să te simți nu atât de mare, te poți distra găsind mese noi cu tot ceea ce te simți bine să mănânci. DR. Ballantyne explică că ceea ce ai rămas sunt alimente bogate în nutrienți care ajută activ la combaterea inflamației.

"Aceasta include alimente bogate în proteine, fibre, vitamine, minerale și fitonutrienți-care sunt sinceri alegeri alimentare bune pentru oricine, nu doar persoanele cu condiții autoimune", "DR. Spune Ballantyne.

Pentru toate fazele, DR. Ballantyne subliniază că factorii de stil de viață, cum ar fi să dormi bun, să gestionezi stresul și să fii activ sunt, de asemenea, cheie. „Stresul, somnul slab și faptul că sunt sedentari sunt toți factori de inflamație”, spune ea. „Știu pentru mine, sunt alimente pe care le mănânc în vacanță care sunt total bine, dar când le mănânc atunci când mă simt stresat, provoacă o reacție. Deci, este important să țineți cont de acești alți factori.-

Urmăriți videoclipul de mai jos pentru mai multe informații despre legătura dintre alimente și inflamație:

Critici și puncte de durere ale protocolului autoimun

În timp ce dieteticianul înregistrat Sharon Palmer, Rd, crede cu siguranță în legătura dintre anumite alimente și inflamație, ea vede AIP cu un ochi sceptic. „Nu există suficiente cercetări științifice care să sugereze că aceasta este dieta pe care ar trebui să o urmeze toată lumea cu o afecțiune autoimună pentru a se simți mai bine”, spune ea.

Palmer subliniază că există o mulțime de dovezi științifice care arată legături între unele dintre alimentele pe care AIP le recomandă nixarea, precum aditivii de zahăr și chimice, dar juriul este încă pentru unii dintre ceilalți. „Nightshades, de exemplu, [sunt] foarte controversate”, spune ea. „Roșiile sunt un tip de căsuță de noapte, dar există și studii științifice care arată că persoanele care mănâncă roșii experimentează o inflamație redusă.-

Palmer este de acord că dietele de eliminare precum AIP pot fi benefice pentru a ajuta pe cineva să -și identifice declanșatorii individuali. „Dacă eliminați glutenul, de exemplu, și apoi observați că vă simțiți mai bine, sunt informații valoroase pe care trebuie să le aveți”, spune ea.

Toți experții sunt de acord asupra unui punct major de lipire, ceea ce este că nimeni nu ar trebui să taie alimente care au beneficii pentru sănătate, cu excepția cazului în care trebuie să fie absolut. Palmer recomandă, de asemenea, cu tărie să lucrați cu un dietetician înregistrat, care este informat despre AIP pentru a vă asigura că obțineți toți nutrienții de care aveți nevoie în timp ce vă deplasați prin fiecare fază (și nu numai). „Un dietetician poate, literalmente, să pună la cale un plan de masă aprobat de AIP pentru cineva și să-i ajute să-și dea seama ce mese trebuie să facă”, spune ea, mai degrabă decât că faci acea ghicire dificilă pe cont propriu.

Palmer recomandă, de asemenea, să lucreze cu un dietetician pentru a se asigura că cineva nu se teme excesiv de mâncare. Când masa poate părea o mină a potențialilor declanșatori, poate crea multă anxietate. Ea explică că un dietetician poate ajuta pe cineva să lucreze prin aceste temeri, astfel încât mâncarea să rămână experiența plină de bucurie și confort ar trebui să fie.

„Poate fi de ajutor pentru persoanele care urmează AIP să se conecteze cu ceilalți, fie că este vorba în grupuri de Facebook sau în altă parte”, spune Marras. Ea adaugă că aceste comunități pot deveni locuri de sprijin (și un tezaur de idei de rețete).

Indiferent dacă vă lansați în faza unu sau sunteți bine în faza de întreținere, Marras spune că a fi sârguincios cu privire la citirea etichetelor atunci când cumpărăturile alimentare pot fi un punct de durere. „Chiar dacă aveți produsele dvs.„ mergeți ”, uneori un brand va face modificări la modul în care se face ceva și nu este întotdeauna evident pe partea din față a ambalajului”, spune ea. Ea a aflat acest lucru greu după ce fiica ei, care este extrem de sensibilă la lactate, a avut o reacție la o gustare de care s -au bucurat de mult timp ca o capsă. A fost nevoie de unele lucrări de detectiv pentru Marras să realizeze că brandul a schimbat modul în care a fost realizat produsul și acum a inclus lactate.

Este posibil ca protocolul autoimun. Masa nu ar trebui să fie niciodată o experiență stresantă sau dureroasă. Calea de a atinge acest punct poate arăta diferit pentru oameni diferiți. Ceea ce este cel mai important de reținut este că nu există niciun mod perfect de a mânca pentru toată lumea; Cheia este să găsești ceea ce funcționează cel mai bine pentru tine.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.