De ce chiar și cea mai de bază gătit la 101 la nivel este foarte bună pentru sănătatea ta

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale gătitului?

1. Controlați ingredientele

Probabil cel mai evident beneficiu al gătirii propriului dvs. mâncare este că știți exact Ce puneți în corpul vostru. „Acest lucru poate fi vital pentru persoanele cu alergii alimentare, intoleranțe sau alte restricții dietetice”, spune Kara Lydon, RD, LDN, RYT, proprietarul Kara Lydon Nutrition și autor al Hrănește -ți namastea. Asta înseamnă să săriți să joci 21 de întrebări cu ospătarul tău sau să verifici triplu lista de ingrediente pe fiecare gustare ambalată din coșul alimentar pentru gluten.

2. Duce la o mâncare mai echilibrată

Conform studiilor științifice, oamenii mănâncă mai multe porții atente atunci când își fac propria mâncare. „La restaurante, nu putem controla porțiile care ne sunt servite și, de cele mai multe ori, sunt mai mari decât ceea ce am putea servi acasă”, spune Lydon. „Dacă te lupți cu această dorință de a -ți curăța farfuria, s -ar putea să constați că sunteți incomod plin după o masă, față de mâncarea acasă, unde puteți servi o porție care vă va ajuta să atingeți un nivel confortabil de plenitudine.-

3. Te concentrezi pe ceea ce mănânci mai mult

„Mâncarea acasă vine adesea cu mai puține distrageri și, prin urmare, o capacitate mai mare de a vă transforma spre interior pentru a verifica cu sațietatea și indicii de satisfacție pentru a ști când să încetați să mâncați”, spune Lydon. Încă un alt motiv pentru care descurajează supraalimentarea.

4. Mănânci o varietate mai largă de alimente

Un studiu a descoperit că adulții francezi care au gătit acasă au mâncat o varietate mai mare de alimente decât cei care au mâncat în primul rând. După cum vă va spune orice RD, a avea o dietă variată duce la consumul unei game mai mari de nutrienți (pentru că nimeni nu conține tot ce ai nevoie!) și poate duce la o sănătate generală mai bună.

Există și beneficii emoționale?

5. Gătitul este relaxant

Studiile au arătat că coacerea și gătitul ajută la ameliorarea stresului. "Actul propriu -zis al gătitului poate fi atât de terapeutic, deoarece implică lucruri precum tăierea ritmică sau amestecarea", spune Elise Museeles, expert în psihologie și nutriție, certificat. „Și la sfârșitul ei, aveți această masă delicioasă, care este extrem de plină de satisfacții, așa că există și un sentiment de realizare.-

6. Este un act de iubire de sine

Museles subliniază că atunci când îți faci timp să te pregătești ceva hrănitor, îți spune că ești important. „Nu spui:„ Sunt prea ocupat.„Spuneți:„ Îmi prioritizez sănătatea și eu.„„ Ea adaugă că dacă aveți o relație dificilă cu mâncarea, realizarea acestor conexiuni cu ceea ce puneți în corpul vostru, vă poate ajuta să reparați această relație.

7. Gătitul te obligă să -ți adune sh*t împreună

Deoarece pregătirea propriului mâncare durează cel puțin o mică planificare, Museles spune că ajută la promovarea organizării și a autosuficienței. „Am descoperit că atunci când ești organizat într -o parte a vieții tale, acea mentalitate se revarsă și în alte domenii”, spune ea. Când simțiți că aveți mesele planificate, s -ar putea să fiți inspirați să vă dați seama de programul de antrenament următor.

8. Te conectează cu alții

În aproape fiecare cultură, gătitul pentru cineva este o modalitate de a exprima dragostea. „Gătitul cu partenerul, copiii, colegii de cameră sau prietenii poate fi cu adevărat legată”, spune Museeles. „Lucrezi împreună pentru a face ceva, iar apoi ajungi să te așezi și să te bucuri împreună.„Și conexiunile emoționale sunt esențiale pentru bunăstarea mentală.

Dacă sunteți inspirat să obțineți gătit, iată instrumentele de bucătărie și capsele de cămară pentru a vă aproviziona.