3 moduri delicioase de a găti cu frunze de struguri prietenoase (plus de ce sunt atât de bune pentru sănătatea oaselor)

Cele mai bune modalități de a consuma frunze de struguri pentru a obține cele mai multe avantaje

Silver spune că frunzele de struguri pot fi achiziționate conserve sau îmbuteliate la supermarket. Sau puteți cumpăra un borcan de 16 uncii pentru puțin sub zece dolari pe Instacart. Dacă folosiți frunze de struguri jarrate, ea spune că este mai bine să le clătiți pentru a îndepărta excesul de sodiu folosit pentru a le păstra. Acum, dacă se întâmplă să vă confruntați cu frunze de struguri proaspete, crude, Silver spune că cel mai bun mod de a le găti este prin aburire sau albire, de asemenea, legume scaldate, în apă clocotită sau aburi pentru o perioadă scurtă de timp. FYI: Pentru a împiedica frunzele de struguri să se exagereze, le puteți întotdeauna să le „șocați”, ceea ce înseamnă oprirea rapidă a procesului de gătit al obiectelor albite prin plonjarea lor în apă cu gheață. (Și în cazul în care vă întrebați, le puteți consuma și crud, dar s -ar putea să nu fie la fel de aromate ca atunci când sunt gătite și înmuiate.)

Unele dintre modalitățile preferate ale argintului de a mânca frunze de struguri includ umplutura lor cu umpluturi ambalate cu proteine, cum ar fi carne de vită măcinată, curcan sau pui și adăugarea și mai multe ingrediente densă în nutrienți, cum ar fi legumele și condimentele gătite. „Matul meu preferat de frunze de struguri este un salt de ceapă, pui măcinat, brânză feta sfărâmată și spanac”, spune ea. Leşin.

3 Idei de delicioase de rețete de frunze de struguri

1. Frunze vegetariene de struguri umplute

Această rețetă de frunze de struguri umplute vegetariene de Alpha Foodie este un nod pentru mâncarea tradițională mediteraneană și din Orientul Mijlociu, cunoscută sub numele de Dolmas. Această interpretare a farfuriei este o umplutură de orez vegetarian și herby, care este folosită pentru a umple frunzele, care sunt apoi rulate în bușteni mici.

Obțineți rețeta: frunze de struguri umplute vegetariene (Dolmas)

2. Pilaf de frunze de struguri

Dacă te -ai săturat să mănânci orez simplu, această rețetă de pilaf cu frunze de struguri de Dimitra este soluția perfectă. Potrivit dezvoltatorului de rețete, este o versiune deconstruită a unui foaie populară grecească numită Dolmadakia. Cel mai bun dintre toate, este nevoie de doar 30 de minute de făcut, ceea ce este ideal pentru o cină de săptămână plină de proteine.

Obțineți rețeta: Grape Leaf Pilaf: Dolmadakia deconstruită greacă

3. Frunze picante de struguri umplute vegane

Aduceți căldura cu această rețetă de frunze de struguri umplute vegane, pline de plante, făcută cu ingrediente precum pulberea de chili, paprika măcinată și chimen. În plus, este plin de proteine ​​datorită lintea, care au 17.9 grame de proteine ​​pe cană gătită.

Obțineți rețeta: frunze picante de struguri umplute vegane

Aveți nevoie de idei de rețete de săptămână de săptămână? Această salată antiinflamatoare de țelină brută ar putea ajuta: