4 greșeli care îți vor face ca stocul de legume de casă să fie amar și bland

2. Legume crucifere

Resturi de la broccoli și conopidă crucifere asemănătoare cu legume crucifere, de asemenea, vor face ca stocul tău. „Îmi place să stau departe de legumele crucifere pentru că pot fi cu adevărat amare într -un stoc”, spune Jawad.

3. Apa de năut

În timp ce puteți folosi năut în stocul dvs., lăsați apa de năut. (În schimb, îl puteți folosi pentru a face pufos vegan mayo sau ca înlocuitor de ou în rețetele dvs.) „Nu recomand apa de năut, pentru că ar putea deveni prea gelatinos dacă este amestecat mult timp”, spune Jawad. „Această textură va fi prea gumată.-

4. Fasolea uscată fără îmbibarea

Potrivit Jawad, nu doriți niciodată să adăugați fasole uscată chiar în stocul dvs. de legume. În caz contrar, s -ar putea să ajungeți cu ceva bland. „Dacă veți folosi fasole uscată, vă recomand să le înmuiați cu o zi înainte”, spune ea. „În acest fel, odată ce le adăugați la stoc, sunt deja un fel de neplăcute și gata să -și exercite aroma.-

Puneți -vă stocul de legume pentru a le folosi în această rețetă de supă:

Pentru mai multe rețete sănătoase și idei de gătit din comunitatea noastră, alăturați -vă Well+Good's Cook with Us Facebook Group.