5 Beneficii pentru semințe de țelină care îl fac un condiment cu adevărat subestimat

2. Este bogat în fier

Deficiența de fier este cea mai frecventă cauză a anemiei (aka cantități mici de globule roșii sănătoase), cu impact asupra femeilor, copiilor și sportivilor. „Poate duce la nu numai niveluri scăzute de energie fizică și mentală, ci și un sistem imunitar slăbit”, spune Jones. O lingură de semințe de țelină conține 17 % din valoarea zilnică recomandată a fierului, ceea ce reprezintă un impuls semnificativ pentru grupurile cu risc sau pentru cei care doresc să-și crească nivelul de hemoglobină.

3. S -ar putea să ușureze artrita

„Penn State Health Milton S. Hershey Medical Center sugerează că semințele de țelină [pot fi] utilizate pentru tratarea artritei și a gutei, precum și pentru reducerea inflamației, datorită potențialelor sale proprietăți diuretice ”, spune Jones. Deci, dacă aveți probleme comune și inflamație, ar putea ajuta la ușurarea tensiunii și să ofere alinare.

4. Conține antioxidanți

La fel ca beneficiile sucului de țelină, semințele de țelină sunt, de asemenea, ambalate cu proprietăți antiinflamatoare. Efectele antioxidante sunt văzute prin semințe de țelină atunci când sunt utilizate ca parte a unei diete echilibrate în general, bogată în alți antioxidanți. „Un mic studiu de recenzie a găsit mai mulți antioxidanți puternici în semințele de țelină care pot funcționa pentru a proteja corpul”, spune Jones. Cu toate acestea, din moment ce există zeci de mii de antioxidanți care lucrează împreună pentru a proteja celulele de deteriorare și a încetini evoluția bolilor legate de vârstă, este important să aveți o dietă variată plină de fructe, legume și proteine ​​slabe.

5. S -ar putea să vă consolideze oasele

„Semințele de țelină pot susține sănătatea oaselor, deoarece o porție conține peste 10 la sută din valoarea zilnică pentru calciu și aproape 10 la sută din valoarea zilnică pentru magneziu”, spune Jones. Calciul și magneziul pot ajuta la scăderea riscului de osteoporoză, fracturi și leziuni, astfel încât să împerecheze semințele de țelină cu alte alimente care stimulează oase.

Există riscuri sau dezavantaje pentru semințele de țelină?

Aproape oricine se poate bucura de semințe de țelină, dar poate doriți să o evitați fără permisiunea medicului dumneavoastră dacă aveți anumite afecțiuni. „S -ar putea să interfereze cu medicamentele tiroidiene și cu diluarea sângelui și poate duce la complicații pentru femeile însărcinate și pentru cei cu orice afecțiuni inflamatorii renale”, spune Jones. Verificați cu PCP -ul dvs. pentru a fi în siguranță.

Cum să folosești semințele de țelină în gătitul tău

Din fericire, există o mulțime de moduri de a încorpora cu ușurință semințele de țelină în gătitul tău. „Semințele de țelină este cunoscută pentru a se împerechea bine cu roșiile, astfel încât poate să crească densitatea de nutrienți a sosului tău sângeros Mary sau de roșii dacă îl adaugi la pământ”, spune Jones. Dacă vă bucurați de un shake de dimineață sau de smoothie post-antrenament, puteți adăuga, de asemenea, semințe de țelină la blender, împreună cu mere și kale pentru a adăuga o anumită nuanță la arome.

„În formă de sol, semințele de țelină pot fi adăugate la o frecare de condimente pentru păsări de curte”, spune ea, așa că încercați -l cu pui pentru următorul dvs. grătar în aer liber în această vară. „În plus, puteți folosi semințele întregi ca un topper pentru salate și boabe sau mâncăruri laterale pe bază de legume și să le încorporați pentru murat la domiciliu”, spune ea. Este super versatil, așa că jucați -vă și vedeți ce rețetă de semințe de țelină vi se potrivește cel mai bine.