6 beneficii ale varzei care vă vor face să doriți să le adăugați pe farfuria dvs

Acum că sunteți prins de varza 101, continuați să citiți pentru a afla beneficiile pentru sănătate ale varzălor și sfaturi despre cum să le încorporați în dieta dvs.

Beneficiile pentru sănătate ale varzei

1. Germenii vă ajută să luptați cu boli și sunt anticancerige

Varinile crude, în special varza de broccoli, sunt pline de antioxidanți. „Broccoli oferă o cantitate incredibilă de glucorafanină, precursorul compusului sulforafan”, spune Shapiro. „Sulforafan ajută la activarea și consolidarea protecției împotriva cancerului natural a corpului nostru și ajută la scăderea șanselor de malignitate."

Cu alte cuvinte, varza de broccoli poate ajuta la protejarea organismului împotriva cancerului prin reducerea răspândirii celulelor canceroase și susținerea corpului pentru a elimina substanțele nocive. Shapiro adaugă: „varza de broccoli sunt de aproximativ 50 de ori mai puternice în prevenirea cancerului decât omologul lor matur."

2. Sprouts ajută la hormoni, acnee și PMS

Sulforafanul găsit în varza de broccoli, împreună cu indol-3-carbinol, pe care multe legume crucifere, ajută corpurile femeilor să mențină niveluri sănătoase și echilibrate de estrogen, spune Kate Denniston, ND, fondatorul Los Angeles Integrative Health Health.

„Indol-3-carbinol ajută la asistența ficatului cu detoxifierea excesului de hormoni”, DR. Spune Denniston. „[Poate] să ajute la reducerea simptomelor PMS, a perioadelor neregulate și a acneei hormonale. Sulforafan ajută la schimbarea metabolismului estrogenului pe cea mai sănătoasă cale biochimică și poate proteja împotriva daunelor mediate de estrogen."

3. Sprouts sprijină digestia sănătoasă

Varza brută sunt de asemenea bune pentru intestinul tău. „Studiile au arătat că procesul de înmuiere crește efectiv cantitatea de enzime disponibile pentru încolțire și crește cantitatea de fibre din germinat”, spune Shapiro. Fibra, care ajută alimentele să treacă prin tractul GI fără probleme, se combină cu aceste enzime pentru a ajuta la descompunerea alimentelor mai eficient, făcând din varza un plus pentru digestie la dieta dvs.

4. Varza reduc simptomele de mahmureală

A avut prea multe pahare de vin? Gustarea pe unele germeni crude te poate ajuta să te simți mai bine. „Sulforafan ajută, de asemenea, organismul să elimine subproduse alcoolice care provoacă simptome neplăcute de mahmureală”, dr. Spune Denniston. „Face acest lucru prin reglarea celei de-a doua faze de detoxifiere a ficatului și reduce acumularea de produse secundare care au fost metabolizate de prima etapă de detoxifiere, ceea ce provoacă de obicei simptome precum greață."

5. Vargele îmbunătățesc rezistența la insulină

Pentru oamenii care se luptă cu rezistența la insulină, varza poate fi un plus util la dieta lor. „Cercetătorii au studiat 63 de pacienți cu diabet zaharat de tip 2 care au consumat varză de broccoli sau un placebo și au descoperit că cei care au mâncat în germeni au îmbunătățit rezistența la insulină, un factor cheie în diabetul de tip 2, unde răspunsul organismului la insulină poate ajuta la îmbunătățirea controlului glucozei din sânge, "Dr. Spune Li.

6. Vargele sporesc sistemul imunitar

Pe lângă faptul că contribuie la menținerea nivelului echilibrat de estrogen și la reducerea simptomelor de mahmureală, compusul natural bioactiv sulforafan din varză ajută, de asemenea, să activeze răspunsul imun al organismului împotriva virușilor.

„Într -un studiu clinic pe 29 de pacienți care au primit un vaccin antigripal, jumătate au primit o scuturare încolțită de broccoli”, spune Dr. Li. „Cei care au băut shake-ul au avut mai multă funcție a celulelor imune puternice și a crescut producția de către celulele criminalului imun natural (NK) ale unei enzime numite Granzyme B, care ajută la eliminarea celulelor infectate cu virusul din organism.-

Cum să încorporați varza în dieta dvs

„Varinile pot fi încorporate în mese și mâncate, într -o varietate de moduri”, spune Shapiro. Sunt minunate pentru a adăuga textură, aromă și culoare la diferite feluri de mâncare.

DR. Li sugerează să -ți arunci varza de broccoli într -un smoothie împreună cu apă, banane și mango copt pentru un tratament tropical și hrănitor dimineața. Sau, dacă ai nevoie de ceva puțin mai inimă, Shapiro vă recomandă să vă completați omleta cu câteva varză crudă.

Feller-ul lui Feller de a intra în unele varză este prin a pune unii pe un sandwich cu față deschis deasupra hummusului și avocado. „Ei adaugă o criză de nuci în funcție de soi”, spune ea.

Pentru un prânz rapid și sănătos, Shapiro recomandă să aruncați o mână de varză de lucernă sau orice varza pe care o aveți la îndemână, împreună cu o grămadă proaspătă de arugula, fistic și o stropire de semințe de rodie pentru unii antioxidanți și culoare. Îmbrăcați -l cu un pic de oțet de cidru de mere, ulei de măsline și suc de lămâie. Și asta este acum, nu ai o salată plină de nutrienți pentru prânz.

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.