7 alimente bogate în luteolină, flavonoidul care stimulează creierul legat de combaterea inflamației și anxietății

Cum vă avantajează luteolina sănătatea

Majoritatea beneficiilor luteolinei pot fi create până la efectele sale antiinflamatorii, care fac minuni pentru a promova sănătatea și bunăstarea peste tot. „Luteolina este asociată cu o reducere a ceaței creierului, a stresului redus și a simptomelor de anxietate, a memoriei îmbunătățite și a riscului redus de declin cognitiv”, DR. Spune Naidoo. „De asemenea, a fost legat de un risc redus de boli de inimă și de o sănătate cardiovasculară îmbunătățită, cu plăcere, datorită efectelor sale de scădere a inflamației în vasele noastre de sânge și a fost implicat și în tratamentul îmbunătățit al cancerului, deoarece are proprietăți antitumoare."

Mai simplu spus, luteolina este un antioxidant care se suprapune, care vă ajută să vă accentuați acuitatea cognitivă, să stimulați sănătatea mintală și să evitați potențialul de a dezvolta sau a exacerba unele probleme de sănătate destul de grave. Deci, cum creșteți aportul de luteolină? Ei bine, mănânci mai multe alimente ambalate cu el. Adică, este înțelept să obții mai mult din dieta ta, stat.

Cele mai bune alimente cu luteolin, potrivit unui psihiatru nutrițional

1. Pătrunjel

Parsley este unul dintre dr. Ierburile preferate ale lui Naidoo, deoarece este o sursă cheie de micronutrienți care promovează sănătatea neurologică, cu șeful luteolinului (și folatului) printre ei. „Pătrunjelul poate ajuta la îmbunătățirea fitnessului mental, a sănătății creierului, a nivelului de energie și a cogniției generale”, explică ea, adăugând că îi place să depășească această plantă pe salate și să se încarce pe chimichurri bogate în pătrunjel cu friptură hrănită cu iarbă, tofu la grătar sau conopidă. Și asta sunt doar câteva dintre beneficiile pentru sănătate ale pătrunjelului de care nu putem obține suficient. „Parsley conține, de asemenea, mai mulți antioxidanți precum apiol, limonen și eugenol; flavonoide precum glicozide de apigenină și quercetină; carotenoizi, acid ascorbic, tocoferol, taninuri, steroli, vitamine A, C și K, potasiu, calciu și magneziu ”, DR. Spune Naidoo.

2. Radicchio

În cazul în care vă întrebați ce mâncare este cea mai mare în luteolin, nu căutați mai departe. Această legumă cu frunze violet este una dintre cele mai bune surse de luteolină, ceea ce o face o opțiune bună de utilizat ca bază pentru salate sau chiar pentru a înlocui ambalaje și tortilele. „Frunzele sale seamănă cu bărcile mici, așa că îmi place să fac tacuri sănătoase umplând o frunză radicchio cu alte legume tocate, avocado și o proteină curată, condimentată cu chimen și oregano și o explozie de var proaspăt stoarsă”, dr. Acțiuni Naidoo. Taco marți cu o parte a creșterii creierului, a beneficiilor sănătoase pentru inimă, oricine?

3. Ardei de clopot verzi

În afară de a fi bogați în luteolină, ardeii verzi de clopot împachetează, de asemenea, mulți alți compuși bioactivi „care prezintă proprietăți antioxidante, antibacteriene, antifungice, imunosupresoare și imunostimulante și activități antidiabetice, antitumorale și neuroprotective” Molecule. DR. Naidoo recomandă consumul de ardei verzi, fie „crud și tocat într -o salată colorată, fie la grătar pe frigarui colorate alături de alte legume sezoniere.„Punctele bonusului (beneficiile ardeiului clopot) se adresează celor care adaugă acești ardei colorați la Tacosul Radicchio de mai sus. Fapt amuzant: ardeii clopot sunt superbe pentru hidratare și conțin la fel de multă apă ca pepene verde. Cu cât știi mai mult, nu?

4. Verzi cicoare

În timp ce sunt familiarizat cu cicoarea datorită cafelei în stilul New Orleans (care implică prăjire, măcinare și prepararea rădăcinii plantei), dr. Naidoo spune că verdele lor pot fi încorporate în mese similare cu alte verzi cu frunze. Cu toate acestea, ea avertizează că au un profil de aromă robust, așa că oferă câteva sfaturi pentru a se bucura de ele, fără a -ți copleși palatul. „Vă recomand să adăugați verdeață de cicoare la supe sau tocanite sau să le lăsați în ulei de avocado pentru un fel de mâncare aromat”, sfătuiește ea.

5. Țelină

Indiferent dacă preferați țelina crudă, gătită sau suculită, această legume versatile vă poate ajuta să vă stimulați aportul de luteolin antiinflamator. DR. Naidoo menționează că este o bază în multe rețete de ciorbă hrănitoare (de fapt, gătesc lent o supă de pui plină de inimă încărcată cu tulpini tocate chiar acum) și că se împerechează bine cu hummus sau unt de migdale pentru un sănătos, hidratant , și gustare crocantă. Desigur, puteți lua, de asemenea, traseul mai ușor (scurtcircuit) și coborâți în schimb un mare pahar de suc de țelină. Nu vă faceți griji, există o mulțime de luteolină printre lista beneficiilor sucului de țelină.

6. Dovleac

De parcă am avea nevoie de încă un motiv pentru a iubi această bază dietetică de toamnă, dovleacul se întâmplă să fie și o sursă bună de luteolină. „Îmi place să prăjesc dovleacul și să -l piurez într -o supă de încălzire cu condimente pământești precum scorțișoară și cuișor”, spune Dr. Naidoo. În afara sezonului, este posibil să doriți să gustați pe o mână de semințe de dovleac, să faceți un smoothie cu condimente de dovleac sau să le integrați în orice număr de rețete, deoarece conțin cantități mici din acest flavonoid care înflamează inflamația.

7. Gulie

Ultima pe dr. Lista de alimente din Luteolin a lui Naidoo este Kohlrabi, o legume crucifere similare în gust cu tulpinile de broccoli. „Kohlrabi este o legumă preferată a mea; Îmi place să -l curăț și să tai bucăți pentru a face față ”, împărtășește ea. Puteți, de asemenea, să-l amestecați în salate sau să vă bucurați de ea aburită, prăjită sau la grătar ca parte a meselor mai mari. Sau, transformă-le într-un fel de mâncare delicios „Cartofi” de mic dejun condimentat cu un vârf de paprika antiinflamatoare, așa cum s-a demonstrat într-un videoclip recent Tiktok de @Joesgarden. Bine, ne înnebunem oficial.

@Joesgarden lasă un înlocuitor de cartofi pentru micul dejun folosind kohlrabi crescut acasă! ??#tiktokfood #foodtiktok #Gardentoplate #organic #growyourownfood ♬ gătit - ashamaluevmusic

Care este cea mai bună sursă de luteolin?

Deși cele șapte alimente de mai sus sunt surse minunate de luteolin, sunt departe de singurele de acolo. Cercetătorii au clasat principalele surse de luteolină: au descoperit că Radicchio a preluat conducerea (de o alunecare de teren). Cu toate acestea, în urmă cu atenție au fost alte ingrediente precum ardeiul serrano, salată cu frunze roșii, anghinare, spanac și broccoli. Și, deși nu există multe fructe bogate în luteolină, lămâile conțin o cantitate considerabilă de flavonoid, la fel de mult ca și țelina și cichetele verzi. Acestea fiind spuse, există și alte fructe cu o cantitate mai mică de luteolin, inclusiv pepene verde, cantaloupe, portocale de buric, grapefruit, kiwi și afine.

Aveți nevoie de mai multă luteolină în viața voastră? Această salată antiinflamatoare cu câteva dintre alimentele noastre preferate bogate în luteolină ar putea ajuta:

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.