8 supe și tocanite pe bază de plante confortabile pentru a vă încălzi în nopțile reci

6. Vegan "de vită" Bourguignon

Sfecla poate părea un înlocuitor ciudat pentru carne de vită, dar atâta timp cât nu le exagerați, funcționează surprinzător de bine în această tocană plină de legume. De asemenea, are două tipuri de ciuperci pentru a -i da o aromă pământească, împreună cu linte pentru fibre și proteine.

Obțineți rețeta: vegan „vită” Bourguignon

7. Încălzirea legumelor dal

Chef Palak Patel a împărtășit unul dintre mâncărurile ei de confort într-un episod recent din Cook With N. Este bogat în condimente (inclusiv chimen și turmeric antiinflamator), precum și linte plină de fibre, cartof dulce și spanac. „Acest bol de linte este ca o pătură înfășurată în jurul tău”, spune Patel. Ce mai puteți dori de la mâncare în 2020?

Obțineți rețeta: încălzirea legumelor dal

8. Supa prăjită de dovlecei de butternut

Această rețetă de supă pe bază de plante aromată din fața cimbru este o încântare pură de toamnă. Este complet vegan, dar totuși incredibil de cremos și reconfortant. Și este atât de ușor să faci, practic, prăjiți toate legumele și condimentele, apoi piureți cu niște stocuri de legume.

Obțineți rețeta: supă prăjită de dovlecei de butternut