Banana Blossom este înlocuitorul de pește vegan care este bun pentru inima ta

Atât Rifkin, cât și Brody spun că este atât gustul subtil, cât și textura moale, chunky, care fac din flori de banană un ingredient de substitut natural în produsele de pește pe bază de plante. „De asemenea, sunt fără soia, fără gluten și au zero colesterol”, spune Brody, arătând spre un alt motiv pentru care oamenii sunt atrași de flori de banane. Dacă doriți să gătiți prăjituri de pește, burgeri de pește sau tacuri, dar doriți să -l mențineți vegan, Brody spune că flori de banane sunt o modalitate excelentă de a merge.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale florilor de banane?

În timp ce flori de banane pot imita peștele în ceea ce privește textura, Rifkin spune că au un profil nutrițional total diferit, așa că este ceva de care să fii atent. Proteinele și grăsimile sănătoase, de exemplu, vor trebui să vină din alte părți ale mesei tale, deoarece acestea nu sunt nutrienți cu banane. Așadar, dacă le folosiți pentru a face tacuri de pește, rotunjiți -vă masa cu fasole și avocado pentru a acoperi aceste baze.

Dar doar pentru că florile de banane nu sunt surse mari de proteine ​​sau grăsimi sănătoase nu înseamnă că nu sunt un înlocuitor bogat în nutrienți dacă nu mănânci pește. „Florile de banane au potasiu, calciu, precum și vitamine A, C și E”, spune ea. Potasiul în special le face un aliment sănătos pentru inimă. Dovezile științifice leagă consumul regulat de potasiu cu riscul scăzut de accident vascular cerebral și boli coronariene. Calciul în flori de banane este bun pentru oasele tale, vitaminele A și C susțin sistemul imunitar, iar vitamina E este bună pentru creier și piele.

Rifkin este totul pentru utilizarea florilor de banane ca alternativă vegană în mâncărurile de pește. „Înmuie orice arome cu care îl gătiți, cum ar fi usturoiul sau sosul de pește, ceea ce îl face un ingredient minunat cu care să experimentați”, spune ea.

Puteți lucra proteine ​​și grăsimi sănătoase în masa dvs. cu alte alimente, dar gătitul cu flori de banane își adaugă propriile beneficii. „Florile de banane sunt un înlocuitor de pește care crește literalmente pe copaci”, spune Brody.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.