Sfecla este un luptător de inflamație puternic în sezon chiar acum este cum să gătești cu ei

5 rețete de sfeclă vegetariană pentru a încerca această toamnă pentru a profita la maximum de bunătatea antiinflamatoare a legumelor:

1. Hummus de sfeclă

Aceasta este o rețetă minunată pentru a începe dacă nu crezi că ești o „persoană de sfeclă.„Confecționat de bucătarul Nyesha Arrington, veggie de toamnă este prăjită cu sare, cimbru și ulei de măsline înainte de a fi introdusă în procesorul alimentar. Apoi, este doar o chestiune de a adăuga condimentele și pulsarea ta. Rezultatul final este la fel de delicios pe cât este vibrant.

2. Salata de sfeclă și dovlecei

Sfecla sfecla se împerechează perfect cu un alt favorit de toamnă: Delicata Squash. Amestecat împreună cu tomate, trio-ul de produse bogate în antioxidanți este completat cu semințe de dovlecei prăjite, semințe de susan, semințe de dovleac, migdale și arugula. Toate semințele dau această salată atât de multă proteină încât nici măcar nu ai nevoie de carne.

3. Paste de sfeclă

O farfurie cu paste roz, de sfeclă este un spin distractiv pe Alt-Pasta. Această rețetă vegană combină pastele de sfeclă cu verdeață usturoi și ciuperci, oferindu -i un întreg strat de aromă adăugat. Veți avea acest fel de mâncare pe rotația dvs. de cină tot sezonul.

Obțineți rețeta: paste de sfeclă

4. Gazpacho de sfeclă

Dacă mai țineți de sezonul de vară, această supă de tranziție te va duce chiar în toamnă. El joacă legumele sezoniere, dar este servit la rece în loc să pipi fierbinte. De asemenea, în acest Gazpacho sunt cireșe, migdale, chipsuri de usturoi și brânză de muștar-horseradish.

Obțineți rețeta: sfeclă Gazpacho

5. Vegan Beet Bourguignon

Gata pentru ceva cu adevărat impresionant? Această rețetă este o răsucire vegană pe clasicul Boeuf Boeuf Bourguignon, cu ciupercile care stau în fața cărnii de vită. (Când este gătit, textura este uimitor de similară.) Sfecla este fiertă, tăiată și adăugată la un amestec copios de linte, bouillon de legume și vin de visiniu. Sunt cheia pentru a adăuga un strat sofisticat de pământeală în întregul fel de mâncare. Voilà!

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.