DR. Piramida alimentară antiinflamatoare a lui Weil nu este o dietă și de aceea dieteticienilor le place

Zahărul, stresul cronic și toxinele de mediu contribuie la inflamarea dvs. de răspuns al sistemului imunitar la iritanții din și în afara corpului dvs. Sistemele dvs. interne folosesc inflamația pentru a vă proteja, dar atunci când relația este aruncată din echilibru, aceasta vă poate afecta sănătatea generală. De aceea, dieteticienii înregistrați Wendy Lopez, RD și Jessica Jones, RD, gazde ale Cerul de mâncare Podcast, recomandă o listă de alimente antiinflamatorii clienților lor din nou și din nou.

Într-un episod recent, Jones și Lopez, alături de invitatul HADIS GHOGHAIE, RDN, au făcut referire la o piramidă alimentară antiinflamatoare creată de Andrew Weil, MD, fondator și director al Centrului Andrew Weil pentru Medicină Integrativă la Universitatea din Arizona. „Este minunat pentru că nu este o dietă. Nu spune că trebuie să mănânci asta sau nu asta. Este cu adevărat doar alimente diferite pentru a adăuga la dieta dvs. pentru mai multe varietăți. Are un număr foarte mare de legume [în el] și le spun oamenilor: „Ascultă, dacă poți adăuga chiar și două legume sau trei pe zi, este minunat”, a spus Ghogheaie. Piramida nu vă restricționează dieta; În schimb, sugerează alimentele pentru a adăuga pentru efectele lor antiinflamatorii.

„Este din ce în ce mai clar că inflamația cronică este cauza principală a multor boli grave care includ boli de inimă, multe tipuri de cancer și boala Alzheimer”, scrie DR. Weil pe site -ul său. El oferă o defalcare aprofundată a modului de a crea o întreagă dietă care menține inflamația care îți protejează corpul, mai degrabă decât să-l facă rău. Dar Ghogheaie, Lopez și Jones sunt de acord: piramida alimentară interactivă a Dr. Weil este cel mai bun loc pentru a începe să -ți schimbi obiceiurile alimentare în moduri mici, dar semnificative.

DR. Lista de alimente antiinflamatoare a lui Weil de jos în sus

1. legume si fructe

DR. Weil recomandă să ajungă la fructe și legume care vin în soiul curcubeului. Printre alte vitamine și minerale, el spune că fructele sunt bogate în flavonoide și carotenoizi care au efecte antiinflamatorii.

Produsul pentru a cumpăra întotdeauna, întotdeauna organic:

4. pește și crustacee

DR. Weil spune că fructele de mare precum somonul alaskan sălbatic, heringul, sardinele și codul negru conțin toate omega-3 antiinflamatoare. Două -șase porții pe săptămână sunt doar ceea ce a comandat medicul.

5. Alimente întregi

„Alimentele de soia conțin izoflavone care au activitate antioxidantă și sunt protectoare împotriva cancerului. Alegeți alimente cu soia integrală peste alimente fracționate, cum ar fi pulberi de soia izolate și carnea de imitație făcută cu izolat de soia ”, recomandă dr. Weil. Încercați una până la două porții pe zi de tofu, tempeh, edamame, nuci de soia, lapte de soia.

Tot ce te -ai întrebat vreodată despre soia:

6. Ciuperci asiatice gătite

Poate că nu ai auzit niciodată de acești bebeluși, dar dr. Weil îi iubește! De fapt, le puteți mânca în cantități nelimitate. „Aceste ciuperci conțin compuși care îmbunătățesc funcția imunitară. Nu mâncați niciodată ciuperci crude și minimizați consumul de ciuperci cu butoane comerciale comune (inclusiv Cremini și Portobello), scrie Dr. Weil.

Cum se face pansament pentru ciuperci medicinale:

7. Alte surse de proteine ​​animale (ouă, iaurt, carne slabă etc.)

DR. Weil limitează consumul acestor alimente la o dată sau de două ori pe săptămână. „Dacă mâncați pui, alegeți pui organic, fără cușcă și îndepărtați pielea și grăsimea asociată. Folosiți produse lactate organice, de înaltă calitate, moderat, în primul rând iaurt și brânzeturi naturale, cum ar fi emmental (elvețian), jarlsberg și parmezan adevărat. Dacă mâncați ouă, alegeți ouă îmbogățite cu omega-3 (din găini care sunt hrănite cu o dietă îmbogățită de in-melă) sau ouă organice de la pui cu rază liberă ”, recomandă dr. Weil.

Întrebări frecvente despre ouă, a răspuns:

8. ierburi și condimente

Usturoi! Ghimbir! Curcumă! Scorţişoară! DR. Weil îi iubește pe toți.

Ce trebuie să știți despre turmeric:

9. ceai

„Ceaiul este bogat în catechine, compuși antioxidanți care reduc inflamația. Cumpărați ceai de înaltă calitate și învățați cum să-l preparați corect pentru gustul maxim și beneficiile pentru sănătate ”, scrie DR. Weil.

Ceaiul de mentă care stimulează digestiv:

10. suplimente

DR. Weil spune că ar trebui să alegeți suplimente pe baza lacunelor din dieta dvs. Vorbește cu medicul tău pentru a decide care sunt potrivite pentru stilul tău de mâncare.

Suplimente recomandate pentru femei:

11. Vin roșu

Păstrați -vă porțiile de vin roșu la 2 pahare pe săptămână. „Vinul roșu are o activitate antioxidantă benefică”, spune dr. Weil.

12. Ciocolată întunecată simplă

„Ciocolata neagră oferă polifenoli cu activitate antioxidantă. Alegeți ciocolată neagră cu cel puțin 70 la sută cacao pur și aveți o uncie de câteva ori pe săptămână. Sorbetul de fructe este o opțiune mai bună decât alte deserturi congelate ”, recomandă medicul. Fructele uscate, mâncate cu ușurință, pot fi, de asemenea, un desert antiinflamator.

Regulile de aur ale luptei inflamației, potrivit experților. În plus, ceea ce trebuie să știți despre paleo-o altă dietă care încearcă să reducă inflamația.