Fiecare școală publică din cel mai mare oraș al națiunii face luni fără carne

Mișcarea de luni fără carne a obținut tracțiune ca mijloc de îmbunătățire a sănătății atât a planetei, cât și a individului. Iar cel mai mare oraș al națiunii dorește în. Luni, primarul Bill de Blasio a anunțat că New York City va introduce campania capabilă de hashtag la 1.1 milion de elevi care frecventează școlile publice de -a lungul celor cinci orașe cu programul său „Prânz școlar gratuit pentru toate”.

Lansat pentru prima dată la începutul anului 2018, cu 15 școli participante la Brooklyn, primarul de Blasio și -a exprimat încrederea în succesul mai larg al programului. „Luni fără carne sunt bune pentru studenții, comunitățile și mediul nostru”, a spus De Blasio la o conferință de presă. „Extindem luni fără carne la toate școlile publice pentru a ne menține prânzul și planeta verde pentru generațiile următoare.”Atât de lung, cârnați. Adio, cafenea suspectă „Meatloaf de carne.„Meniuri de luni fără carne vegetariene pentru micul dejun și prânz la toate școlile publice din New York în această toamnă. (Fapt amuzant: Termenul „luni fără carne” datează din Primul Război Mondial, când U.S. Administrarea alimentelor a încurajat raționarea alimentelor, împreună cu „miercuri fără grâu.")

„Este de remarcat să subliniem că, dacă școlile publice din New York a schimbat un burger de vită pentru o proteină pe bază de plante o dată pe lună, orașul ar emite cu 375.000 de kilograme mai puțin de dioxid de carbon în atmosferă pe an.„-Andrea Strong, fondatorul Alianței alimentare școlare sănătoase din NYC

Cercetătorii estimează că producția agricolă contribuie la aproximativ 13 la sută din gazele cu efect de seră la nivel mondial. „Este de remarcat să subliniem că, dacă școlile publice din New York City ar schimba un burger de vită pentru o proteină pe bază de plante o dată pe lună, orașul ar emite cu 375.000 de kilograme mai puțin de dioxid de carbon în atmosferă pe an”, spune Andrea Strong, fondator al alianței alimentare școlare sănătoase din NYC. Tot ce este nevoie este o mică matematică mentală pentru a înțelege că a face un schimb de patty de patru ori în fiecare lună, deoarece școlile din NYC în curând vor limita emisiile noastre de dioxid de carbon cu 1.500.000 de lire sterline. Acum, dacă încurajăm fiecare școală din țară să facă la fel, am putea avea doar o revoluție pe mâinile noastre.

Dacă aveți în vedere să vă faceți propria versiune pentru adulți a unui meniu de luni fără carne, bucurați -vă de micul dejun preferat al lui Jennifer Garner și acest chili de cartofi dulci.