Uitați de gluten-aceasta ar putea fi cauza reală a necazurilor dvs. de sănătate

O dietă bogată în lectine duce la inflamație, care este legată de boli de inimă, demență, Parkinson și artrită. Și pentru unii oameni, spune dr. Gundry, impactul tăierii lor a fost profund. „Am avut o serie de pacienți care au fost programați pentru o operație de genunchi sau șold și după ce au încetat să mănânce lectine, și -au anulat operația”, spune el.

Ești intolerant la gluten ... sau lectine?

DR. Gundry explică că glutenul este un tip de lectină. Dar, din moment ce lectinele sunt și în alte alimente, reducerea meselor glutenoase singure poate să nu rezolve niciuna dintre problemele dvs. „Mulți oameni cu intestinul scurger cred că glutenul este problemele lor. De obicei nu este ", spune el.

Desigur, unii oameni sunt cu adevărat intoleranți la gluten. Potrivit dr. Gundry, cel mai bun mod de a ști dacă oricare dintre ele vă afectează corpul este să încetați să mâncați alimente cu lectine, apoi să reintroduceți încet fructele și legumele, cum ar fi roșiile și ardeii, pentru a vedea dacă simptomele dvs. se întorc. Dacă o fac, lectinele ar putea fi problema ta. Dacă nu, puteți concedia doar glutenul.

Cum să evitați lectinele

DR. Gundry recunoaște liber că este aproape imposibil să scapi de lectine complet. Acestea fiind spuse, unele alimente au mai mult decât altele, așa că sfatul său este să te îndepărtezi de cele mai mari la lectine, dacă crezi că ar putea contribui la problemele tale de sănătate. Și nu, glutenul nu este unul dintre ei. „Glutenul este de fapt o lectină minoră”, spune medicul.

Un comutator ușor este să -ți schimbi orezul brun pentru alb. Da, ai citit așa. DR. Gundry observă că culturile asiatice cunoscute a avea durate de viață îndelungate și sănătoase mănâncă o mulțime de acestea din urmă. „Cum vin patru miliarde de oameni prin problemele de a scoate coca din orez brun pentru a -și face orezul alb? Se datorează faptului că coca are toate lectinele urâte, susține el.

Este aproape imposibil să scapi de lectine complet.

Alături de fructele și legumele menționate anterior, alte alimente fără lectină includ fructe de mare, carne și ouă. Cu alte cuvinte, există încă o mulțime de opțiuni atunci când sunteți ocupat de masă duminică.

Desigur, cel mai important este să acorde atenție modului în care răspunde corpul tău. Așadar, dacă mănânci o farfurie cu parmele de vinete făcute cu sos de roșii proaspete și nu te simți grozav după, apariția unei pastile pentru a masca simptomele poate să nu fie cea mai bună soluție. Și dacă decideți să renunțați la Lectins-Hey, veți avea întotdeauna avocado.

Publicat inițial la 1 mai 2017. Actualizat pe 30 iunie 2018.

Știi cine altcineva nu mai? Sophia Bush-here este modul în care se pregătește masa fără. Și dacă ați făcut același lucru și încă nu puteți ajunge la partea de jos a problemelor digestive, este posibil să doriți să luați în considerare să mergeți cu un nivel scăzut.