Iată exact cât de murdar este spațiul tău de pregătire alimentară și ce să faci în acest sens

Ți -ai pregăti vreodată cina pe podeaua bucătăriei? Aceasta a fost o întrebare retorică (nimeni nu -și dorește salata servită cu o parte de murdărie și praf, duh). Dar te -ai oprit vreodată să te gândești la starea contoarelor tale?

Sigur, ei uite mai curat decât pământul, dar conform lui Kelly a. Reynolds, profesor de științe ale sănătății mediului la Colegiul de Sănătate Publică din Zuckerman din Universitatea din Arizona, probabil că nu sunt atât de sclipitori pe cât credeți.

„Bucătăriile tind să fie una dintre cele mai germinate camere din casă și sunt adesea mai contaminate decât băile”, spune Reynolds. Germeni ca e. coli sau salmonella, sau o mulțime de viruși, sunt întâlnite în mod obișnuit în toată bucătăria și pot supraviețui pe suprafețele dvs. zile, săptămâni sau chiar mai mult.-

„Bucătăriile tind să fie una dintre cele mai germinate camere din casă și adesea sunt mai contaminate decât băile.-

Toate acestea probabil te fac să vrei să duci în jurul unei sticle de dezinfectant și ai fi pe drumul cel bun. Reynolds recomandă unul care este de fapt etichetat un dezinfectant și aprobat de Agenția pentru Protecția Mediului, care „confirmă faptul că produsul a fost testat și este eficient la uciderea unei game largi de bacterii și viruși”, explică ea.

Un produs care îndeplinește aceste reclame? Bona Powerplus Antibacterial Surface Cleaner*, care vine în trei mirosuri cu miros proaspăt (citiți: mirosind din punct de vedere chimic). Este bazat pe peroxid de hidrogen, ceea ce înseamnă că „se descompune pur și simplu în apă și oxigen”, spune John Schierlmann, director de cercetare și dezvoltare pentru Bona. „Eliberează mii de micro-bule pe suprafețe curate profunde și ajută la eliminarea mirosurilor.-

Pentru a obține obiceiul de a curăța în mod regulat, Reynolds a făcut dezinfectarea unei părți din rutina ei de dimineață: Șterge suprafețe cu atingere ridicată în timp ce cafeaua ei se prepară în fiecare dimineață. Iată primele trei locuri pe care le spune să le țintească.

Continuați derularea pentru cele trei cele mai germate suprafețe de bucătărie și cum să le curățați.

1. Chiuveta

Dacă curățați totul, în afară de chiuveta de bucătărie, s -ar putea să doriți să vă schimbați tonul. Este ușor de uitat, dar chiuveta de bucătărie este locul în care vă curățați produsele și vă spălați vasele. În timp ce aceștia ies tot strălucitori și noi, germenii și grimele sunt lăsate în urmă. „Suprafețele din chiuvetă trebuie dezinfectate de fiecare dată după pregătirea surselor alimentare potențial contaminate și cel puțin săptămânal ca rutină”, spune Reynolds.

Din fericire, curățarea nu este dificilă. Ajungeți la o sticlă de curățător de suprafață antibacterian Bona Powerplus (este important să alegeți un dezinfectant care este formulat pentru ceea ce curățați, așa că funcționează eficient și să nu strice articolul în acest proces, spune Schierlmann), pulverizați chiuveta până când Este complet umed, așteptați 10 minute, apoi ștergeți curat. Bonus: Nu va lăsa niciun fel de dungi, dar va face ca bucătăria ta să miroasă ca portocalele.

MAGAZINE DE CURĂȚAREA DE CURĂTARE

Cumpărați acum Bona® Powerplus Antibacterial Surface Cleaner - Parfum original 7 $ Cumpărați acum Bona® Powerplus Antibacterian Surface Cleaner - Orange Blossom 7 $ Cumpărați acum Bona® Powerplus Antibacterian Surface Cleaner - Lemon Zest 7 $

2. Uneltele

Conducerea plăcii de tăiere sub un flux de apă caldă nu este, bine, tăierea acesteia (mai ales dacă sunt implicate carne crudă). Reynolds recomandă aruncarea plăcilor de tăiere și a ustensilelor de gătit în mașina de spălat vase după fiecare utilizare.

Și în ceea ce privește peria de scrub, buretele sau zdrența pe care o utilizați pentru a scăpa de bucățile de mâncare? Acestea sunt locul preferat al germenilor pentru a suna acasă. Reynolds își pulverizează peria de scrub cu dezinfectant în fiecare seară și recomandă scufundarea buretei în apă diluată de înălbitor și aruncarea cârciumii în rufe după fiecare utilizare (nu, serios).

3. Zonele cu atingere mare

„Bucătăriile sunt medii și suprafețele ocupate pot deveni rapid contaminate”, spune Reynolds. Chiar și cei mai atenți bucătari au aruncat o placă de tăiere acoperită cu suc de pui în chiuvetă, apoi au folosit imediat aceeași mână pentru a deschide frigiderul. Se întâmplă, motiv pentru care este important să știi cum să curățești aceste suprafețe de bucătărie.

Reynolds recomandă utilizarea dezinfectantului dvs. pe suprafețe frecvent atinse, cum ar fi frigiderul, cuptorul și mânerele dulapului după fiecare sesiune de pregătire a alimentelor. În plus, faceți parte din rutina dvs. săptămânală de curățare pentru o bună măsură. Și exact așa, bucătăria ta va reveni la a fi la fel de sanitară pe cât ai presupus întotdeauna că este.

Fotografie de top: Stocksy/Kristine Weilert

*Ucide 99.9% din virusul H1N1, Rhinovirus, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica, Staphylococcus aureus, Staphylococcus aureus rezistent la meticilină, în 10 minute mentagrophytete, pe hard non-prou Surf