Iată ce trebuie să știți despre acidul citric, aditivul alimentar se ascunde *peste tot *
De remarcat și de remarcat? Din cauza puterilor sale alcalibile, există chiar și unele dovezi că acidul citric poate ajuta la prevenirea anumitor tipuri de pietre la rinichi, care pot prospera în urină cu acțiune ridicată.
The Bad (în conformitate cu unii experți în wellness)
Dacă hrăniți anumite zaharuri (cum ar fi amidonul de porumb și sfecla de zahăr) la ciuperca aspergillus niger(o matriță neagră comună), ajungeți cu forma artificială de acid citric. Este un mod ieftin, ușor de a produce un aditiv alimentar. Dar este nesănătos?
În cele din urmă, mucegaiul negru este filtrat, dar unii cred că micotoxinele (produsele deșeuri microscopice lăsate în urmă de ciupercă) nu sunt eliminate în întregime. Experții de wellness se îngrijorează că ingerarea sau inhalarea acestora pe Reg poate fi problematică, deoarece mucegaiul și micotoxinele au fost legate de probleme respiratorii, alergii și chiar boli cronice. DR. Vila avertizează că acidul citric din produsele de frumusețe și curățare are potențialul de a fi un iritant și să declanșeze simptome de astm.
În plus, zahărul adăugat la matriță pentru a -l face provine în primul rând din sfeclă și porumb, care sunt printre organismele modificate genetic, în mare parte, produse genetic (OMG). Deci, dacă faceți un efort pentru a vă îndepărta de ei, ar trebui categoric Verificați etichetele pe orice alimente ambalate și procesate-și chiar vitamine și suplimente pentru a vedea dacă specifică ce tip de acid citric conțin, DR. Spune Vila.
(Pro-Tip: companii nutraceutice, producători de nutrienți de calitate farmaceutică și standardizată, îi fac cu mai puțini aditivi, spune ea.)
Linia de jos
În ciuda faptului că unii experți, precum DR. Vila, îngrijorați -vă pentru acidul citric, nu există studii mari, definitive, care arată o corelație clară între problemele aditive și de sănătate. Într -adevăr, un studiu a concluzionat că acidul citric face nu Funcția creierului sau ficatului dăunează.
Dar dacă doriți să aveți o dietă „mai curată” și să limitați aditivii și OMG -urile, nu vă va strica să vă reduceți aportul de acid citric din alimente ambalate și procesate, în același timp stimulând aportul de citrice, astfel încât să puteți culege Beneficiile felului natural. Apă de lămâie, oricine?
