Cum se coace pâine antiinflamatoare de afine cu doar 5 ingrediente (și fără producător de pâine)

De ce suntem * atât de * obsedați de această rețetă de pâine antiinflamatoare de afine

În primul rând, există ceva atât de plin de satisfacții în a face o pâine proaspăt coaptă de la zero. Este ca un rit de trecere între „Da, îmi place să gătesc” și „Adică, sunt practic un profesionist.Acestea fiind spuse, dacă a face pâinea sună descurajant pentru tine, suntem aici pentru a te lăsa să intri într -un mic secret: este mult mai ușor decât sună. De exemplu, această rețetă de pâine de afine pe placa delicioasă nu necesită echipament de lux sau experiență prealabilă de creare a pâinii-un adevărat câștig în cartea noastră.

În afară de cât de ușor este să coaceți această rețetă de pâine fără frământare, să știți că afinele acționează ambele ca un colorant natural de alimente și aduc beneficii antiinflamatoare majore pe masă. Sunt ambalate cu antioxidanți, cum ar fi antocianinele, care sunt legate de stimularea longevității.

Antocianinele sunt o subcategorie de flavonoide, care sunt un compus natural al plantelor cunoscute pentru a ajuta la eliminarea stresului oxidativ, a problemelor cardiovasculare și a bolilor neurodegenerative precum Alzheimer. Afinele sunt, de asemenea, ambalate cu o mulțime de fibre prebiotice care sunt o parte importantă a unui microbiom intestinal echilibrat. „Fibrele din [afine] ajută la hrănirea bacteriilor bune din intestinul nostru, ceea ce îl ajută să înflorească și să fie sănătos. Așadar, ei ajută la susținerea echilibrului intestinal și a bunăstării microbiomelor ”, a spus Rachelle Robinett, o erbalistă certificată și fondatorul Supernatural, a spus anterior Well+Good.

Și, de parcă Humble Blueberry nu ar fi făcut deja suficiente lucrări, această rețetă prezintă și un amestec de Berry Acai, Afine, Extract Negru de Goji, Maqui Berry și Blackberry Powder de la Unicorn Superfoods, ambalate cu antioxidanți care ajută la creșterea producției de colagen și a luptei radicali liberi. Acest amestec de fructe de pădure ajută, de asemenea, să ofere pâinii sale nuanța vibrantă foarte asemănătoare, la fel de satisfăcătoare de privit, așa cum este să mănânci.

Rețetă antiinflamatoare de pâine de afine

Produce 8 porții

Ingrediente
2 căni (300 de grame) afine congelate, decongelat
1 linguriță Berrylicious Blend de la Unicorn Superfoods
3 1/2 căni (425 grame) făină de pâine și mai mult pentru praf
1/2 lingură drojdie uscată
1 linguriță de sare
1 linguriță de zahăr
Apa după cum este necesar

1. Începeți prin a vă amesteca afine și amestec Berrylicious până la neted. Adăugați apă până când aveți 1 1/2 căni de lichid.

2. Într -un bol de amestecare, adăugați afine mixte, zahăr și drojdie. Lasă -l să stea 10 minute. Apoi amestecați făina și sarea cu o lingură. Aluatul va fi liber și lipicios. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați-l să crească peste noapte, aproximativ 12-13 ore.

3. A doua zi dimineață, porniți cuptorul la 450 de grade Fahrenheit. Puneți un cuptor olandez cu capacul la cuptor pentru a se încălzi aproximativ 30 de minute.

4. Răzuiți aluatul pe o bucată de hârtie bine flotată. Aluatul va fi încă lipicios, așa că presară cu făină, așa că nu se va lipi de degete.

5. Îndoiți ușor marginile exterioare ale aluatului în centru pentru a forma o minge. Răsturnați -l și acoperiți -l cu un prosop de bucătărie până când cuptorul olandez este fierbinte.

6. Scoate cu atenție cuptorul olandez; Va fi foarte cald. Scoateți capacul și ridicați ușor pâinea cu hârtia pergamentului și așezați -o în interior. Acoperiți cu capacul și coaceți timp de 30 de minute. Apoi scoateți capacul și coaceți încă 10 minute.

7. Lăsați pâinea să se răcească aproximativ 30 de minute înainte de a o tăia.

8. Cel mai bine mâncat proaspăt copt, dar păstrează aproximativ două zile. Feliați și înghețați resturile, astfel încât să vă puteți bucura mai mult timp.

Pâine, pâine, mai multă pâine: