Cum să mănânci o ceașcă de verzi cu frunze în fiecare zi și să -ți reduci riscul de boli de inimă

În timp ce toate verdele sunt pline de beneficii nutriționale, Gorin spune că există anumite moduri în care se diferă unul de celălalt. Continuați să citiți pentru a afla cum și pentru a obține idei despre cum să încorporați mai multe verzi cu frunze în mesele dvs.

Tipuri de verzi cu frunze

1. Voinicică

Mușcătura de piper a lui Arugula îl face un verde minunat de încorporat în pizza și pesto, dar vă puteți bucura de ea așa cum este și de furculița. Este plin de potasiu, calciu, magneziu și vitamina C.

2. Bok choy

La fel ca și alte tipuri de verzi, Bok Choy este plin de fibre, vitamina C, vitamina E, folat și antioxidanți, dar ceva care o diferențiază este că este o sursă deosebit de bună de seleniu. Seleniul este important, deoarece ajută la realizarea ADN -ului și protejează din nou deteriorarea celulară. Acest lucru face ca acest verde să fie deosebit de bun pentru combaterea inflamației.

3. varza

Verzii de colard sunt mai mari în proteine ​​decât alte verzi, cu două grame pe cană. Nu este o cantitate * uriașă *, dar este încă mai mult decât veți primi de la ceilalți de pe această listă și asta este în plus față de toți ceilalți nutrienți pe care îi aduce la masă, cum ar fi fierul, Vitamina B 6 și Magneziul. Din moment ce este mai inimă în textură decât multe alte verzi, este unul deosebit de bun pentru a salta cu ierburile preferate.

4. Kale

Kale este deosebit de excelentă pentru sprijinul hepatic, deoarece conține o categorie de fitochimice numite glucozinolate. Acești compuși ajută la detoxifierea ficatului și susțin alte funcții corporale. Acest verde este super versatil. Îl puteți mânca crud, saltați -l sau îl puteți încorpora în smoothie -urile dvs.

5. Romaină

Romaine este una dintre cele mai accesibile verzi din u.S. Și un beneficiu deosebit al acestui verde este faptul că conține un acid animo numit Tryptophan, care este legat de un somn mai bun. Pe lângă faptul că sunt utilizate ca ingredient de bază pentru salată, acestea pot fi folosite și ca învelișuri, ca în fotografia de mai sus. Puteți, de asemenea, Char Romaine direct pe grătar.

6. Spanac

Dacă doriți să vă ridicați consumul de fier, spanacul este verde pentru dvs. De asemenea, este plin de potasiu și folat, ceea ce ajută la protejarea împotriva anumitor tipuri de cancer.

Acum că știți de ce sunt benefice diferite tipuri de verzi, să ne încorporăm în mesele tale.

Cum să te pregătești, să gătești și să te bucuri de verzi cu frunze sănătoase

1. Sare verdeață frunze ca un fel de mâncare lateral

„Îmi place să săsem verdeață cu frunze în bulion de legume cu low-sodiu”, spune Gorin. „Este mai ușor să mănânci mai mult volum atunci când sunt gătite verdele frunze, iar acesta este o modalitate excelentă de a adăuga gust la verzi.-

2. Faceți verzi cu frunze baza unei salate

După cum subliniază Gorin, acesta este probabil cel mai simplu mod de a -ți mânca verdele. Îi place să le folosească pentru a face salata mediteraneană bogată cu ulei de măsline, fructe de mare, mirodenii și leguminoase. De asemenea, favorizează o salată de fasole lupini care folosește fistachio zdrobit.

Iată o rețetă ușoară de salată de kale:

3. Pune verzi cu frunze pe o pizza sănătoasă

Fără îndoială. Presărarea unor verdeață crocantă deasupra unei roți de carbohidrați și brânză este un truc magic perfect. „Arugula proaspătă deasupra pizza este atât de delicioasă”, spune Gorin. „Arugula are o mușcătură de piper, iar aceasta este o modalitate excelentă de a -ți mânca verdele.-

Această pizza de avocado are o crustă de conopidă:

4. Faceți verzi frunze o parte din bolul dvs. proteic

Gorin adoră să folosească verdeață frunze ca bază pentru un bol cu ​​proteine ​​vegane, dar dacă vrei să maschezi puțin gustul, amestecă -l! Cercetătorul principal al studiului, Catherine Bondonno, MD, spune că îmbinarea verzilor dvs. vă va obține în continuare beneficiile, atât timp cât nu îl succede. Asta înseamnă că un bol de smoothie proteine ​​vă poate ajuta aportul verde.

Începeți -vă ziua liberă cu acest bol de mic dejun cu zeițe verzi:

Sfaturi pentru cumpărarea și depozitarea legumelor verzi cu frunze

Indiferent de tipul de verzi, există șanse mari să îl puteți găsi la magazinul dvs. local de alimente. Dacă puteți, cumpărați verzi care sunt cultivate local și în sezon, care este cel mai durabil mod de a face cumpărături. Dacă orașul sau orașul dvs. are o piață a fermierilor, luați în considerare să vă cumpărați verdele direct de la fermieri locali. Dacă aveți spațiu, puteți chiar să vă dezvoltați propriile verzi în curtea dvs.

Când îți iei verdeața acasă, depozitează -le într -un recipient cu un prosop de hârtie umed, așezând mai întâi prosopul de hârtie deasupra verzilor și apoi aruncând recipientul, astfel încât prosopul de hârtie să fie pe partea de jos. Acest mic truc vă ajută să vă mențineți verdele proaspete fără a -i determina să devină plini de viață. Dacă verdeața ta încă încep să se ofilească înainte de a avea șansa de a le mânca, le poți reînvia prin înmuierea lor în apă cu gheață timp de 20 de minute.

Concluzia este aceasta: consumul de verzi beneficiază direct de întregul corp, inclusiv de inimă. Partea cea mai bună este că este nevoie cu adevărat doar o ceașcă de zi pentru a beneficia. (Deși mai mult de o cană pe zi este mare, de asemenea!) Cu atât de multe tipuri diferite de verzi și modalități de a le încorpora în viața ta, ar putea fi cel mai simplu mod de a beneficia de sănătatea ta cardiovasculară.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă bine+, Comunitatea noastră online de insideri de wellness și deblocați recompensele instantaneu.