Cum să mănânci (și să trăiești) o viață totală de la fermă la masă, potrivit unui fermier din viața reală
Pentru bloggerul, designerul de interior și fermierul IRL, Liz Marie Galvan, este de fapt realitate. De când s-a mutat în ferma de fixare-superioară din 1800, White Cottage Farm în urmă cu doi ani, ea a stăpânit arta de a trăi fermă la masă și este un model total pentru curatarea unei vieți ecologice, chiar dacă lovești fermierul piață mai degrabă decât propria curte.
„Ne place că suntem capabili să fugim în grădină pentru a obține verzi pentru salatele noastre”, spune Galvan, care se lipește de o dietă larg organică și fără gluten din cauza beneficiilor pentru sănătate (a fost diagnosticată cu ovar polichistic de tulburare hormonală Sindrom, sau PCOS, acum câțiva ani). „Sunt în al cincilea an fără gluten”, spune ea. „De -a lungul anilor, am transferat o mare parte din dieta noastră într -o formă mai organică.-
„Ne place că suntem capabili să fugim în grădină pentru a obține verzi pentru salatele noastre.-
Nu este surprinzător, ea poartă aceste practici la ceea ce își hrănește Blăcările Prietenelor Pirenei Winnie și Shih Tzus Bear și Bella Opting pentru Castor & Pollux Organix®, în special rețeta de pui organic fără cereale și cartoful dulce. „Căutăm produse fără cereale”, explică Galvan. „Ne -a menținut câinii fericiți și sănătoși.-
Derulați în jos pentru o privire spre oaza ei superbă de casă și cum își hrănește familia și puii iubiți.
La includerea animalelor de companie în obiectivele tale organice ..
„În această primăvară, am recoltat miere de pe albinele noastre (avem două stupi) și în prezent cresc tomatillo, dovlecei de ghindă, dovleci, fasole verde, salată și conopidă”, spune Galvan. „M -a făcut foarte conștient de ceea ce am pus în corpul nostru”, spune Galvan. „Îmi dau seama cât de greu este să păstrezi plantele libere de dăunători fără a folosi substanțe chimice, așa că căutăm și tratament organic pentru a ne menține culturile bune și în siguranță.-
Această mentalitate proaspătă a fermei se extinde și la câinii lor. Castor & Pollux Organix®-America #1 organic pentru animale de companie Brand-Este certificat USDA organic și fără ingrediente OMG, pesticide chimice, îngrășăminte sintetice și conservanți artificiali. „Winnie îi place”, spune Galvan. „Am observat o mare diferență.-
La manifestarea propriului meniu de la fermă la masă ..
După o zi petrecută curaând obiecte pentru magazinul ei de acasă, cabana găsită, miei de hrănire a sticlelor și tinde spre grădină, Galvan mănâncă cina cu soțul ei.
Pe lângă o serie de fructe și legume organice (inclusiv dovlecelul de vară pentru a grăta ușor cu parmezanul), ea este deosebită în ceea ce privește proteine, favorizând păsările de curte organice și somonul sau tonul prins în sălbăticie. „Mănânc pește și carne”, spune Galvan. „Aprovizionarea este importantă pentru mine să fiu proprietar de fermă.-
În ceea ce privește gustările ei fave pentru când se află în camera ei calmantă, pitorească (cu toate vibrațiile de casă) sau bucătăria demnă de bord Pinterest? „Hummus, ardei dulci, ton și biscuiti fără gluten.-
La curatarea unei cămară pentru câini de fermă ..
„Avem Winnie de ziua mea anul acesta”, spune Galvan, împărtășind cum s -a alăturat lui Bella și Bear. „A fost o binecuvântare atât de distractivă pentru fermă. Am vrut să adăugăm un câine de fermă familiei noastre și ea se potrivește perfect.-
Și pentru că asta este O fermă (completată cu veselă albă, podele planificate pe larg și mult spațiu pentru depozitare), FAM are o cămară completă pentru câini doar pentru canini. În interior, veți găsi pungi de castor și rețetă de cartofi dulci de castor și polulux Organix®, care este o alegere ușoară, are același tip de ingrediente de calitate în frigiderul retro Smeg al Galvanului.
Cum se simte Galvan despre configurare? „Am cumpărat ferma în iunie 2016”, spune ea. „Înaintați repede doi ani, șase oi, două stupi de albine, trei câini și două pisici mai târziu și suntem îndrăgostiți de el.-
Du-te pe toată viața fermă cu lista de cumpărături descărcabilă a lui Galvan, încărcată cu alimente ecologice pentru tine și pentru bf-bff-and shop Castor & Pollux Organix®.
În parteneriat din Castor & Pollux
Fotografii: Liz Marie Galvan
