„Sunt bucătar de patiserie și acesta este secretul pentru a face pâine de calitate a brutăriei”

Pentru a conduce cu adevărat punctul spre casă, Garske și-a scos scala de alimente și a cântărit făina care a fost măsurată în fiecare sens în cană de măsurare cântărea semnificativ mai puțin. Asta pentru că făina scoasă era mai compactă, în timp ce făina lingură era mai aerisită. „Acest lucru este important, pentru că atunci când coaceți, urmați o formulă”, spune ea. „Și nu trebuie să fii întotdeauna extrem de precis pentru fiecare rețetă, dar acest pic de făină poate face de fapt o mare diferență.„Cu toate acestea, există o excepție. Ea observă că, dacă o rudă te -a învățat o rețetă, ar trebui să o măsori așa cum au făcut -o.

Este demn de remarcat, totuși, că Garske recomandă în continuare utilizarea unei scări de alimente. „Nu te vei întoarce niciodată la vechiul mod”, spune ea.

Gata de a zvâcni (er, coace niște prăjituri delicioase de ciocolată vegană sau tort de morcovi)? Cumpărați cântarele noastre preferate de mâncare înainte de a preîncălzi:

Scara de bucătărie digitală mai mare - 11 USD.00

Acest bebeluș are distincția de a fi cel mai bine vândut numărul unu pe Amazon în cântarul digital de bucătărie. Are un design simplu, modern, ușor de curățat și vine în nouă culori diferite.

Cumpără acum

OZERI ZK14 -AB Pronto Digital multifuncțional Scara de bucătărie și alimente - 11 USD.00

Această scară simplă are peste 73 de recenzii pe Amazon și un rating de 4.7 stele. Recenzorii menționează că este o scară „ușor de utilizat” și „ușoară”, și observă, de asemenea, că este foarte precis.

Cumpără acum

EtekCity Food Nutrition Scale de bucătărie - 17 USD.00

Această scară este puțin mai mare decât celelalte două, dar poate fi achiziționată și la o dimensiune mai mică pentru 10 USD. În timp ce majoritatea recenzorilor au folosit-o pentru coacere și alte sarcini legate de alimente, cea mai drăguță recenzie se adresează persoanei care o folosește pentru a-și cântări cățelușii (și da, au inclus o fotografie).

Cumpără acum

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.