„Sunt un bucătar privat care cumpără zilnic pentru clienții mei celebri, 5„ soluții de rezolvare ”inteligente pentru a economisi mare pe factura dvs

5 sfaturi pentru a maximiza valoarea transportului tău erewhon

1. Du -te la carte la barul fierbinte

În multe cazuri, o masă combo la ghișeul alimentar pregătit al unui băcăuan vă va economisi bani. Dar această regulă generală nu se aplică întotdeauna la bara fierbinte a lui Erewhon, anume atunci când optezi pentru o proteină cu două părți. Acest lucru se datorează faptului că plăcile complete au un preț de greutatea proteinei dvs., mai degrabă decât să se ajusteze pe baza diferitelor puncte de preț.

Faulisi oferă un scenariu de optare pentru pește: cea mai scumpă sursă de proteine ​​la 27 dolari pe lire. „Să spunem că comandați somon și alegeți laturi mai grele, cum ar fi conopida și mac și brânză fără gluten”, începe ea. „Aceste selecții laterale mai grele vor cântări mai mult și vor fi mai scumpe decât dacă ați selectat articole mai ușoare, cum ar fi salată și sparanghel."

Practic, acest lucru înseamnă că veți plăti o primă pentru părțile care nu sunt proteice, ceea ce va fi întotdeauna mai puțin costisitor de unul singur. (Am încercat recent acest hack pentru mine și am salvat doar timid de 10 dolari.)

2. Fii selectiv cu alimente preparate

Faulisi spune că cu cât este nevoie de mai multe mâini pentru a face o lucrare de pregătire, gătit, placare, etc.-cu atât va fi mai scump. Ea oferă exemplul de conopidă de bivol a lui Erewhon (care, fwiw, i extrem de Recomandă), care va fi mai scump decât ceva de genul broccoliului cu aburi simple. „Același lucru este valabil și pentru proteine ​​feliate față de pui de rotiserie, înmuiați și pregătiți cu taitei cu ceară, versus panouri de cartofi simple, și multe altele”, spune ea.

În cele mai multe cazuri, același ghid se va aplica pentru alimentele preparate, inclusiv like-urile de fructe spălate și felii și alte alimente frigorifice, dincolo de erewhon. La fel de gustoase și convenabile pe cât sunt aceste mușcături de prindere, literalmente plătește să fie mai selectiv cu privire la ce articole merită costul comodității. Pentru a fi mai conștient de buget, „lipiți-vă de articole minim pregătite și procesate”, recomandă Faulisi. „Mai bine încă, sculptează timp pentru a pregăti singur articolele brute și pentru a-ți economisi cu adevărat banii câștigați din greu."

3. Dă -ți seama ce merită splurge

Desigur, acest hack se poate aplica și oriunde mergeți la cumpărături alimentare. Valoarea unui anumit articol ar putea fi bazată pe orice, de la gustul și comoditatea sa până la noutățile sau inițiativele de marcă. De exemplu, Faulisi îi place să testeze articole noi care sunt sănătoase și conduse de misiune. „Erewhon este un vis când vine vorba de descoperire. Ei curata un sortiment uimitor de mărci inovatoare care se mândresc cu ingrediente curate, procesate minim și durabile și/sau ambalaje ”, spune ea. „Pentru mine, împreună cu comoditatea barului cu mâncare fierbinte, asta este ceea ce erewhon face cel mai bine.”De asemenea, observă că articolele care aliniază rafturile din culoarul lui Erewhon (infamos de îngust) sunt foarte găzduite pentru cei cu restricții dietetice.

„Erewhon este un vis când vine vorba de descoperire. Aceștia curată un sortiment uimitor de mărci inovatoare care se mândresc cu ingrediente curate, procesate minim și durabile și/sau ambalaje. Pentru mine, împreună cu comoditatea Barului Hot Food, asta este ceea ce erewhon face cel mai bine."

În ceea ce privește achiziția proprie a lui Faulisi? Puiul de rotisserie al lui Erewhon, care poate ajunge să fie destul de rentabil, urmărindu-și conducerea. Ea spune că este ușor mai prețios decât ceea ce veți găsi la alți alimentari, dar „exponențial mai bine”, având în vedere suculitatea și aroma bogată. Dacă trăiești singur, ea spune că este o modalitate minunată de a intra în proteine ​​în valoare de câteva mese. Bonus: este unul dintre elementele mai economice semi-pregătite pe care le puteți cumpăra, deoarece vine întreg, mai degrabă decât felii.

În plus, puteți reface carcasa pentru a face un bulion de oase de bricolaj, îndoindu -vă astfel bucata și mai departe. Iată cum să fac:

1. Scoateți toată carnea din oase în timp ce puiul este încă cald. „Odată ce puiul va fi refrigerat, este mult mai greu să îndepărtați carnea și o mare parte din ea va merge la risipă”, avertizează ea.
2. Puneți carcasa într -un vas cu morcovi, ceapă, țelină, usturoi și ierburile la alegere. „Lăsați acest fricol acoperit și ușor descoperit toată ziua și peste noapte, adăugând apă când unele se evaporă”, continuă Faulisi.
3. Condimentează după cum este necesar, apoi se încordează și se toarnă în borcane pentru a îngheța sau se bucura imediat.

În cele din urmă, Erewhon stochează destul de multe mărci și produse pe care le puteți găsi la alți comercianți cu amănuntul. Majoritatea acestor articole tind să fie semnificativ mai prețioase decât ceea ce ați plăti pentru exact ceea ce este exact în altă parte. (Pe traseele mele recente, am observat această tendință cu majoritatea Kombuchas, Alt-Milks și Snacks.).

Erewhon stochează destul de multe mărci și produse pe care le puteți găsi la alți comercianți cu amănuntul. Majoritatea acestor articole tind să fie semnificativ mai prețioase decât ceea ce ați plăti pentru exact ceea ce este exact în altă parte.

4. Construiește un smoothie mai inteligent

Din nou, una dintre pretențiile lui Erewhon asupra faimei este smoothie-urile sale, indiferent dacă este vorba. Oricât de distractivi trebuie să încerce, nu se știe că sunt economici; Mulți vă vor întoarce aproape de 20 de dolari. Având în vedere costul ridicat, Faulisi oferă câteva sfaturi pentru a profita la maximum de el:

• Modificați un smoothie existent versus pornind de la zero. Potrivit lui Faulisi, a face câteva modificări la un smoothie Erewhon existent are potențialul de a vă economisi mai mulți bani decât de a vă construi de la zero. „La Whole Foods sau alți alimentari, consider că nu are prea multe impacturi”, adaugă ea.
• Fii atent la marcaje. În ciuda sfatului de mai sus, vor fi momente în care anumite modificări vor costa în plus. Pentru a fi mai atent la bugetul dvs., luați câteva momente pentru a face niște matematică mentală-sau pur și simplu cereți-vă barista pentru îndrumare. „Dacă doriți să schimbați o proteină, vă poate crește prețul smoothie -ului cu câțiva dolari”, spune Faulisi. „Cu toate acestea, consider că Erewhon este destul de bun să păstreze smoothie -ul la sau în jurul aceluiași cost atunci când este ușor modificat în rațiune."
• Adăugați proteine ​​pentru a face smoothie -ul dvs. mai echilibrat din punct de vedere nutrițional. Nu toate smoothie-urile erewhon includ proteine, inclusiv unele dintre colaburile de marcă și celebri. Dar Faulisi spune că merită să plătiți un pic mai mult pentru a o adăuga pentru a face o investiție mai mare în sănătatea dvs. „De obicei, nu sunt bine echilibrate dintr-o perspectivă nutrițională pe care o urmez în practica mea cu proteine, fibre, grăsimi și zahăr scăzut”, împărtășește ea. Adăugarea de proteine ​​„vă ajută să rămâneți mai mult mai mult timp, asigurându -vă că smoothie -ul dvs. de 17 dolari vă susține corect.”Pentru a -și face smoothie -urile personalizate și mai echilibrate, ea cere fructe ușoare și adaugă semințe de in pentru a susține nivelul de zahăr din sânge.
• Faceți -vă propriul erewhon smoothie dupe. „Achiziționarea de smoothie -uri versus să le faci acasă va fi întotdeauna mai scumpă, pe măsură ce plătești pentru comoditate”, explică Faulisi. În cele mai multe cazuri, puteți găsi cu ușurință ce ingrediente și, uneori, chiar și mărci specifice se potrivesc într-o singură rețetă, astfel încât să puteți difuza în conținutul inimii dvs. (și beneficiul portofelului dvs.).

5. Luați în considerare investițiile într -un membru Erewhon

Un alt lucru care diferențiază Erewhon de alte magazine alimentare este că trebuie să plătiți pentru a obține reduceri printr -un membru anual. Da, acest lucru sună contraintuitiv, dar dacă ești un cumpărător obișnuit Erewhon (sau un aspirant Erewhon cumpărător, la asta), există potențialul de profit. Faulisi are un număr de membri al lui Erewhon, la un preț suplimentar, la 200 de dolari pe an pentru avantaje, cum ar fi 1 dolar înapoi în puncte pentru fiecare 10 dolari cheltuiți, o băutură tonică gratuită în fiecare lună și 25 % din o selecție rotativă de mărci. În calitate de cumpărător frecvent, ea spune că calitatea de membru „se plătește de zece ori de zece ori."

Mai abordabil este apartenența la cafenea pentru jumătate din cost, care include 1 dolar înapoi în puncte pentru fiecare 10 dolari cheltuiți la achiziții de cafenele și baruri tonice, plus o băutură tonică lunară gratuită. Această opțiune este cel mai bun pariu dacă bara fierbinte, sandvișurile de prindere și de mers și salate vă sună numele ... și mai ales dacă aveți * să încercați cea mai recentă și mai mare picătură de smoothie.