„Sunt un bucătar profesionist, iar aceasta este masa pe bază de plante pe care o fac în fiecare săptămână”

În timp ce această rețetă include ouă într -o adevărată modă de orez prăjit, puteți folosi, de asemenea, un înlocuitor precum doar ou sau să le ștergeți complet pentru a -l face vegan.Indiferent cum te -ai încheiat făcând acest fel de mâncare, este sigur că va deveni un favorit al săptămânii.

Rețetă de orez prăjit de conopidă vegetariană

Ingrediente
Pentru orez cu legume prăjite:
2 linguri ulei de măsline
3 ouă, zguduite
2 cuișoare de usturoi, zdrobită și tocată
1 ceapă medie, cubulețe mici
2 linguri de ghimbir, tocat
3 chilis thailandezi, tocat
3 căni de conopidă și de orez de broccoli
4 ciuperci shiitake mari, tăiate cubulețe
6 PC -uri de Bruxelles, ras subțiri
1/2 cană kimchi, feliat subțire
1 foi nori sau alge marine după gust

Pentru sos:
1/2 cană Tamari
1/4 cană oțet de orez
1 lingură ulei de susan

1. Creați sosul combinând tamari, oțet de orez și ulei de susan într -un bol mic. Crăpa 2 ouă într -un bol și puneți deoparte.

2. Adăugați un ulei neutru într -o tigaie fierbinte, din fontă. Adăugați ouăle zgâriate în tigaie, îndepărtați -vă și lăsați deoparte odată ce sunt gătite.

3. Adăugați mai mult ulei, apoi adăugați usturoiul, ceapa, ghimbirul, chilisul thailandez, ciupercile, varza de Bruxelles și kimchiul în tigaie pentru a căuta. După un minut, adăugați conopida și orezul de broccoli.

4. După ce legumele încep să se uite, adăugați ouăle și sosul. Se amestecă până la combinat.

5. Separat, folosiți -vă al treilea ou pentru a face un ou însorit în sus pentru a vă acoperi orezul prăjit.

6. Placați orezul și adăugați oul deasupra. Topiți întregul fel de mâncare cu fulgi de alge marin după gust și bucurați -vă!

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.