Să ne stabilim o dată pentru totdeauna, dacă kale sau spanac este mai bun pentru corpul tău

Cu toate acestea, există unele kale de nutrienți mai mari, iar unele spanac sunt mai mari în. "Kale are ceva mai mult calciu și vitamina C decât spanacul", subliniază Joe. „Dar spanacul depășește calea pe fier, magneziu, potasiu, zinc, folat, vitamina A, vitamina E și vitamina K.-

Având în vedere acest lucru, când vine vorba de alegerea „mai sănătoasă”, depinde de obiectivele tale de sănătate și de restul dietei tale. Amândoi sunt ... bine, într -adevăr, foarte bine pentru tine.

2. Au gusturi și texturi foarte diferite

Kale are un gust ceva mai amar decât spanacul, în ceea ce privește un profil de aromă, Joe spune că se reduce cu adevărat la preferințele personale. „Dacă vă plac mâncărurile cu adevărat cremoase și netede, s -ar putea să mergeți cu spanac, deoarece se va face ușor și nu are o aromă puternică. Dacă îți place o mică mușcătură sau mestecă mâncarea ta, Kale este alegerea ta.-

Până la punctul de textură, spanacul poate fi ceva mai ușor de utilizat decât Kale. „Spanacul este un bucătar rapid față de kale, care are nevoie de mai mult timp pentru a -și licita fibrele mai dure”, adaugă Joe. Kale necesită, de obicei, să fie condus și masat pentru a -l face mestecat, în timp ce spanacul este în general necesită doar o spălare rapidă.

3. Sunt la fel de versatili, așa că folosiți ceea ce vă place

Când vine vorba de a găsi modalități de a folosi cele două verzi, Joe spune că kale și spanacul pot fi utilizate în mod interschimbabil; depinde doar de ceea ce îți place mai mult. „Spanacul și kale sunt amândoi verzi foarte versatili, așa că îmi încurajez mereu clienții să se bucure de alimentele pe care le ca,„Spune Joe. „Mâncarea este la fel ca orice alt obicei sănătos; cu cât ne bucurăm mai mult, cu atât ne vom implica mai mult. Vă puteți imagina că urăsc Barre, dar obligându -vă să o faceți zilnic? Aceasta nu este o formulă pentru o rutină de exerciții de lungă durată. Și același lucru este valabil și pentru mâncare.-

Ambele sunt în mod evident alegeri populare pentru a mânca crud în salate, dar din cauza gustului său ușor amar, kale se împerechează bine în smoothie -uri cu lămâie și alte fructe de citrice. Dar dacă faceți paste sau o caserolă și doriți să adăugați o porție de verzi pentru a se amesteca, la punctul lui Joe, spanacul funcționează puțin mai bine, deoarece nu are la fel de puternic un profil de aromă și textura este lină, ceea ce Funcționează bine în mâncăruri cu paste cremoase.

Care este verdictul?

Deoarece ambele verzi sunt atât de dens de nutrienți, verde câștigător pentru tine se reduce la ce nutrienți doriți să acordați prioritate, precum și la obiceiurile dvs. alimentare. Dacă doriți să începeți în fiecare zi cu un smoothie verde răcoritor la Kimberly Snyder, CN, și încercați să obțineți mai mult calciu în viața voastră, Kale este numărul dvs. Dacă nu vă place de fapt gustul oricărui verde, dar știți că ar trebui să obțineți mai multe dintre ele, spanacul vă va oferi versatilitatea de care aveți nevoie pentru a le adăuga la felurile de mâncare pe care le faceți deja (fără ca acesta să deguste în mod excesiv ... știți, verde ).

Din nou, cea mai importantă preluare aici este că ambii sunt sănătoși. Șansele sunt dacă sunteți atât de conștienți de sănătate, încât comparați verdeața, deja faceți o treabă stelară de a vă hrăni corpul.

Iată ce să vă împerechezi cu alimentele tale sănătoase preferate pentru a le face și mai sănătoase. Și iată alte alimente care ajută la combaterea inflamației.