Să vorbim despre resturi un ghid al începătorilor pentru compostare

În general, Sears spune că aproape toate resturile de bucătărie sunt un joc corect, cu excepția cărnii, a lactatelor și a alimentelor gătite. „Cu cât sunt mai multe materiale naturale, cum ar fi resturile de legume și fructe, cu atât mai bine”, spune ea.

Care sunt trei lucruri pe care nu ar trebui să le compost?

Desigur, se vor întâmpla greșeli de compostare și există unele elemente care nu ar trebui să le transforme niciodată în coșul de compost. „Asigurați -vă întotdeauna să evitați orice tip de plastic sau styrofoam să se termine în amestecul dvs., deoarece aceste materiale nu sunt biodegradabile și nu se vor descompune corect ca și celelalte ingrediente de compost”, spune Sears. De asemenea, trebuie evitat uleiul, subliniază ea.

Ce plante nu trebuie compostate?

Dincolo de bucătărie și de acasă materiale bune, există anumite plante care nu ar trebui să fie compostate. La fel cum nu ar trebui să aruncați niciodată prosoape de hârtie îmbibate cu substanțe chimice în coșul de compost, plantele tratate cu pesticide și/sau conservanți ar trebui să fie lăsate în afara. Încorporarea lor poate să -ți pășească întreaga coș.

Beneficiile compostării

Compostarea are numeroase beneficii. „Există numeroase avantaje ale compostării, inclusiv reducerea deșeurilor trimise la depozitele de deșeuri, reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, îmbunătățirea sănătății solului și fertilitatea, reducerea eroziunii și [diminuarea] nevoii de îngrășăminte fabricate și pesticide”, spune inginerul de produse Oxo, Tucker Jones. „Am găsit prin testare și în cadrul grupurilor noastre focus, compostarea în bucătărie reduce mirosurile, [de asemenea], deoarece ar trebui să separați deșeurile organice de gunoiul comun, prevenind descompunerea anaerobă care creează acele ordine neplăcute."

Probabil, cel mai lăudat beneficiu al compostării este efectul pe care îl are asupra grădinilor. Potrivit Sears, compostarea creează o alternativă extrem de densă la nutrienți la îngrășământ. Când îl adăugați la vasele și paturile dvs. de grădină, ea spune că va crea un sol mai sănătos pentru ca plantele dvs. În plus, ajută la prevenirea pierderii de apă și a eroziunii solului, astfel încât poate face grija pentru grădina ta mai puțin stresantă și consumă timp pe termen lung.

Cum să începeți compostarea

Intrigat de impactul asupra mediului și de beneficiile personale ale compostării? Este timpul să înveți cum să începi compostarea. Din fericire, este un proces destul de simplu. „Compostarea este simplă, necesitând un efort minim și expertiză pentru a începe încorporarea în rutina ta de zi cu zi”, spune Sears.

Pentru a începe compostarea, veți avea nevoie de o coș pentru a vă colecta resturile alimentare și alte materiale organice. „Coșurile dvs. de compost pot fi simple și există o mulțime de modalități de a -ți difuza propriile, dacă nu vrei să cumperi unul”, spune Sears. (Puteți învăța cum să construiți un coș de compost, aici.)

După ce v -ați selectat coșul, este timpul să găsiți o casă pentru asta. Potrivit Sears, plasarea coșului de compost într -o zonă cu lumina directă a soarelui este cea mai bună, deoarece amestecul de compost va fi activat de căldură. „Asigurați -vă că aveți o lopată sau un alt tip de dispozitiv de amestecare, deoarece amestecarea ocazională a compostului vă va ajuta să accelerați procesul de descompunere”, spune ea.

De remarcat: există și pubele de compost pentru blat. De când alergați afară la coșul de compost de fiecare dată când gătiți se poate simți rapid ca o problemă, coșurile de compost pentru blat ajută la descompunerea procesului. În cazul în care unele coșuri de compost de blat (cum ar fi Simpleuman Compost Caddy, 44 USD și coșul de compost Oxo Easy-Clean, 23 USD-care, btw am revizuit) sunt concepute doar pentru a ține resturi de alimente până când aveți șansa de a le transfera într-un Coșul exterior mai mare, altele (cum ar fi Lomi Composter, 627 USD) sunt concepute pentru a accelera procesul de descompunere chiar pe blatul dvs.

Cum să stratați o coș de compost

Amintiți -vă cum am menționat că compostarea este defalcată în resturi maro și verzi? Această varietate este necesară pentru a strat în mod adecvat o coș. „Composturile necesită patru ingrediente esențiale pentru succes: azot (verzi), carbon (maro), oxigen și apă”, spune Sears. „Înțelegerea celui mai bun mod de a stratifica aceste ingrediente va permite grădinarilor să creeze cel mai eficient material de compost pentru grădinile lor."

În acest sens, Sears spune că primul strat de compost ar trebui să fie aprovizionat cu materiale grosiere, cum ar fi bastoane și mărci. Acestea vor ajuta la promovarea drenajului, spune ea. „De acolo puteți începe să construiți straturile de verzi și maro, care vor fi cea mai mare parte a compostului. Regula generală pentru raportul dintre verdeață și maro este o treime verzi la două treimi maro, deoarece prea mulți verzi ar putea face compost."

Este important de menționat, totuși, că stratul contează doar dacă compostați acasă. Dacă colectați resturi de mâncare sau resturi de grădină și le duceți la un program de compost pentru abandon, în general fac stratificarea pentru dvs. Doar asigurați -vă că vă mențineți maronii și verdeața separate pentru a le face cât mai simplu pentru ei.

„Dacă vă faceți propriul compost acasă, stratificarea materialelor maro și verzi alternative în coșul de compost sau în grămadă poate ajuta la echilibrarea raportului carbon-nitrogen”, spune Jones. „Acest lucru asigură o aerare bună, care este importantă pentru procesul de compostare, deoarece permite circulația aerului [. De asemenea, stratificarea ajută la controlul nivelului de umiditate și la reducerea mirosurilor."

Cât durează compostul la compost?

Cât durează pentru a composta o coș depinde de coș, ce este în interiorul ei și cât de des este amestecat. „În general, dacă începeți cu un raport bun de material maro și verde și amestecați frecvent, puteți avea compost gata în două -trei luni”, spune Jones. „Dacă intenționați să nu interveniți frecvent, poate dura până la unu până la doi ani pentru a se descompune complet."

Deoarece timpul de pregătire variază atât de mult între pubele de compost, Sears are un truc. „Veți ști că compostul dvs. este gata să fie utilizat atunci când este un material maro închis care se sfărâmă ușor în mână, care poate dura oriunde de la câteva luni la câțiva ani”, spune ea.

Rețineți însă: acest lucru este special pentru pubele clasice de compost exterior alimentate de căldură de la soare. Composterele de blat de înaltă tehnologie pot crea compost în doar ore. De exemplu, Foodcycler de Vitamix (600 USD) poate descompune resturile alimentare peste noapte, transformându -le într -o pulbere uscată fină care se amestecă bine cu solul.

Ce pot adăuga la compostul meu pentru a -l accelera?

Trucul pentru a vă accelera procesul de compostare este să vă deplasați în mod eficient și să vă amestecați în mod regulat lotul. În timp ce adăugați mai multe deșeuri de curte la coșul dvs. de compost vă poate ajuta să accelerați procesul, luându-l de la un an de timp de compostare până la doar patru până la șase luni, Sears spune că adăugarea mai multor materiale bogate în azot (i.e. resturi de mâncare verde) pot, de asemenea, să ridice ritmul. „Cu toate acestea, aceste materiale verzi în plus pot provoca adesea un miros și trebuie monitorizate cu atenție, deoarece prea mult material verde pune compostul în pericol să transforme anaerobic”, spune ea.

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.