Faceți cunoștință cu Juice Bar care vrea să fie Starbucks of the Wellness World

Imaginați -vă că vă aflați la Starbucks, înconjurat de oameni care beau lattes în timp ce vă lăsați pe laptopuri, citind reviste și vă prindeți cu prietenii. Acum imaginați -vă că majoritatea oamenilor din jurul vostru sorbi sucuri verzi în schimb.

Sună puțin ca raiul? Aceasta este vibrația exactă pe care o veți vedea IRL la Juice Bar-cum-Cafe-Cafe Joe & The Juice, un mini-embire de origine daneză, care va fi extins în mare parte în SUA în acest an.

Dacă există un lanț care depinde de sarcina de a -i încânta pe mai mulți oameni să -și bea verdeața (și morcovii și sfecla lor și ...), ar putea fi acesta acesta. La urma urmei, când Joe & The Juice s -au deschis pentru prima dată în Danemarca în 2002, nu au existat baruri de suc despre care să vorbească în țara scandinavă. Acum, 40 la sută din vânzările lor în Europa de Nord provin doar din comenzi pline de legume (mai mult decât dublul de cafea).

În ceea ce privește această invazie a SUA: deși în prezent în New York și San Francisco, Joe & The Juice are obiective ambițioase pentru 2017. Ajută faptul că, la sfârșitul anului 2016, firma de capital privat din SUA Valedo a achiziționat brandul, asigurându -se că Stateside de expansiune rămâne o prioritate.

Un lanț scandinav ar putea oferi în sfârșit o alternativă sănătoasă la behemoth -ul de cafea?

Continuați să citiți pentru cinci lucruri pe care să le știți despre Joe și Juice-înainte începeți să le vedeți peste tot.

1. A fost începută de cea mai tânără centură neagră din Danemarca din Karate

Fondatorul Kasper Basse era, la vremea când Joe & The Juice s -a deschis, cea mai tânără centură neagră din Karate din Danemarca. „A fost un sportiv profesionist și într -adevăr în nutriție”, adaugă Kasper Garnell, unul dintre partenerii mărcii. După ce a călătorit în state și Japonia, Basse a văzut că sucurile au fost în totalitate și a readus conceptul acasă cu el, cu răsucirea de a le vinde într-un cadru Starbucks-esque.

2. Este deja imens în Scandinavia

Intrați în oricare dintre cele 161 de magazine împrăștiate în 11 țări (cea mai mare parte se află în Scandinavia, unde Joe & The Juice sunt la fel de recunoscute ca acea sirenă verde) și veți găsi un meniu de cafea, sucuri, fotografii de wellness, sandwich -uri și Chiar și lapte sănătos (gândiți -vă la lapte de vanilie cu avocado și banane), precum și o mulțime de canapele și scaune din piele pentru a vă scufunda după ce comandați.

3. este cale mai mare decât magazinul tău tipic de sucuri

Nu numai că Joe & The Juice este mai cozier, ci este mult mai spațios decât setările de cameră în picioare. Când brandul și -a deschis prima locație americană în New York în 2015, au optat pentru un spațiu de 2.200 de metri pătrați pe o râvnită stradă Soho. Potrivit lui Garnell, au fost o mulțime de critici. „Oamenii au fost ca:„ Ești nebun?„Toate celelalte bare de suc din acea zonă au fost aproximativ o zecime din dimensiuni”, spune el. „Dar după ce ne -am deschis, toată lumea a fost ca:„ Îl înțeleg acum! Acesta este mai mult un loc unde să vă petreceți și să vă răcoriți.-

Mai mult de un an mai târziu, magazinul Soho s -a dovedit a fi suficient de rodnic încât marca se extinde acum la Miami luna viitoare, Los Angeles în martie și mai multe orașe americane care vor veni. (Garnell spune că intenționează să înceapă cu orașele de coastă și să-și lucreze în interior economisind cel mai bun pentru ultimul, Midwest!)

4. Chiar dacă vinde cafea, sucul este lucrul ei

"În magazinul Soho, 20 la sută din vânzări provin din cafea, 30 de la suc, iar restul este din mâncare", spune Garnell despre despărțirea dintre iubitorii de cafea și sucuri de sucuri. În cele din urmă, un teren neutru în care toată lumea poate coexista pașnic!

5. A rămâne un timp este încurajat

„Credem în lucrurile sănătoase pe care le oferim, dar suntem cu adevărat concentrați pe experiența din magazin”, explică Garnell. „Vrem ca oamenii să se simtă ca și cum ar sta în camera de zi a cuiva, se distrează și se simt doar o atmosferă în general bună. Este ceva care nu există cu adevărat în SUA în spațiul sucului.„Deocamdată, cel puțin.

În timp ce aștepți pe Joe și The Juice să vină în orașul tău, consultați aceste băuturi sănătoase pe care le puteți comanda la Starbucks-Se dovedește că există un meniu secret mai bine pentru tine. În plus, acestea sunt băuturile sezoniere care luptă cu inflamația, care înlocuiesc dovleceii de condimente și ouă eggnog.