Rețeta mea preferată de suc verde Sarma melngailis

Dacă nu ați auzit de hotspot -uri vegane crude, o rață norocoasă sau mâncare pură și vin, este posibil să sunteți un mâncător de carne. (Sau au fost.)

Restaurantul de mâncare fină a lui Sarma Melngailis, mâncare pură și vin deschis în 2004, iar hub-ul ei alimentar, o rață norocoasă, care a urmat în 2005, sunt avanposturile de pionierat din New York de mâncare crudă, vegană și organică.

Ea este de atunci cărți de bucate autoritate, cum ar fi Living Raw Food: obțineți strălucirea cu mai multe rețete din mâncare pură și vinelivare a mâncării crude: obțineți strălucirea cu mai multe rețete din mâncare pură și vinTrăind mâncare crudă, și a scris rețetele pentru smoothie -uri și sucuri spectaculoase, inclusiv acest shake verde pe care îl înghite zilnic.

„Când a apărut cartea, nu am avut acest [scuturare] în meniul de la barurile noastre de suc, dar atât de mulți oameni au cerut -o, așa că am adăugat -o”, spune Melngailis. Acum poți bici unul acasă. -Jamie McKillop

Sarma Green Shake

1 grapefruit
2 lămâi
2 limes
2 castraveți
1 lingură extract de vanilie
1 grămadă de pătrunjel sau cilantro, sau ambele, tulpini și toate
1 mare mână proaspătă de floarea -soarelui, dacă este disponibil
1 grămadă sau mai mult din Kale, Chard elvețian, Chard Rainbow, Collards, Spanac, Calea de apă sau orice combinație de verzi întunecate (Dinozaur Kale este preferatul meu)
Stevia (lichid sau pudră) sau nectar agave după gust

Tăiați coaja grepfrutului și limesului. Tăiați coaja de galbenă exterioară a lămâilor. Cojiți și tocați castravetele. Amestecați grapefruit, lămâi, limes, castraveți și vanilie într -un lichid. Adăugați ierburile, în varză și verdeața un pic la un moment dat și amestecați -vă în timp ce mergeți. Îndulci după gust cu stevia (aproximativ o linguriță de lichid sau câteva pachete de pulbere) sau nectar agave (câteva linguri).

Turnați și bucurați -vă!

Pentru mai multe informații, vizitați www.Oneluckyduck.com