Nu, o dietă vegană nu este * întotdeauna * sănătoasă, dar aceste 7 sfaturi aprobate de dietetice se vor asigura că a ta este a ta este

„Alternativele vegane pot face parte dintr-o dietă generală echilibrată, dar nu sunt mai sănătoase decât opțiunea non-vegană”, spune Stevens. „În funcție de brand, aceste alternative vegane pot conține cantități mari de grăsimi saturate, sodiu, zahăr și calorii generale. Alte mărci pot fi mai bune din punct de vedere al nutriției.-

Pentru a vă asigura că învățați cum să fiți un vegan sănătos, țineți cont de aceste sfaturi simple susținute de experți. În acest fel, îți poți intra legumele și Bucurați -vă de cheezy mac și brânză care vă sună numele.

1. Concentrați-vă pe alimente întregi, pe bază de plante, acolo unde este posibil

Una dintre cele mai ușoare metode de a vă asigura că dieta vegană este sănătoasă este bazându-vă la majoritatea meselor în jurul alimentelor integrale, pe bază de plante. „Alegerea alimentelor precum leguminoase, cereale integrale, legume, fructe, nuci, semințe și lapte pe bază de plante fortificate, cel mai adesea, vă va ajuta să vă asigurați că obțineți o abundență de nutrienți pe o dietă pe bază de plante”, spune McNeill. Practic, urmărește să fii mai mult ca prietenii tăi din plante-doar cu un titlu vegan.

2. Aflați cum să construiți o placă sănătoasă

Când carnea nu este pe farfuria ta, poate fi greu să -ți dai seama ce să pui acolo în schimb. Învățarea cum să vă construiți în mod corespunzător mesele vă va lăsa hrănit, fericit și sănătos.

„Majoritatea oamenilor sunt preocupați de cantitatea de proteine ​​pe care o primesc pe o dietă pe bază de plante, dar în realitate, având un echilibru de proteine, cereale integrale și grăsimi sănătoase la fiecare masă ne va ajuta să rămânem mai plini mai mult timp și energizat pe tot parcursul zilei ", spune McNeill. „De obicei, recomand clienților care încearcă să obțină 1/2 farfurie cu legume sau fructe, 1/4 farfurie de proteine ​​pe bază de plante, 1/4 farfurie cu cereale integrale și o porție de grăsimi sănătoase la fiecare masă.-

3. Stocați -vă cămară și frigider

Dacă tot ce ai nevoie pentru a construi o masă sănătoasă este deja în bucătăria ta, va fi mult mai ușor pentru tine să vii cu opțiuni hrănitoare pentru a mânca. De aceea, Sharon Palmer, RDN, de la dieteticianul alimentat de plante, spune că păstrarea unei cămară și a frigiderului ca un vegan este o necesitate.

„Stocați -vă cămară cu alimente sănătoase, plante integrale, precum cereale integrale, fasole, linte, nuci, ulei de măsline și condimente”, spune ea. „Apoi, stocați-vă frigiderul săptămânal cu alimente plante sezoniere, locale (cum ar fi legume și fructe), proteine ​​(cum ar fi tofu, tempeh și seitan) și lapte pe bază de plante și iaurturi. Când îl ai în jur, vei crea mese sănătoase.-

4. Faceți loc pentru lucrurile distractive

În timp ce consumul de alimente integrale este important pentru a obține toți nutrienții de care ai nevoie, lăsați și loc pentru lucrurile distractive (deserturi, gustări, alimente „confort”, burgeri de monedă, etc.) Când simți așa, spune McNeill. Dacă nu găsiți echilibru și vă bucurați de mâncarea dvs.-nu contează planul alimentar pe care îl faceți, vegan sau nu!-Nu te vei simți niciodată complet împlinit.

„Găsiți un model alimentar care să răspundă nevoilor de nutrienți, dar unul cu care vă puteți bucura cu adevărat și vă puteți imagina că sunteți fericit pentru termen lung”, spune Stevens. „Aceasta este o călătorie. Nu există răspunsuri corecte sau greșite, iar echilibrul arată complet diferit pentru toată lumea.-

5. Încercați rețete noi în fiecare săptămână

Este ușor să intri într -o rutină în care mănânci același lucru pe săptămână după săptămână. De aceea, ar trebui să -ți faci misiunea de a încerca noi opțiuni cât mai des posibil, ceea ce nu numai că păstrează lucrurile interesante, dar îți introduce și papilele gustative în alimente noi sănătoase. „O dietă vegană nu ar trebui să fie plictisitoare sau bland, în special, considerând că toate ierburile și condimentele sunt vegane, ca să nu mai vorbim de miile de alte alimente vegetale comestibile la îndemână”, spune Stevens.

Există o mulțime de rețete diferite disponibile pe blogurile alimentare și pe YouTube gratuit (precum și aici la Well+Good!). Și nu uitați de cantitatea interminabilă de cărți de bucate pe care le puteți consulta la biblioteca locală, precum și la alte resurse comunitare. „Există restaurante, magazine cu o mulțime de ingrediente, piețe de fermieri și întâlniri”, spune Palmer. „Toate aceste opțiuni pot face consumul vegan mai distractiv și mai antrenant.-

6. Luați în considerare suplimentarea

Dacă dieta dvs. constă dintr-o abundență de fructe, legume, cereale integrale și proteine ​​pe bază de plante, probabil că lovești multe dintre bazele dvs. nutritive. Acestea fiind spuse, o anumită suplimentare este încă necesară pentru majoritatea veganilor. „Suspinerea nevoilor de nutrienți este esențială, iar pentru vegani aceasta include suplimente nutritive-cel puțin pentru vitamina B12”, spune Stevens, deoarece se găsește doar din abundență în alimentele pe bază de animale.

În afară de asta, McNeill vă recomandă să acordați atenție la ceea ce mâncați pentru a vă asigura că obțineți restul de ceea ce are nevoie și corpul vostru. „Acordarea atenției la cantitatea de alimente bogate în calciu, cum ar fi laptele pe bază de plante fortificate, tofu set de calciu, migdale, unt de migdale și tahini, precum și alimente bogate în fier, precum verdeață cu frunze închise, linte și fasole, este importantă, " ea spune. Asigurați -vă că vorbiți cu medicul dumneavoastră sau cu un RD dacă aveți nevoie de ajutor pentru a obține ceea ce aveți nevoie și vă pot ajuta să veniți cu planul potrivit pentru a suplimenta.

7. Asigurați -vă că mâncați suficient

Când mănânci o dietă care este în cea mai mare parte alcătuită din plante, asigurați -vă că vă încărcați pe suficientă mâncare pe tot parcursul zilei. „Alimentele pe bază de plante sunt în mod natural mai mici în calorii decât alimentele pe bază de animale, ceea ce înseamnă că trebuie să mâncăm mai mult pentru a ne simți plini, mulțumiți și energizați”, spune McNeill. „Când urmați o dietă pe bază de plante, va trebui să creșteți dimensiunile porțiunilor sau să adăugați o gustare suplimentară sau două pe parcursul zilei.„Mai multe fructe, legume și hummus? sunt jos.

Dacă aveți nevoie de ceva de masă sănătoasă, încercați această supă vegană de chiftele italiene:

Este sănătos să te lipești de o dietă vegană când ești însărcinată? Iată ce ar trebui să știi. Apoi aflați cum să alimentați antrenamente intense în timp ce respectați o dietă vegană.