Frigider look book Joy Bauer

Joy Bauer, Rd, se deschide constant pentru oameni despre ceea ce mănâncă (și ce ar trebui).

Pe lângă faptul că este obișnuit The Today Show, Bauer spune că este și bucătarul de cartier (și Food Whisperer), The Lunch Packer și The Snack Maker (a lansat recent un serviciu de livrare a gustărilor). Și când merge la cumpărături alimentare, toată lumea acordă atenție. „Când merg la magazin alimentar, oamenii se uită în căruța mea”, spune ea.

Acum, ea își deschide literalmente frigiderul pentru tine.

Bauer, care are sediul în afara New York City, în Westchester, împărtășește frigiderul împreună cu soțul ei și cu cei trei copii (19, 17 și 14 ani) și nu urmează o mantră sănătoasă super-stricată. „Îmi ies din cale să mănânc sănătos 90 la sută din timp, celălalt 10 la sută din timp îmi oferă o mică cameră de pericol”, spune ea. Ea folosește acel 10 la sută pentru a se dedica lucruri precum vinul roșu și ciocolată și nu pretinde a fi perfectă în orice caz.

Iată cum echilibrează iaurtul grecesc cu vin bun, folosește quinoa pentru a face parfaite și multe altele. -Molly Gallagher

Frigiderul dvs. este stocat! Cât de des mergeți la cumpărături de mâncare? Fac un magazin principal pe săptămână și am ajuns pe piață de trei ori în timpul săptămânii pentru tot felul de completări. Mergem peste tot alimentele de gaură, piața fermierilor și ne oprim și magazinul. Facem mainstream și facem magazine de produse alimentare pentru sănătate. Soțul meu glumește că trebuie să aibă o carte bună pe iPad -ul său când merge la cumpărături cu mine.

Ești întrebat multe despre ceea ce mănânci sau găsești oameni care se uită la coșul tău la magazinul alimentar? Tot timpul. Toată lumea vrea să știe. De asemenea, vor să știe ce gătesc. Obișnuiam să fac date de joc pentru copiii mei, iar părinții ar dori întotdeauna să intre și să se uite în interiorul cămară.

Dar când oamenii se uită la coșul meu la magazin, nu îmi face presiune asupra mea. Simt că cumpăr astfel de lucruri inteligente. Cumpăr o mulțime de fructe pro-proaspete, legume, proteine ​​slabe, paste de grâu integral, așa că dacă arunc un recipient de înghețată sau ridic niște prăjituri-mă simt confortabil, deoarece majoritatea este atât de darnic pentru tine.

Ne -am dori să putem merge la magazin cu tine! Cat de des gatesti? În timpul săptămânii, am plecat dimineața pentru Astăzi. Mult timp, nu sunt aici la micul dejun, așa că cina este cu adevărat importantă pentru mine. Încerc să gătesc cinci nopți pe săptămână și să împachetez prânzuri.

Pentru cină, îmi place să experimentez cu rețete vegetariene. Tocmai am făcut o tocană de linte de ratatouille de ratatouille și parmezan de vinete prăjite. Copiii mei adoră chili de porumb de curcan și salată de pui, iar eu fac tot felul de lucruri cu burgeri de curcan, cum ar fi să le umplu cu ciuperci de spanac sau portobello. Cu ardei roșu-ardei-i-am tăiat în bastoane pentru prânzurile copiilor mei. Le voi folosi și pentru a face un creveți să se agite pentru cină, cu broccoli.

Toată lumea vine constant la mine acasă. Locuiesc într -o dezvoltare cu sora mea, vărul, fratele și familiile lor. O dată pe săptămână, cel puțin, toți vin la mine acasă la o cină sau un brunch (este peste 30 de persoane). Îmi place asta-este când încerc toate rețetele mele noi.

Ești ca bucătarul de cartier! Ai mult lapte și lactate. Pentru ce le folosesc? Avem tot felul de lapte altul, nucă de cocos și degresat. Nu beau lapte drept, dar voi folosi niciunul în cereale și smoothie -uri. Îmi place Cottage Cheese Plain. Adaug shake -uri de scorțișoară la sol și folosesc mere ca picături.

Fac totul cu iaurt grecesc. Uneori voi face parfaite de quinoa. Îl voi strat cu iaurt grecesc și fructe tocate. Un lucru care îmi place să fac este să fac budincă de dovleac. Amestecă 100 la sută piure de dovleac din conserve, cu iaurt grecesc de vanilie nonfat, o scuturare de nucșoară sau scorțișoară măcinată și presăresc pe niște pecani prăjiți. Este ca și cum ai mânca plăcintă cu dovleac.

Um, yum! Ce zici de condimente și sos fierbinte. Cum le folosești? Îmi place sosul fierbinte. Aflu că o mulțime de sosuri diferite au arome diferite. Toți copiii mei și -au urmat. Ne place Frank's pe floricele noastre cu aer, ne place Sriracha pe omlete și îmi place acest nou din Hawaii în salata mea de pui. Ne place căldura. Susținem că suntem cunoscători.

Pentru mai multe informații, vizitați www.Joybauer.com și www.Nourishsnacks.com