Condimentați orice masă sănătoasă cu această abordare hawaiană cu zahăr scăzut pe Sriracha
De când m-am întors pe continent, m-am apucat de apă de ardei iute, fără încetare, băieți, am avut-o rău. Din fericire pentru mine (și pentru toți citiți asta), sosul fierbinte este foarte ușor de bricolat acasă. Continuați să citiți pentru variația lui Watt pe rețeta tradițională și pregătiți -vă să vă îndrăgostiți la prima mușcătură.
Rețeta de apă de ardei idală a lui Travaasa Hāna James Watts
Ingrediente
1/2 cană ceapă galbenă feliată
4 cuișoare de usturoi tocat (aproximativ 2.5 lingurițe)
3 ardei chili hawaieni tocați sau păsări chilis (opțiune de înlocuire 1 jalapeño dorit, dacă este nevoie)
1 lingură de piper negru negru
1 lingură de coriandru
1 lingură de muștar
1 lingură de sare de mare
2 căni de apă
1 cană oțet de cidru de mere
1 linguriță de zahăr
1. Ceapă galbenă transpirată cu cuișoare de usturoi tocat până la moale.
2. Adăugați ardei iute, condimente și sare.
3. Se adună până se parfumează și se adaugă apă și oțet de cidru de mere. Aduce la foc.
4. Scoateți de pe foc și adăugați zahăr.
5. Fie se amestecă pe înalt, care este stilul hāna, fie lasă-l nelimitat și se toarnă într-o sticlă de pansament cu o gaură mică care va permite ca apele să fie încordat de ingredientele suplimentare la aplicare.
6. Lăsați amestecul să se răcească la temperatura camerei și apoi la refrigerare timp de 2 zile pentru a lăsa aromele să se căsătorească complet înainte de a folosi.
De ce să nu faci niște pepene verde vegan să te duci cu apa de ardei iute? Este, de asemenea, un meci minunat pentru legume la grătar, IMO.
