Sigur, semința de in este plină de fibre, dar cât de exact îl utilizați?

Pentru un singur lucru, vă poate ajuta să vă mențineți regulat. "Iala este plină de fibre, dar conține în mod specific niveluri ridicate de gumă de mucilage-o fibră de formare a gelului, care este solubilă în apă și, prin urmare, se deplasează prin tractul gastrointestinal nedigerat", spune Youkilis. „Fibra se leagă de orice lucru care trebuie măturat și îl trage prin sistemul dvs.„(Sunt singurul care consideră că vizual este ciudat de satisfăcător?)

Dar asta nu este singura slujbă a fibrei de in. „Un alt beneficiu este că poate ajuta la împiedicarea alimentelor în stomac să se golească prea repede în intestinul subțire”, spune Youlkilis. „Acest lucru poate crește absorbția nutrienților-astfel încât să obțineți mai mult din mâncarea pe care o mâncați deja și vă poate face să vă simțiți mai plini mai mult timp pentru mai mult timp.„Dacă pierderea în greutate este obiectivul tău, adaugă ea, acest lucru va face ca procesul să se întâmple mai eficient și mai durabil decât să reducă caloriile.

Cum să încorporați semințe de in în dieta dvs

Dacă există un dezavantaj al semințelor de in, este că este un pic de întreținere ridicat-nu poți doar să scoți niște semințe întregi din coșul de vrac și să-l numim pe zi. „Întreaga semințe de flux nu poate fi defalcată și va trece prin sistemul dvs. digestiv neutilizat”, explică Youkilis. „Așa că veți dori să optați pentru semințe de in măcinate sau masă de in, versus pur și simplu stropind semințele întregi deasupra smoothie -urilor și salatelor.-

Pentru cel mai proaspăt ina posibilă, Youkilis recomandă să cumpărați semințe de in întregi și să le măcinați într -o pulbere cu o polizor de condimente ori de câte ori doriți să le folosiți. „Dacă nu puteți macina singuri semințele, puteți achiziționa o masă cu flori, dar numai dacă este păstrată în culoarul frigiderului”, adaugă ea. Acest lucru se datorează faptului că uleiurile din semințe de in se oxidează rapid atunci când sunt expuse la aer. „Asigurați -vă că refrigerați semințele și masa și folosiți la scurt timp după măcinare.-

O altă opțiune este uleiul de in-vă va oferi aceleași beneficii pentru sănătate ca și semințele întregi, dar, din nou, este puțin temperamental. „De asemenea, veți dori să stocați ulei de in într -un loc răcoros, întunecat și să îl utilizați atunci când gătiți la o temperatură mai scăzută pentru a -și păstra proprietățile nutritive”, spune Youkilis.

După ce ați scăzut aceste reguli, Flaxseed este surprinzător de bine. Aici, Youkilis împărtășește câteva dintre modalitățile ei preferate de a încorpora supredurile în rutina ei de gătit de zi cu zi, de dimineață până seara până la gustarea noaptea târziu. (Doar asigurați-vă că începeți lent, spune ea mai mult de 1/4 până la 1/2 linguriță pentru a începe poate provoca balonare și gaz.)

1. Folosiți masa de in la coacere

Puteți adăuga masă de in în aproape orice bun la cuptor pentru un impuls nutrițional. Există câteva moduri de a face acest lucru: fie înlocuiți jumătate cu o cană de făină cu masă de in; înlocuiți un ou cu o lingură de in și trei linguri de apă amestecate între ele; sau înlocuiți fiecare lingură de margarină, unt sau ulei cu trei linguri de masă de in.

2. Adăugați lapte de in sau semințe de in sol la smoothie -uri

Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, in-ul este un smoothie nepăsător, cu doar o cantitate mică de lapte sau semințe în blender și sunteți bine să mergeți. (Nu este nevoie să macinați semințele mai întâi în acest caz, deoarece blenderul o va face pentru dvs.) Youkilis îi place să le folosească în locul semințelor de chia în smoothie -ul ei de plăcintă cu afine, dar din moment ce sunt destul de neutre cu aromă, le puteți adăuga la orice amestec.

3. Folosiți ulei de in în pansament de salată de casă

Oriunde ați folosi în mod normal ulei de măsline sau de avocado, puteți schimba cu ușurință în ulei de in. Este un bun compliment pentru pansamente savuroase și dulci deopotrivă și nici nu trebuie să -l limitezi la legume crude. Youkilis recomandă, de asemenea, să-l strecoară pe proteinele tale, alimentele fermentate și grăsimile sănătoase, precum cele de pe regula dvs. de stimulare a intestinului de 5 plăci.

4. Amestecați semințele de in măcinate în vasul dvs. de mic dejun

Iala măcinată este un compliment excelent pentru mâncăruri pe bază de iaurt și cereale, iar dacă îl amestecați suficient de bine, probabil că nu veți observa că este acolo. Micul dejun preferat de in infuzat de la Youkilis includ făină de ovăz, ovăz peste noapte și parfituri de fructe. Bonus: Toate aceste opțiuni vă vor oferi un succes suplimentar de fibre, amplificând beneficiile inului.

5. Adăugați semințe de in măcinate la granola dvs. de casă

Puteți obține soluția de in-semințe de la tone de granoluri sănătoase, cumpărate din magazin, dar de ce nu faceți factorul de prospețime și un lot de bricolaj acasă? Pur și simplu amestecați niște in măcinat în ingredientele dvs. de granola și îl prăjiți la foc mic la cuptor până când devine crocant-această rețetă cu 7 ingrediente de Daphne Oz nu ar putea fi mai simplă sau mai prietenoasă cu in. Îndrăznesc să nu mănânci totul într -o singură ședință ..

Inspirat să revizuiască încă câțiva clasici de sănătate pentru sănătate? Iată numeroasele avantaje ale ceaiului de mentă și al ghimbirului proaspăt.