Cele 14 restaurante sănătoase pe care trebuie să le încercați în New York în această toamnă

Fiul sălbatic, 53 Little W. 12th st., New York, NY 10014, 212-727-7900, Thewildsonnyc.com

Pokéspot

Este din ce în ce mai greu să ieși în evidență în scena sănătoasă rapidă-casuală, dar Pokéspot a reușit-o și are mulțimile de prânz pentru a-l dovedi. În meniu? Boluri de semnătură precum somonul picant cu masago, castraveți și sriracha aioli (îl puteți obține deasupra orezului, taitei de dovlecel sau salată), precum și a bărcilor de avocado-unde avocado devine practic bolul. Um, geniu.

Pokéspot, 120 4th Ave., New York, NY 10003, 212-933-0971, Pokespot.com

Inday

De la deschiderea toamnei trecute, Inday s-a stabilit ca o destinație de prindere și de goluri zgomotoase pentru alimente conștiente de sănătate----meniul renovat pentru toamnă, este clar de ce. În plus față de două noi opțiuni de bază (un trio de dovlecei de ghindă prăjită, delicata și dovlecei de butternut cu semințe de dovleac, precum și tăiței roz Kelp), meniul include acum un curry de linte de mere și un cartof dulce și morcov violet lateral. Picant, reconfortant și mult mai toamnă decât un PSL.

Inday, 1133 Broadway, New York, NY 11010, 917-521-5015, Indaynyc.com

OCA Mâncare pozitivă

Este un loc mic, dar ceea ce face prima tapiocaria braziliană din New York asa de bine de la decorul până la mâncare. Totul servit este sezonier, organic și provenit local, ceea ce înseamnă că meniul se schimbă în fiecare lună. Dar capcana este amidonul tapioca brazilian fără gluten, folosit pentru a crea un crepe crocant și aromat. Este o perfecțiune totală în feluri de mâncare precum oul 'n' OCA, (amidon de tapioca, ouă de fermă, brânză de parmezan, oregano și roșii)-și asigurați-vă că lăsați loc pentru agitația de nuci de arawberry, un tratament cu suficient cu Milk de casă al OCA.

OCA Pozitiv Food, 250 Mott St., New York, NY 10012, 212-966-0622, Ocastore.com

Rouge Tomate Chelsea

Noua locație Chelsea a lui Rouge Tomate este noua dvs. întâlnire de noapte. Nu numai că restaurantul cu stele Michelin are o listă extinsă de vinuri, ci servește și farfurii cu rezistență la nutrienți, cum ar fi dovlecelul cu quinoa, daikon, baby bok choy și ceapă afumată sau pui cu semințe de floarea soarelui „risotto” și praz. Un câștig pentru mâncătorii de carne, vegetarieni, și Iubitori de vin.

Rouge Tomate Chelsea, 126 W. 18 st., New York, NY 10011, 646-395-3978, rougetomatechelsea.com

Fermier și pește

Știi cu adevărat, cu adevărat de unde vine mâncarea ta? Farmer & The Fish îl fac ușor, cu mai mult de trei sferturi din ingredientele provenite direct de la ferma restaurantului din North Salem, New York. .) Nu puteți greși cu ofertele de surf-and-turf, dar standout-urile includ sushi-ul fermierului (somon sălbatic, ton, napi scarlatie și busuioc albastru african) sau midii Maine (cu bulion de curry verde thailandez și lămâie).

Farmer & the Fish, 245 Park Avenue South, New York, NY 10003, 646-998-5991, FarmerAndThefish.com

Bucătărie vegană urbană

Restauratorii Pamela Elizabeth și David Tianga (care l -au ucis cu Imperiul lor Blossom du Jour) își doresc cu siguranță meserii să se dea înapoi, să se distreze și să rămână o vreme. Aveți nevoie de dovadă? Vedeți bucătăria vegană urbană deschisă. Există un DJ care păstrează lucrurile în modul de petrecere de la brunch până la cină, în timp ce oaspeții se aprind pe bucătărie precum cățelușii de chip hush, tacos și porumbul mexican cu aioli de var și cilantro. Festiv, distractiv și gustos? Da, te rog!

Urban Vegan Kitchen, 43 Carmine Street, New York, NY 10014, 646-438-9939, Urbanvegankitchen.com

Reviator

Totul la Reviver-care are o locație în Columbus Circle și un nou avanpost în districtul Flatiron-este garantat să fie bun pentru dvs Raison d'Hêtreis se dovedește alimente susținute de știința nutriției. Fiecare element de meniu are un scor de nutrienți, are un conținut scăzut de zahăr și a fost creat cu 10 nutrienți cheie în minte (gândiți-vă la vitamine, minerale, antioxidanți și acizi grași buni pentru tine). Meniul rezultat este larg, inclusiv totul, de la pui Dijon de caise până la Mahi Curry până la Yes-Burgers.

Revervator 934 8th Ave., New York, NY 10019, 917-475-1711 și 303 Park Avenue South, New York, NY 10010, 646-952-0014, Revivernyc.com

Bucătărie de sfeclă latină

Bucătăria de sfeclă latină ia tendința sănătoasă rapid-casual și o aplică mâncării din America de Sud. Gândiți-vă la Zoodle Bowls completate cu cancha crocantă de porumb și salsa criolla sau arepas fără gluten umplute cu avocado și sparanghel, cu accent pe ingrediente provenite local. Și acum hotspot-ul Flatiron, în vârstă de trei luni, a lansat un meniu de brunch de weekend, unde vă puteți bucura de un latte cu vârf (fabricat cu Pisco, Liquor Cacao, Espresso Devocion, lapte de anacard pentru casă și date), alături.

Bucătărie de sfeclă latină, 43 W. 24 ST., New York, NY 10010, 212-929-1200, Latinbeet.com

Hu Kitchen

Hu Kitchen este un punct de alimentație sănătos în acest moment, dar meniul său actualizat de toamnă oferă cu siguranță ceva nou. Există hummus de conopidă paleo (care este complet fără fasole), ciorbă de broccoli și „brânză” (cu o brânză de dovlecel de casă) și plăcintă cu oală de pui organic la stația de boli. Nu ca și cum ai avea nevoie de o scuză pentru a ridica una dintre barele lor uimitoare de ciocolată ..

Hu Kitchen, 78 5th Ave., New York, NY 10011, 212-510-8919 și 1536 3rd Ave., New York, NY 10028, 212-335-2105, Hukitchen.com

Bucătăria Divya

Acest nou restaurant East Village este primul care a aplicat principiile antice ale bucătăriei ayurvedice la bucătăria italiană, mediteraneană, indiană și asiatică. Rezultatul? Mâncăruri delicioase, vegetale, servite cu quinoa și cereale integrale. În plus, totul din meniu este asociat cu ceaiuri sugerate, tonicuri, sucuri presate la rece sau sucuri pe bază de plante fabricate de casă. Bine pentru dosha -ul tău și gustările tale gustative.

Bucătăria Divya, 25 1st St. New York, NY 10003, 212-477-4864, Divyaskitchen.com

Nix

Nimeni nu ia brunch la fel de în serios ca New Yorkers și în această toamnă, restaurantul vegetarian mereu ambalat Nix (care și-a deschis porțile la începutul acestui an) intră în joc. Iaurtul de caju, completat cu granola de nucă de cocos prăjită și fructe de pădure este cremos și destul de dulce, în timp ce oul din gaură este un mod serios delicios de a te bucura de ouăle și de pâine prăjită. Ca și în cazul mesei, rezervările sunt puternic încurajat.

Nix, 72 University Place, New York, NY 10003, 212-498-9393, Nixny.com

Nu aveți timp să stați și să persistente? Acestea sunt cele mai bune cafenele (sănătoase) din New York chiar acum. Și dacă preferați să gătiți acasă, toate aceste rețete de cină pot fi făcute în 15 minute sau mai puțin.